Je hebt gezocht op: jongeren
Voortaan ook legitimatie vragen bij verkoop frisdranken
De RIVM kwam deze week met alarmerende cijfers over de ongezonde leefstijl van jongeren en ook het Voedingscentrum luidt de noodklok. PvdA-kamerlid...
Interview: Frank Braam, Tapperie De Gats - Sittard
Frank Braam is eigenaar van Tapperie De Gats in Sittard. Voor wie deze stad een beetje kent: De Gats vind je in een van de meest iconische oude panden...
Nederlandse jongeren drinken minder
Nederlandse jongeren tussen de elf en vijftien jaar zijn de afgelopen vier jaar weer minder gaan drinken en roken. Het percentage van 15-jarigen dat...
Waddeneilanden controleren goed op leeftijd
De horecaondernemers op de Friese waddeneilanden Ameland, Vlieland, Schiermonnikoog en Terschelling scoren hoog in de naleving van de leeftijdsgrens...
Drank- en Horecawet massaal genegeerd
In Zaanstad blijkt tweederde van horeca, sportkantines, slijterijen en supermarkten die drank verkopen zich niet te houden aan de Drank- en Horecawe...
Wie wordt beste leerbedrijf horeca 2015?
De kanshebbers voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2015 zijn bekend. In totaal dingen ruim 100 leerbedrijven mee naar deze titel. *Leren in de...
Zo'n 60 procent wil meer betalen voor vers
Veel Nederlanders (86%) zijn bereid om iets langer op hun product te wachten als het on the spot vers wordt bereid. Ruim 60 procent is ook bereid om...
Jonge gasten komen op Lego Café af
Er zijn verschillende manieren om als caféondernemer je doelgroep te bereiken en te verbreden. De zeer jeugdige doelgroep wordt daarbij weleens ver...
Nieuwe meestertitel in de horeca?
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zijn gezamenlijk een onderzoek gestart naar de haalbaarheid én wenselij...
Moet De Karseboom toch sluiten?
Scholierencafé De Karseboom in Amersfoort wordt waarschijnlijk toch ontruimd. Twee maanden geleden werd "bekendgemaakt":http://www.decafekrant.nl/nie...
Gastvrouw Yf leidt jonge garde op
Yf Penders (59) heeft 35 jaar horeca-ervaring en is nu zoÂn 8 jaar werkzaam als medewerker bediening in het Delta Hotel in Vlaardingen. In 2013 won...
Ook in Nederland tekort aan koks
Waar vorige week nog het "bericht":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/paniek-in-keukens-frankrijk-18941/ kwam dat Frankrijk kampt met een tekort a...
Paniek in keukens Frankrijk!
In Frankrijk dreigt een groot tekort aan koks. Er zijn meer dan 16.000 mensen, vooral koks, nodig om de Franse keukens weer soepel te laten draaien....
Roosendaal wil bruisende horecastad worden
Voor de stad Roosendaal is een levendig centrum waar voor jong en oud het gezellig moet zijn. Daarom heeft de horeca in Roosendaal een eerste brains...
Bijbaantje in de horeca populair
Gedurende deze zomervakantie gaan 1 miljoen jongeren aan het werk om wat bij te verdienen. Dat zijn meer jongeren dan tijdens de vorige zomervakanti...
Polsbandjes bij Grand Départ Utrecht
Op 4 en 5 juli 2015 kan het publiek bij de Grand Départ in de stad Utrecht kennismaken met de uitkomst van een unieke samenwerking ÂUtrecht maken...
Daarom wint festival van het café
Laten we eerlijk zijn: de cafébranche heeft het zwaar. Eén van de oorzaken is het bezoek van jongeren aan festivals. De festivals schieten als padd...
Gemeente Rotterdam zet loktieners in
De gemeente Rotterdam gaat loktieners inzetten in de horeca. Dit om het schenken van alcohol aan minderjarigen tegen te gaan. Donderdag maakte de ge...
Column: doorgesnoven tieners
Binnenkort mag er dus niet meer gerookt worden op het horecaterras. Wat mensen thuis doen, dat mogen ze zelf weten (nu nog), maar binnen de horeca w...
Urk had moeten optreden tegen zuipketen
Al lange tijd zijn Urkse horecaondernemers in discussie met de gemeente Urk over het optreden tegen de illegale keten in Urk. Op 12 juni heeft de re...
Politieke partij wil alcoholverbod horeca
De Partij van de Eenheid in de Haagse gemeenteraad wil dat het schenken van alcohol in de horeca na 22.00 uur verboden wordt. De GGD onderzocht het...
Verschillende overtredingen horeca Rucphen
In de gemeente Rucphen zijn recentelijk verschillende controles uitgevoerd in verband met de naleving van de Drank- en Horecawet. Hierbij zijn versc...
Heeft betalen met de smartphone de toekomst?
De smartphone is niet meer weg te denken uit de Nederlandse cafés. Kroegen presenteren zich meer en meer op social media en ook in de cafés zelf wo...
Altijd iemand met een 'papiertje' in je zaak
Je staat in je café, maar je wordt ineens weggeroepen. Geen van de medewerkers heeft het diploma Sociale Hygiëne behaald, dus je moet de zaak noodg...
Cafés ten onder door idiote regeltjes
Stadsherberg Ât Pumpke in Den Bosch is een prachtige verschijning; de zaak ademt historie en wanneer je om je heen kijkt, zie je overal verwijzingen...
Interview: 'The Battle' van de Reserveringssites
Verplaats je eens in de gast. Hij of zij wil voor vanavond even een tafeltje reserveren en zoekt online maar eens even op restaurant Eindhoven. Het...
Schrappen btw-tarief kost 55.000 banen
Het schrappen van het btw-tarief van 6 procent leidt tot een verlies van 55.000 banen in de gastvrijheidssector. Dat blijkt uit onderzoek van NYFER...
Drugsgebruik bij jongeren neemt toe
Het drugsgebruik tijdens bij jongeren in de leeftijd van 16 tot 24 jaar die veel uitgaan neemt toe. Dit blijkt uit het rapport Strategische Verkenning...
Tieners komen ladderzat de horeca in
Radiozender FunX interviewde Niels Bus, manager van discotheek Brothers en enkele tieners op straat. Wat blijkt? Sinds de invoering van de verhoging...
Krijgt horeca Valkenswaard nachtvergunning?
Valkenswaard gaat onderzoek doen naar de invoering van een nachtvergunning voor bepaalde horecazaken in het dorp. Zaken die daarvoor geschikt zijn, k...
Blender Rotterdam meest gastvrij
De Rotterdamse zaak Blender is onlangs gekroond tot meest gastvrije horecagelegenheid van Rotterdam. Om een gast en discriminatievrij deurbeleid te...
60.000 bedrijfsongevallen per jaar in de horeca
FNV Horeca wijst erop dat jong personeel door horecawerkgevers beter voorbereid moet worden op risicovolle werkzaamheden. Daaronder vallen werkzaamh...
Column: vadertje piraat
De economische verhoudingen staan op zijn kop. Met de komst van Ãber in de taxiwereld en Airbnb in de hotellerie zitten de traditionele aanbieders...
Minderjarigen krijgen gemakkelijk alcohol
In Brabant kunnen jongeren onder de 18 jaar kunnen bijna overal ongestraft alcohol kopen. Omroep Brabant ging op onderzoek uit en kwam tot deze conc...
Jongeren kunnen nergens meer heen
Jongeren in Assen willen een eigen café in het centrum. Een café waar geen alcohol wordt geschonken. Op dit moment kunnen tieners onder de zestien...
Café Arabica Almere sluit deuren
Café Arabica aan de Vanillestraat in Almere gaat definitief dicht. Dat heeft burgemeester Jorritsma gisteravond bekendgemaakt tijdens de Politieke M...
Toekomst studentencafé Haarlem onzeker
Het is voorlopig onzeker of Studentencafé De Koning aan Spaarne 78 in Haarlem ooit nog open zal gaan. Het café is sinds woensdag 19 november dicht....
Restaurant-cocktailbar Riva Nijmegen failliet
Het bekende Nijmeegse restaurant annex cocktailcafé Riva is failliet. De zaak aan de Nijmeegse Waalkade was tientallen jaren populair onder studente...
Documentaires over alcohol
Alcohol drinken is van alle tijden. Ooit werd bier beschouwd als gezonder dan water, maar sinds eind 19de eeuw zijn er constant pogingen om het alcoho...
Hogere omzet en winst voor Grolsch
Bierbrouwer "Grolsch":http://www.grolsch.nl heeft het afgelopen jaar een nettowinst van Â22,3 miljoen behaald. Dat is bijna het dubbele van het jaar...
