Voor het eerst heeft Maximus Brouwerij uit Utrecht de krachten gebundeld met de Bredase brouwerij Frontaal Brewing Company. Er stond een nodige druk op deze samenwerking, want eerdere pogingen liepen minder succesvol af. Tijdens het brouwproces luisterden de brouwers niet geheel toevallig naar de band Drain, met name het nummer ‘Feel the Pressure’. Wanneer deze poging wel geslaagd bleek, was een naam snel gevonden: Feel the Pressure!
Het is een Kölsch Style Ale geworden. Kölsch is een klassieke Duitse bierstijl, die zijn oorsprong vindt in Keulen. Een bovengister met een koude lagering, wat een strak en clean profiel geeft. Met 4,8 procent zeer doordrinkbaar, bijgestaan door een droog en fris karakter en licht bittere finish. Het 44CL blik is een knipoog naar de traditionele Kölsch bieren en, wederom niet geheel toevallig, de Brabantse en Utrechtse kleuren!
Maximus Brouwerij
Maximus is een onafhankelijke brouwerij, opgericht in 2011 en geworteld in de Utrechtse wijk Leidsche Rijn. Maximus brouwt ambachtelijke bieren en staat voor puur, doordrinkbaar en kwalitatief hoogstaand bier. De authentieke brouwinstallatie met haar koperen ketels is te bewonderen vanuit het sfeervolle proeflokaal. Naast vaste bieren, waaronder de bekroonde blonde Pandora, maakt Maximus seizoenbieren en gelimiteerde specials met een onderscheidend karakter. Maximus wil een maatschappelijk verantwoorde brouwerij zijn, waarbij ‘samen’ het sleutelwoord is. Om bieren te brouwen, in het werken met lokale ondernemers en om via het proeflokaal mensen uit de buurt samen te brengen en te verbinden. Maximus is ook een leerwerkbedrijf waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt weer een kans krijgen om aan het werk te komen.
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
