Je hebt gezocht op: alcohol
Dit was het cafénieuws van 2013
De CaféKrant brengt u het allerlaatste branchenieuws. U kunt bij ons het hele jaar door zonder belemmeringen lezen over alles wat met cafés en horec...
Jingle horeca tegen alcoholboetes
Horeca-adviesorganisatie Horecabrains/ Discobrains heeft een jingle voor horecabedrijven online gezet. Ondernemers kunnen hiermee bezoekers waarschuwe...
Grolsch geeft les op de fles
Grolsch gaat alle verpakkingen, waaronder flessen en blikjes, voorzien van educatieve logo's. Er komen logo's die wijzen op geen alcohol voor minderja...
Nieuwste editie van De CaféKrant
De allernieuwste editie van De CaféKrant is weer verschenen. Liever online lezen? Dat kan ook! "Download het blad gratis.":http://www.decafekrant.nl/...
Dranken: hot or not in 2014
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van dranktrends op een rij. Geen zwever...
Nieuw op de markt: Librije's Bier
Jopen Bierbrouwerij en driesterrenrestaurant De Librije hebben samen een bier ontwikkeld: LibrijeÂs Bier. Jonnie en Thérèse Boer zochten naar een...
Pilletje of een biertje?
Uit het Grote Uitgaansonderzoek 2013, uitgevoerd door Trimbos Instituut, blijkt dat ecstasy de meest populaire uitgaansdrug is onder uitgaande jongere...
Versoepeling A'damse alcoholregels?
Het lijkt erop dat de strenge regels betreft alcohol, die per 1 november in de hoofdstad zijn doorgevoerd, nu al worden versoepeld. Burgemeester Eberh...
Kroegen weren 16 en 17-jarigen
Veel cafés gaan per 1 januari 2014 de deuren sluiten voor zestien- en zeventienjarigen. Dit om boetes te voorkomen omtrent de nieuwe alcoholwetgeving...
Loket voor actuele horecawetgeving
Horeca Stichting Nederland (HSN) lanceert een nieuw platform met alle wet- en regelgeving voor horecabedrijven: Horecaloket.nl. Aanleiding voor dit in...
Jopenbier gemaakt uit oergraan
Het eerste glas Jopenbier gemaakt uit een oergraan uit de Haarlemmermeerpolder, wordt op 1 november in de Jopenkerk in Haarlem gepresenteerd. Het Emme...
HSN alcoholsticker 2014 beschikbaar
De leeftijdsgrens voor het verkopen van alcohol gaat vanaf 1 januari 2014 omhoog van 16 jaar naar 18 jaar. De huidige alcoholstickers zijn dan niet me...
Ook de VS gaan trappistenbier brouwen
Na België, Nederland en Oostenrijk gaan ook de Verenigde Staten trappistenbier brouwen. Het bier van de Saint Josephabdij in Spencer, Massachusetts k...
Speciaal bier voor bij diner gelanceerd
Biersommelier Fiona de Lange heeft samen met Brouwerij De Leckere een nieuw bier gebrouwen. Het bier heet Naughty Stout en is naar eigen zeggen het...
Het Lekkerste Bockbier van Nederland
De 13e editie van de verkiezing van Het Lekkerste Bockbier van Nederland vond onlangs plaats in de nieuwe brouwerij van Ât IJ in Amsterdam. IJsselboc...
Drie keer dronken, zaak dicht
Per 1 november gaat een strenge alcoholcontrole van start voor de Amsterdamse horeca. De gemeente doet nog een schepje boven op de Drank en Horecawet...
8 tips voor een goede huiswijn
Het Huiswijn debat op de horecavakbeurs gastvrij Rotterdam leverde acht praktische tips op om een goede huiswijn te schenken. Uit een kort onderzoek i...
Discotheekaanbod blijft stabiel
De ontwikkeling van het discotheekaanbod in Nederland is gestabiliseerd. Het totaal aantal vierkante meters is voor het eerst in 6 jaar zelfs toegenom...
Doe mij een broodje bier
U kunt tegenwoordig ook bier verkopen als beleg voor op uw brood. Het bedrijf Birra Spalmabile uit Italië heeft een smeerbaar bier ontwikkeld voor op...
Reactie KHN op troonrede
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) roept de politiek op lasten voor burgers en ondernemers te verlagen. Dit laat KHN weten na de uitgesproken troonred...
Nieuwe Spritz en Estlandse sterke drank
De horecabeurs in Hardenberg is voor Van Der Linde Nijhof het ideale platform om bezoekers kennis te laten maken met hun (nieuwe) assortiment hoogwaar...
Introductie Cuvana en Dead Crow
De Monnik Dranken introduceert tijdens Horeca Inspiratie Hardenberg 2 nieuwe dranken. Cavana bier met rumsmaak bijvoorbeeld; dit is een pilsner met ee...
Dit mag uw jongste horecawerker niet!
De NVWA heeft in opdracht van het ministerie van SZW onlangs 194 horecabedrijven geïnspecteerd op misstanden met jonge werknemers. Hoewel het nalevin...
Kater-vrij bier ontdekt
Onderzoekers in Australië hebben een methode gevonden voor kater-vrij bier. Door het alcoholpercentage te verlagen en door bepaalde stoffen aan bier...
Naast La Trappe ook trappist uit Zundert
De monniken van abdij Maria Toevlucht uit Zundert gaan bier brouwen. Het bier dat in november dit jaar op de markt gaat komen, wordt geclassificeerd a...
Einde aan daling aantal cafés?
De daling van het caféaanbod die de afgelopen tien jaar heeft plaatsgevonden, lijkt zich voorzichtig te stabiliseren. Per saldo hebben slechts 13 caf...
Horeca aan minder dikmakende cocktail
Stichting Ik Kies Bewust en Trimbos Instituut maken samen met Pierre Wind Nederlanders de komende weken bewust van hun drankkeuzes. Ze roepen hen op e...
Wereldrecord: Toog van 1.547 bieren
In België houden ze wel van wereldrecords. Waar in Leuven het grootste biercafé van de planeet moet komen, bereiden vier cafés in Hamme het wereldr...
Den Haag heeft duurste terrassen
Amsterdam is niet langer de duurste terrasstad van ons land. De hoofdstad is voorbij gestevend door vier andere steden. Den Haag voert dit jaar de ran...
Belgen brouwen bier met waterkers
Als je brouwerij Anders heet, dan brouw je wellicht ook ander bier dan normaal? Voor de Belgische brouwer met deze naam is dat het geval. Ze maken een...
Nieuw: wijn met een cola-smaakje
Zijn ze in Frankrijk nou helemaal 'fou' geworden? Daar is een wijn te verkrijgen die naar cola smaakt. Het schijnt zelfs zo te zijn dat gekunstelde en...
Alcoholvrij biersegment groeit
De trend dat steeds meer bierdrinkers voor alcoholvrij bier kiezen zet door. Dat blijkt uit de resultaten van het Nationaal Bieronderzoek dat Nederlan...
Non-stop: elke tel 70 Bacardi & Cola's
De Bacardi & Cola is een van de populairste mixdranken ter wereld. Gemiddeld worden er van het drankje wereldwijd zes miljoen per dag besteld, zo'n 70...
Horeca Eindhoven verbant happy hour
In Eindhoven hebben horecaondernemers een convenant ondertekend tegen happy hours en het geven van stevige kortingen tijdens luwe uurtjes. Ook het pri...
Alcoholgrens definitief naar 18 jaar
De Eerste Kamer heeft het wetsvoorstel om de leeftijd voor de verkoop van zwakalcoholische drank te verhogen van 16 naar 18 jaar aangenomen. Met deze...
Chinees drankje wil plek in onze bar
Razend populair in China, dat is de sterke drank Baijiu. Het is daarmee meteen de meest gedronken borrel ter wereld. Maar in het westen kennen we het...
Happy hour blijft bestaan
Het kabinet gaat happy hours niet verbieden. Staatssecretaris Martin van Rijn zegt dat hij geen plannen heeft om hiervoor een landelijk verbod in te v...
Waarschuwing kroeg voor dronken gast
De eigenaar van een café aan de Zuidstraat in Den Helder heeft van de gemeente een waarschuwing gekregen. De reden hiervoor is dat er een dronken gas...
Robot als cocktailshaker
De mogelijkheid bestaat dat het de komende jaren minder levendig wordt achter de bar. Op de Massachusetts Institute of Technology (MIT) creëerde een...
Ontwerp zelf een Koninklijke cocktail
Wilt u zelf een Koninklijke cocktail samenstellen? Dat kan! Happy Drinks van het Trimbos instituut start deze actie samen met The Greenery en het Voed...
