Nieuws

“Ik had alleen nog nooit gebrouwen”
Ondernemen Ondernemen in... 15 augustus 2023

“Ik had alleen nog nooit gebrouwen”

Ondernemen in Groningen. In een hoekpand in het hart van Groningen heeft Brouwerij Martinus zijn thuis gevonden. Een brouwerij met een verhaal dat beg...
Brouwerij 't IJ opent een nieuwe ontmoetingsplek bij De Gooyer
Opening Bier 15 augustus 2023

Brouwerij 't IJ opent een nieuwe ontmoetingsplek bij De Gooyer

Brouwerij 't IJ opent een nieuw café onder de molen De Gooyer. Café Struis opent eind september met een nieuwe bar, terras en een uitbre...
The Harbour Club stelt nieuw management aan
Personalia 14 augustus 2023

The Harbour Club stelt nieuw management aan

The Harbour Club, een Nederlands restaurantconcept, heeft een compleet nieuw managementteam aangesteld. De vernieuwing is een strategische zet om de b...
ABN AMRO: Personeelstekorten verhogen welzijn Nederlandse werknemers
Personeel Ondernemen 11 augustus 2023

ABN AMRO: Personeelstekorten verhogen welzijn Nederlandse werknemers

Juist nu de personeelstekorten nog altijd nijpend zijn, is sprake van een stijging van het welzijn van werknemers. Zo is de werk-privébalans vo...
Wim Swinkels, uitvinder van alcoholvrij bier, op 85-jarige leeftijd overleden
Mensen Bier 9 augustus 2023

Wim Swinkels, uitvinder van alcoholvrij bier, op 85-jarige leeftijd overleden

Wim Swinkels is vorige week donderdag op 85-jarige leeftijd overleden. Swinkels, zesde generatie van de gelijknamige brouwersfamilie, zorgde in de jar...
Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Oprichter Dutch Cuisine, Albert Kooy: “Dat ontbrekende voorbeeld moet gecreëerd worden”
toekomst van de horeca 8 augustus 2023

Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Oprichter Dutch Cuisine, Albert Kooy: “Dat ontbrekende voorbeeld moet gecreëerd worden”

De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona oefenen invloed uit op de sector....
Van Nederlandse bodem tot wereldse verleidingen: het verhaal van Wijnbar Vindict in Amsterdam-Noord
Opening Drinks 8 augustus 2023

Van Nederlandse bodem tot wereldse verleidingen: het verhaal van Wijnbar Vindict in Amsterdam-Noord

Sinds de opening op 14 juni heeft Wijnbar Vindict in Amsterdam-Noord een goede start gemaakt, waarbij het zijn gasten verrast met een selectie van mee...
De kunst van het vieren: kleurrijke illustraties sieren Duvel designerglas 2023
Bier 4 augustus 2023

De kunst van het vieren: kleurrijke illustraties sieren Duvel designerglas 2023

Voor de nieuwste editie van de Duvel Collection werkt het merk samen met illustrator Rick Berkelmand, bekend onder de naam 'Hedof'. De inspiratie voor...
Nederlandse Brouwers: goede maand juni maakt bierverkoop in tweede kwartaal niet goed
Bier Economie 1 augustus 2023

Nederlandse Brouwers: goede maand juni maakt bierverkoop in tweede kwartaal niet goed

Door het slechte weer in april van dit jaar is de bierverkoop in het tweede kwartaal met 4,4 procent gedaald. In de warme en zonnige maand juni veerde...
Nunzio Daluiso laat in Heerenveen cultuur en Italiaanse passie succesvol samenkomen
Ondernemen Ondernemen in... 28 juli 2023

Nunzio Daluiso laat in Heerenveen cultuur en Italiaanse passie succesvol samenkomen

Ondernemen in Heerenveen. Wat begon als een platenzaak met tosti's groeide uit tot een ontdekkingsreis door Italië. Nunzio Daluiso is de ondernem...
Brouwwereld: pionier ‘t IJ houdt ook onder vleugels van Duvel vast aan Amsterdamse roots
Bier Brouwwereld 28 juli 2023

Brouwwereld: pionier ‘t IJ houdt ook onder vleugels van Duvel vast aan Amsterdamse roots

Bier is er tegenwoordig in een bijna oneindige hoeveelheid soorten en smaken en alleen al in Nederland ligt het aantal brouwerijen, uiteenlopend van...
Emily Pittman nieuwe Managing Director Koninklijke Grolsch
Personalia Bier 28 juli 2023

Emily Pittman nieuwe Managing Director Koninklijke Grolsch

Koninklijke Grolsch heeft Emily Pittman benoemd tot nieuwe Managing Director. Pittman neemt het stokje over van Petra Maricova (Finance Director), die...
Beachclub Perry’s uitgeroepen tot Paviljoen van het Jaar
Awards 28 juli 2023

Beachclub Perry’s uitgeroepen tot Paviljoen van het Jaar

Beachclub Perry’s uit het Zeeuwse Scharendijke is donderdag uitgeroepen tot Paviljoen van het Jaar. Deze jaarlijkse verkiezing wordt georganisee...
Cocktail showcase: Dutch Courage schenkt een duifje nabij de Dam
Drinks 27 juli 2023

Cocktail showcase: Dutch Courage schenkt een duifje nabij de Dam

De redactie van De CaféKrant schrijft over veel onderwerpen, waaronder brouwerijen, starten in de horeca en diverse awards, maar ook cocktails....
BrewDog opent tweede Nederlandse locatie in Amsterdam
Opening Bier 27 juli 2023

BrewDog opent tweede Nederlandse locatie in Amsterdam

BrewDog is vanaf de herfst van dit jaar ook in Amsterdam te vinden. De Schotse brouwerij ging in 2020 in Nederland van start met zijn Outpost in Rotte...
De Verééniging Hengelo verder onder de vlag van ‘Van Berkel Hospitality’
Financieel 24 juli 2023

De Verééniging Hengelo verder onder de vlag van ‘Van Berkel Hospitality’

Per 1 september 2023 wordt de sleutel van Grand Café en Boetiekhotel De Verééniging overgedragen aan Van Berkel Hospitality. Na e...
Column Richard Moerkerk: Het rookt in Amsterdam
Columns Drinks Richard Moerkerk 18 juli 2023

Column Richard Moerkerk: Het rookt in Amsterdam

We vergeten met z’n allen nogal eens te genieten van alles wat we binnen handbereik hebben. Voor het prachtige landschap gaan we naar Frankrijk,...
Brouwwereld: de uitvinders van pils houden vast aan hun tradities
Bier Brouwwereld 14 juli 2023

Brouwwereld: de uitvinders van pils houden vast aan hun tradities

Bier is er tegenwoordig in een bijna oneindige hoeveelheid soorten en smaken en alleen al in Nederland ligt het aantal brouwerijen, uiteenlopend van k...
Cocktail showcase: Dutch Courage schenkt licht in je glas
Drinks 13 juli 2023

Cocktail showcase: Dutch Courage schenkt licht in je glas

De redactie van De CaféKrant schrijft over veel onderwerpen, waaronder brouwerijen, starten in de horeca en diverse awards, maar ook cocktails....
Scala opent horeca- en theaterconcept: "Gasten hebben vrijheid om avond vorm te geven"
Opening Drinks 13 juli 2023

Scala opent horeca- en theaterconcept: "Gasten hebben vrijheid om avond vorm te geven"

Donderdag 13 juli opende een nieuw concept haar deuren in Amsterdam. Scala, een theater -en horecaconcept ineen, waarbij gasten zelf hun avond ku...
CBS: Voor de derde maand op rij is het aantal faillissementen toegenomen
Economie 12 juli 2023

CBS: Voor de derde maand op rij is het aantal faillissementen toegenomen

Voor de derde maand op rij is het aantal faillissementen toegenomen, dit vermeldt het Centraal Bureau voor de Statistiek. In juni zijn, voor zittingsd...
Horeca & Toerisme College en Koffieschool Utrecht slaan handen ineen
Onderwijs 10 juli 2023

Horeca & Toerisme College en Koffieschool Utrecht slaan handen ineen

Het Horeca & Toerisme College in Nieuwegein en de Koffieschool in Utrecht slaan de handen ineen om - met ingang van het nieuwe schooljaar - hoogwa...
Dit zijn de finalisten van de Gaia Green Awards 2023
Events Awards 7 juli 2023

Dit zijn de finalisten van de Gaia Green Awards 2023

De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de finalisten per categorie aangewezen voor de achtste editie. De uitreiking vindt jaarlijks plaats op de ho...
Vijf jaar om herregistratie SVH Register sociale hygiëne aan te vragen
Wet- en regelgeving Overheid 5 juli 2023

Vijf jaar om herregistratie SVH Register sociale hygiëne aan te vragen

Per 1 juli 2023 is het nieuwe register sociale hygiëne operationeel dat beheerd wordt door de Landelijke commissie sociale hygiëne (Lcsh). I...
ING: "Horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten, consument de dupe"
Mensen Economie 5 juli 2023

ING: "Horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten, consument de dupe"

De horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten. Zo zijn de personeelskosten door recente loonsverhogingen gestegen. Restaurants en ca...
Dennis Kort is de beste biersommelier van Nederland
Bier Events Awards 5 juli 2023

Dennis Kort is de beste biersommelier van Nederland

Dennis Kort heeft afgelopen maandag het Nederlands Kampioenschap der Biersommeliers gewonnen. De 35-jarige Brabander was er in de voorgaande jaren al...
Bruine kroeg Amstel1 opent aan Amstel in Amsterdam
Opening Drinks 4 juli 2023

Bruine kroeg Amstel1 opent aan Amstel in Amsterdam

Maandag 3 juli 2023 opende een nieuwe bar-bistro aan de Amstel in Amsterdam. In de bruine kroeg Amstel1 dat onderdeel is van Vermaat, bekend van locat...
Resengo lost terrasdrukte op met eerste digitale wachtrij in Nederland
Ondernemen 3 juli 2023

Resengo lost terrasdrukte op met eerste digitale wachtrij in Nederland

Resengo zorgt ervoor dat in de rij wachten voor een plekje aan tafel tot het verleden behoort, met de lancering van ResQueue, de eerste digitale wacht...
Heineken Nederland neemt zich voor om Vrumona te verkopen aan Royal Unibrew
Drinks 3 juli 2023

Heineken Nederland neemt zich voor om Vrumona te verkopen aan Royal Unibrew

Heineken Nederland wil zich scherper focussen op haar groei in de biermarkt en aanpalende biercategorieën. Daarom zocht de brouwerijketen een kop...
Brouwwereld: Guinness’ zwarte goud vloeit rijkelijk over de hele wereld
Bier Brouwwereld 30 juni 2023

Brouwwereld: Guinness’ zwarte goud vloeit rijkelijk over de hele wereld

Bier is er tegenwoordig in een bijna oneindige hoeveelheid soorten en smaken en alleen al in Nederland ligt het aantal brouwerijen, uiteenlopend van k...