Je hebt gezocht op: Bier
Dranken: hot or not in 2014
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van dranktrends op een rij. Geen zwever...
Nieuw op de markt: Librije's Bier
Jopen Bierbrouwerij en driesterrenrestaurant De Librije hebben samen een bier ontwikkeld: LibrijeÂs Bier. Jonnie en Thérèse Boer zochten naar een...
Horeca Utrecht boos om digitaal dossier
Horecaondernemers in Utrecht ergeren zich aan de gemeente. De plaatselijke overheid stelde eerder dit jaar een nieuwe horecaverordening in. Voor aanvr...
Brouwerij geeft masterclasses bier
De Budelse Brouwerij, die al van generatie op generatie binnen de familie wordt voortgezet, gaat haar kennis over bier delen in een zestal Masterclass...
Pilletje of een biertje?
Uit het Grote Uitgaansonderzoek 2013, uitgevoerd door Trimbos Instituut, blijkt dat ecstasy de meest populaire uitgaansdrug is onder uitgaande jongere...
Finalisten NK Biertappen bekend
De 25 finalisten voor de NK Biertappen, die op 15 januari de strijd met elkaar aan gaan, zijn bekend. De finale vindt plaats op de Horecava. Vorige we...
Voor alles een vergunning
Dat je in Nederland een vergunning moet aanvragen om zelfs maar even een scheet te mogen laten, dat wisten we al. Dat heeft, met name voor horecaonder...
Heeft u wel het juiste bockbier?
De dagen worden korter en de buitentemperatuur lager. De frisse zomer- en terrasbieren gaan plaats maken voor de donkere en warmere bockbieren. Als we...
20 jaar voor Grolsch Horeca Academie
De Grolsch Horeca Academie bestaat 20 jaar. De academie is in 1993 ontstaan vanuit het besef dat Grolsch als brouwerij mede de taak heeft een bijdrage...
Van Veenendaal is beste bartender
De twintig beste bartenders van de wereld toonden onlangs hun tapprestaties tijdens de Global Bartender Final in de Heineken Experience in Amsterdam....
Finales van biertapwedstrijd gepland
Op woensdag 27 en donderdag 28 november vinden de twee landelijke districtsfinales plaats van het Nederlands Kampioenschap Biertappen in Nijkerk. In o...
De brouwer tegen de ondernemer
Onlangs heeft het gerechtshof in Den Haag een belangwekkende uitspraak gedaan over een probleem dat zich vaak voordoet bij horecaondernemers. Een brou...
Biercafé Olivier beste kroeg van het land
Belgisch biercafé Olivier in Utrecht is het beste café van Nederland. Uit het juryrapport: ÂIn dit tijdloze concept werken ze snel, servicegericht,...
België grote winnaar bierwedstrijd
De grote winnaar van de Brussels Beer Challenge was dit jaar België. Onze zuiderburen wonnen twintig keer goud, vijftien keer zilver en zestien keer...
Nieuw 'zuipconcept' in Finland
Voor vijftig euro kun je in een nieuwe kroeg in Finland een hele avond onbeperkt drinken. Open Bar Club & Lounge heeft onlangs haar deuren geopend. In...
Sportsbar The Score in Delft geopend
Delftenaren kunnen vanaf heden hun sportwedstrijden live kijken bij de onlangs door Beren Holding geopende sportsbar The Score. Het café is gevestigd...
Jopenbier gemaakt uit oergraan
Het eerste glas Jopenbier gemaakt uit een oergraan uit de Haarlemmermeerpolder, wordt op 1 november in de Jopenkerk in Haarlem gepresenteerd. Het Emme...
Ook de VS gaan trappistenbier brouwen
Na België, Nederland en Oostenrijk gaan ook de Verenigde Staten trappistenbier brouwen. Het bier van de Saint Josephabdij in Spencer, Massachusetts k...
Winnaars PINT Bokbierfestival
Tijdens het PINT Bokbierfestival werden de beste bockbieren in de categorieën Buitenlandse Bock, Speciaal Bock, Dubbelbock en Bock bekend gemaakt. Bi...
Bier is de nieuwe wijn
Steeds meer horecabedrijven spelen in op de huidige biertrend. Het gerstenat is niet langer een dorstlesser, maar een serieuze drank waarmee kan worde...
Venloosch Alt bestaat 30 jaar
Het Nederlandse altbier, Venloosch Alt, viert zijn 30-jarig jubileum. De maand november is uitgeroepen tot Venloosch Altmaand. In 1983 verscheen op in...
Gast geen euroboom om van te plukken
Hij runde 37 jaar lang Café Biljartzaal Het Centrum in Streefkerk. Nu geniet eigenaar Piet Meerkerk van zijn pensioen. De uitbater zag de branche ver...
Speciaal bier voor bij diner gelanceerd
Biersommelier Fiona de Lange heeft samen met Brouwerij De Leckere een nieuw bier gebrouwen. Het bier heet Naughty Stout en is naar eigen zeggen het...
Heineken waarschuwt voor minder winst
Heineken gaat voor 2013 uit van een lagere winst dan eerder werd verwacht door de brouwer. Dat werd bekend bij de presentatie van de cijfers over het...
Het Lekkerste Bockbier van Nederland
De 13e editie van de verkiezing van Het Lekkerste Bockbier van Nederland vond onlangs plaats in de nieuwe brouwerij van Ât IJ in Amsterdam. IJsselboc...
Beste Nederlandse Heineken bartender
In de Heineken Experience in Amsterdam is Sander van Veenendaal verkozen tot de beste Heineken Star Serve bartender van Nederland. De jury wees de med...
Interview Nick Ran, Feestcafé de Wijsneus op Texel
“Misschien is dit wel het domste wat ik ooit heb gedaan”, lacht Nick Ran, de kersverse eigenaar van Feestcafé de Wijsneus op Texel....
Grolsch en FNV bereiken overeenkomst
Na onderhandelen hebben bierbrouwer Grolsch en FNV Bondgenoten een resultaat bereikt voor een nieuwe cao. Deze heeft een looptijd van twee jaar, met t...
Ook distributiepersoneel Grolsch staakt
Naast de werknemers, legt nu ook het distributiepersoneel van bierbrouwer Grolsch in Enschede het werk neer. Volgens FNV Bondgenoten werden er op 15 o...
Nieuw biercafé in Apeldoorn
Met acht verschillende bieren op de tap en dertien bierkranen heeft Apeldoorn er een nieuw biercafé bij. Ale House is onlangs geopend op het Caterple...
Hertog Jan Bockbier bij Café De Dikke
Bij Café De Dikke in Leusden is onlangs het eerste fust Hertog Jan Bockbier aangeslagen door meesterbrouwer Gerard van den Broek. ÂMooi zacht. Met e...
Hoe organiseer je de muziek?
In iedere editie van De CaféKrant leggen we onze panelleden een stelling voor. Dit keer was het 'Hoe heb je de muziek georganiseerd in jouw café?'....
Bier en de was bij de Wasbar
Volgend jaar kan men voor een borrel en de was terecht bij de Wasbar in Utrecht. Deze speciale bar bestaat uit een wassalon, bar en kapper ineen. De W...
Personeel Grolsch in staking
Het personeel van bierbrouwer Grolsch in Enschede gaat 9 oktober in staking. De medewerkers zijn het niet eens met de voortgang van de cao-onderhandel...
Angélique Schmeinck is Bockbierambassadeur 2013
Vanwege haar inspirerende inzet voor het seizoensproduct bockbier, heeft de stichting Nederlandse Brouwers, SVH Meesterkok Angélique Schmeinck verkoz...
Brand Zwaar Blond op de fles
De allereerste flessen Brand Zwaar Blond werden onlangs gevuld. Winnende hobbybrouwer Jacques Bertens uit Loon op Zand was hierbij. Hij brouwde op twa...
Nederlandse bieren in de prijzen
Nederlandse bieren zijn in de prijzen gevallen tijdens de World Beer Awards. Jopenbier mocht meerdere medailles in ontvangst nemen. Jopen Bockbier, Jo...
Mongozo beste glutenvrije pils
Tijdens de World Beer Awards is het Nederlandse Mongozo Premium Pilsener voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot beste glutenvrije pils ter wereld...
8 tips voor een goede huiswijn
Het Huiswijn debat op de horecavakbeurs gastvrij Rotterdam leverde acht praktische tips op om een goede huiswijn te schenken. Uit een kort onderzoek i...
Bierverteller te gast bij Utrechtse zaak
Bier verovert steeds meer terrein in de gastronomie. Om bier bij de maaltijd beter onder de aandacht te brengen, organiseert Tomas Schroën, alias De...
