Je hebt gezocht op: ondernemerschap

Louis Wesseling: “Het is een klein wonder”
21 augustus 2024Nieuws

Louis Wesseling: “Het is een klein wonder”

Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...

Ron Blaauw: “Je moet wél durven”
11 april 2024Nieuws

Ron Blaauw: “Je moet wél durven”

Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat...

Dirk Beljaarts neemt afscheid als algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland
28 maart 2024Nieuws

Dirk Beljaarts neemt afscheid als algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland

Na een toegewijde periode van ruim negen jaar, waarin Dirk Beljaarts zich met hart en ziel heeft ingezet voor de belangen van de horeca, vertrekt hij...

JanBas van Aalderen: “Het is cruciaal om een koers te bepalen voor je zaak”
29 februari 2024Nieuws

JanBas van Aalderen: “Het is cruciaal om een koers te bepalen voor je zaak”

Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is...

Zadkine Horeca College kijkt terug op geslaagde internationale wedstrijd voor het beste horecaconcept
20 februari 2024Nieuws

Zadkine Horeca College kijkt terug op geslaagde internationale wedstrijd voor het beste horecaconcept

Het Zadkine Horeca College blikt met trots terug op het succes van de tweedaagse internationale wedstrijd 'Show me the Concept', die plaatsvond op maa...

Accountmanager bij Uitgeverij PS: 16-24 uur per week
15 december 2023Nieuws

Accountmanager bij Uitgeverij PS: 16-24 uur per week

Wil jij deel uitmaken van een dynamisch team en ben je gedreven om commerciële doelstellingen te behalen? Uitgeverij PS: zoekt een enthousiaste a...

Twan Hakvoort tweede SVH Meesterhorecaondernemer in Nederland
12 juni 2023Nieuws

Twan Hakvoort tweede SVH Meesterhorecaondernemer in Nederland

Op vrijdag 9 juni is Twan Hakvoort, eigenaar van hotel, restaurant grandcafé ’t Voorhuys in Emmeloord, geslaagd voor zijn Meesterproef SV...

Exclusief interview Marijke Vuik, nieuwe voorzitter KHN: "Zichtbaar zijn en verbinding maken"
17 maart 2023Nieuws

Exclusief interview Marijke Vuik, nieuwe voorzitter KHN: "Zichtbaar zijn en verbinding maken"

De Delfste horecaondernemer Marijke Vuik volgde afgelopen 7 maart Robèr Willemsen officieel op als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland....

Afscheidsinterview Robèr Willemsen: "Ik ben altijd dicht bij mezelf gebleven"
16 maart 2023Nieuws

Afscheidsinterview Robèr Willemsen: "Ik ben altijd dicht bij mezelf gebleven"

Robèr Willemsen is KHN-voorzitter af. Op 7 maart trad hij officieel af en droeg hij de voorzittershamer over aan Marijke Vuik. Maar liefst zeve...

Marijke Vuik nieuwe voorzitter KHN
7 maart 2023Nieuws

Marijke Vuik nieuwe voorzitter KHN

Op 7 maart trad Marijke Vuik aan als voorzitter van de vereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Zij volgt Robèr Willemsen op, die na zeve...

NK De Lekkerste neemt in stijl afscheid van Johan van der Weerd
26 januari 2023Nieuws

NK De Lekkerste neemt in stijl afscheid van Johan van der Weerd

Eén van de hoogtepunten van het NK De Lekkerste 2023 op de Horecava was de onthulling van het Johan van der Weerdplein voor het wedstrijdpodium...

KHN op Horecava: vertrouwen in de toekomst
9 januari 2023Nieuws

KHN op Horecava: vertrouwen in de toekomst

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde vandaag, op de eerste dag van Horecava, de economische terugblik op het horecajaar 2022 en een vooruit...

Ondernemer Ramez Ramzy neemt twee Amsterdamse cafés over
28 december 2022Nieuws

Ondernemer Ramez Ramzy neemt twee Amsterdamse cafés over

De jonge ondernemer Ramez Ramzy (29) is bezig met een heuse overnamegolf in Amsterdam. In samenspraak met de gemeente Amsterdam zet de Ramzy Group in...

Themamaand Financiën: Zo bouw je pensioen op als café-eigenaar
22 december 2022Nieuws

Themamaand Financiën: Zo bouw je pensioen op als café-eigenaar

Veel horecaondernemers zijn voornamelijk bezig met de pensioenen van hun werknemers. Horecaondernemers zijn verplicht hun werknemers vanaf 21 jaar dee...

Zeven herfstige dranken met een hoge marge voor jouw café
15 september 2022Nieuws

Zeven herfstige dranken met een hoge marge voor jouw café

De herfst is al een tijdje aangebroken. Dat betekent dat ook de drankenkaart kan worden aangepast. Sangria wordt glühwein en herfstbokbier vervan...

Column Ivo Thijssen: Herfstkleuren
9 september 2022Nieuws

Column Ivo Thijssen: Herfstkleuren

Oh herfst, wat zullen veel mensen naar je uitkijken dit jaar. We hunkeren naar wat verkoeling en -durf ik het te zeggen- zelfs regen. De bierherfst be...

KVK: veel starters in de horeca
11 juli 2022Nieuws

KVK: veel starters in de horeca

Het aantal starters in juni 2022 is vrijwel gelijk aan dat in dezelfde maand vorig jaar. Met 21.873 starters is de toename 2%. Dit blijkt uit het KVK...

Maak je eigen biercocktails
5 juli 2022Nieuws

Maak je eigen biercocktails

Een goed gemaakt bier is een traktatie op zichzelf. Daar hoef je in principe niets aan toe te voegen. Toch kan het mixen en combineren van bieren bijz...

Fred Teeven nieuwe voorzitter Nederlandse Brouwers
29 juni 2022Nieuws

Fred Teeven nieuwe voorzitter Nederlandse Brouwers

Fred Teeven is benoemd tot nieuwe voorzitter van de Vereniging Nederlandse Brouwers. Hij volgt Stijn Deelen op die na 3 jaar afscheid neemt. “Al...

LOFF Advocaten: meesters in horecarecht
10 juni 2022Nieuws

LOFF Advocaten: meesters in horecarecht

Vanaf juni 2022 werken we samen met LOFF Advocaten. Maandelijks zullen zij onze lezers meenemen in een reeks van juridische onderwerpen die binnen de...

KHN roept kabinet op tot duurzaam herstel horeca
12 mei 2022Nieuws

KHN roept kabinet op tot duurzaam herstel horeca

Horecaondernemers zijn nog volop aan het herstellen van de coronacrisis en de volgende crisis dient zich alweer aan. Naast veel leed voor de mensen in...

Zo verkoop je straks fors meer bier
15 april 2022Nieuws

Zo verkoop je straks fors meer bier

Juist nu is het zaak om efficiënt en bewust te gaan verkopen. Kennis van sales is namelijk heel belangrijk om een zo hoog mogelijke omzet en marg...

Hoe bouw je een degelijk zomerteam voor het café?
31 maart 2022Nieuws

Hoe bouw je een degelijk zomerteam voor het café?

De zomer komt eraan, medewerkers zijn lastig te vinden en het komt er dus op aan dat je als bedrijf je inwerkprocedures op orde hebt. Elk jaar, wellic...

0,0 blijft ook na dry january en verdient een plek op de kaart
4 maart 2022Nieuws

0,0 blijft ook na dry january en verdient een plek op de kaart

De relatie tussen de Nederlandse consument en alcoholvrij bier begon niet geheel op de juiste voet. Toen de firma Heineken in 1988 het alcohol vrije b...

"Geen steun betekent vrij ondernemen"
10 september 2021Nieuws

"Geen steun betekent vrij ondernemen"

De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Robèr Wille...

Interview Zeemanshuis, Scheveningen: ook zonder zeebonken nog een echt visserscafé
6 september 2021Nieuws

Interview Zeemanshuis, Scheveningen: ook zonder zeebonken nog een echt visserscafé

In de Scheveningse vissershaven vind je het Zeemanshuis, een café dat al sinds 1990 een toevluchtsoord is voor havenarbeiders, Engelse en Deens...

Mens, Bedrijf & Visie: Sjuk Akkerman (ING)
2 april 2021Nieuws

Mens, Bedrijf & Visie: Sjuk Akkerman (ING)

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De CaféKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. D...

6 jaar geleden in De CaféKrant: drijvend café in Kampen
26 maart 2021Nieuws

6 jaar geleden in De CaféKrant: drijvend café in Kampen

De CaféKrant bestaat dit jaar 15 jaar. Om dit 'porseleinen jubileum' kracht bij te zetten, besteden we iedere week aandacht aan een int...

Horeca naar de stembus deel 9; GroenLinks
12 maart 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 9; GroenLinks

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...

Horeca naar de stembus deel 8; PvdD
11 maart 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 8; PvdD

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...

Horeca naar de stembus deel 7; CDA
9 maart 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 7; CDA

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...

Zo krijg je als horecaondernemer weer energie
8 maart 2021Nieuws

Zo krijg je als horecaondernemer weer energie

De horeca heeft het bijzonder zwaar. Noodlijdende ondernemers zijn naarstig op zoek naar perspectief, besparingen en nieuwe omzetstromen. Interne ener...

Horeca naar de stembus deel 6; ChristenUnie
5 maart 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 6; ChristenUnie

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...

Horeca naar de stembus deel 5; D66
4 maart 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 5; D66

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...

Horeca naar de stembus deel 4; de SP
3 maart 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 4; de SP

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...

Horeca stemt deel 3; PVV
1 maart 2021Nieuws

Horeca stemt deel 3; PVV

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...

Horeca naar de stembus deel 2: de PvdA
24 februari 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 2: de PvdA

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Café...

Horeca naar de stembus deel 1: VVD
23 februari 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 1: VVD

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van De Caf&e...

Schuldenberg horeca opgelopen tot 3 miljard
17 februari 2021Nieuws

Schuldenberg horeca opgelopen tot 3 miljard

Nederlandse restaurants bouwen steeds meer schulden op. Uit onderzoek - onder 1200 restaurants - uitgevoerd door culinaire platform WijnSpijs.nl - bli...

Nieuwe Stadshaven Brouwerij in Rotterdam start met brouwen
15 februari 2021Nieuws

Nieuwe Stadshaven Brouwerij in Rotterdam start met brouwen

Vandaag is de Stadshaven Brouwerij in Rotterdam officieel gestart met brouwen. Met het brouwen van maar liefst 2 miljoen liter bier per jaar nestelt d...