Je hebt gezocht op: thee
Politie doet inval in homobar in Amsterdam
De politie van Amsterdam heeft in de nacht van vrijdag 11 juni op zaterdag 12 juni een inval gedaan in de populaire homodiscotheek Cockring op de Warm...
Duurzaam van boon tot kop
Dinsdag 1 juni 2010 hield Douwe Egberts Coffee Systems (DECS) een seminar over duurzaamheid. Tijdens deze middag konden klanten van de koffieleveranci...
Pickwick lanceert duurzame thee
Pickwick introduceert vanaf 1 juni duurzaam gecertificeerde thee in de out-of-homemarkt. De theemaker presenteert nu twee gecertificeerde theevariante...
Vermaire wint Dilmah NK Thee Sommelier
Kasia Vermaire is uitgeroepen tot winnaar van het Dilmah NK Thee Sommelier 2010. Hiermee is zij de eerste vrouwelijke thee sommelier van Nederland. De...
Horeca Roden wil niet vroeger sluiten
De plannen van kersverse CDA-Wethouder Gerrit Alssema om de sluitingstijden van cafés en discotheken in Roden te vervroegen, stuit op veel weerstand...
Eerste Beleef Koffie / Beleef Thee beurs
15, 16 en 17 mei 2010 brengt ons de eerste koffie- en thee (vak)beurs in de Jaarbeurs Utrecht: Beleef Koffie 2010 / Beleef Thee 2010. Organisator Mijn...
Interview jazzcafé Wakker: ''Wij zijn een kroeg-plus''
Het oude raadhuis van Eemnes is een prachtig historisch pand. Groot en statig. Hoge ramen en brede deuren. De eeuwenoude kastanjebomen houden de wacht...
Chefkoks lanceren koffielijn voor topgastronomie
Nederland is een koffiedrinkend landje. Hoe komt het dan dat wij genoegen nemen met een kopje leut na de maaltijd? Deze vraag hield chef-kok François...
Paneldiscussie in Studio DE: 'Creëer koffie en theemomenten'
'Welke trends veroveren de horeca in 2015?' Dat is de centrale vraag in Studio DE. Loek Beeren, eigenaar van The Colour Kitchen in Amsterdam heeft wel...
Theemachine van Da Silva wint Overall Innovation Award 2010
"Ik ben eigenlijk meer een koffieleut", grapt Emidio da Silva als hij op het podium komt om de Innovation Award voor zijn theemachine in ontvangst te...
Franse disco's blijven de hele nacht open
Discotheken in Frankrijk mogen vanaf maandag tot zeven uur 's ochtends openblijven. De laatste drankjes kunnen om half zes besteld worden, zodat het u...
Ruijs en Brantenaar erelid KHN
Theo Ruijs en Jaap Brantenaar zijn benoemd tot erelid van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Ruijs is aftredend voorzitter van de sector Toerisme, Re...
Nieuwe culinaire hotspot: Wereldmuseum Rotterdam
Met de heropening van het gerestaureerde Wereldmuseum op 10 december krijgt de Maasstad er een culinaire hotspot bij. Het klassicistische gebouw, date...
Duurzaamheid rode draad bij innovatieprijs
Duurzaam, biologisch en gezond. De jury van de Horecava Innovation Award is bij de tiende editie overspoeld door verantwoorde producten en diensten. O...
Haarlem meest gastvrije stad van Nederland
Haarlem mag zich een jaar lang de Meest Gastvrije stad van Nederland noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies in sam...
Bij Revolutie komt alles onder één dak
Het nieuwe café-restaurant Revolutie in Veghel gaat begin september open. Streefdatum was eigenlijk 24 augustus, maar volgens eigenaar Nick Rijnshoev...
Partycentrum Friends bankroet
Partycentrum Friends uit Woerden is failliet. Het centrum bestond uit een restaurant, bowling en discotheek. Het pand waarin het horecacomplex was geh...
Ook horeca in Turkije nu rookvrij
Zaterdag om middernacht is in Turkije het rookverbod in publieksruimtes, restaurants, cafés en theehuizen ingegaan. "De uitdrukking 'Roken als een Tu...
Nieuw museum krijgt gastronomisch café-restaurant
Afgelopen weekeinde opende Neva haar deuren voor het publiek in de Hermitage Amsterdam. Het café-restaurant is gevestigd in de Oostvleugel van het 17...
Mijn Thee is Top
Omdat de thee-wensen van een grote lunchroom anders zijn dan die van een klein restaurant, is er Lipton thee voor elke situatie. Na het beantwoorden v...
Werken, ontmoeten, eten en drinken op de Zuidas
Innovatief design voor ÂAmsterdam Bright CityÂ, een nieuwe ontmoetingsplek voor het internationale bedrijfsleven, maatschappelijke instellingen en w...
Zoute zeelucht bevorderd het bier drinken
De geur van sinaasappelen heeft een gunstig effect op bezoekers van discotheken. Dat is de bevinding van industrieel ontwerper Dirk-Jan Oudshoorn van...
KHN pakt illegale horeca-activiteiten aan
In samenwerking met het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM!) gaat een nieuwe sector van de Koninklijke Horeca Nederland de illegale (zuip)horeca aanpakk...
Jubileumfeest Hard Rock Café Amsterdam
Gisteren werd het jubileum van het Hard Rock Café Amsterdam in 124 vestigingen wereldwijd gevierd. Het is namelijk tien jaar geleden dat de eerste en...
Tien finalisten 'Vriendenkring Hertog Jan-Café 2009'
Op 24 maart 2009 wordt bekend welk café zich in 2009 ÂVriendenkring Hertog Jan-Café van het Jaar mag noemen. De afgelopen maanden heeft het publi...
Heineken komt deze zomer met cider 'voor mannen'
Cider het nieuwe zomerdrankje? Als het aan bierbrouwer Heineken ligt wel. Het concern lanceert daarmee opnieuw een drank anders dan bier. Begin dit ja...
Harde klappen in discotheeksector
Er zijn weer harde klappen gevallen in de Nederlandse discotheeksector. Dit blijkt uit een onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies, in opd...
Gevuld champignonhoedje
Tapas, wie heeft ze niet eens gegeten? Het inmiddels wijdverbreide begrip in de internationale horeca komt uiteraard uit Spanje. Het woord Âtapa be...
Klassieke scones bij de thee
Deze versgebakken minibroodjes worden liefst lauwwarm gegeten met aardbeienjam en clotted cream (halfstijve room). Scones zijn typisch Engels en zijn...
Variëren met de pizzatoast
Lekker als lunch, Âs avonds met een salade als barhap, of zomaar tussendoor met een koel glas rosé of een koud biertje. Makkelijk te maken en snel k...
Simon Lévelt in Alphen a/d Rijn
Ook het winkelpubliek in Alphen a/d Rijn hoeft het niet meer zonder speciaalzaak in koffie en thee te stellen. Simon Lévelt opende daar zijn 33e vest...
Trends in koffie en thee in het café
Drie op de tien kopjes koffie en tweeënhalf op de tien kopjes thee drinkt de Nederlander buitenshuis, dus op het werk of in de horeca. Café...
Latte Macchiato en verse muntthee: de nieuwste trends
Tegenwoordig kunnen we overal een kopje koffie of een kopje thee krijgen. Bij de benzinepomp, in de supermarkt of gewoon thuis in de keuken. Koffie en...
Niet anders doen, maar anders zijn
Op het Utrechtse Janskerkhof ligt Hofman Café. Het grote, sfeervolle pand met drukbezocht terras is geliefd bij studenten, maar ook dames van z...
Dansvloer wekt energie op
Bewegingen van dansers omzetten in elektriciteit, waarom is niet eerder iemand op dat idee gekomen? Horecaondernemers Aryan en Willem Tieleman en danc...
