Je hebt gezocht op: Horeca
Cooling down voor kroegen in Limburg
De horeca in de Limburgse gemeente Echt-Susteren ondergaat vanaf 1 juli een proef van één jaar met een zogeheten 'cooling down'-periode. Na sluiting...
Brabantse gezelligheid op HORECA
Gewoon zaken doen. Dat is waar het om draait bij de professionele vakbeurs HORECA. Op 7 en 8 november 2011 vindt alweer de derde editie van deze tweed...
Twee militairen gepakt voor café-inbraak
Twee Belgische militairen zijn deze week opgepakt in verband met een inbraak bij eetcafé De Razende Bol in Den Helder. In het eetcafé werd tegen kwa...
Met klassieke muziek meer omzet in horeca
In horeca-gelegenheden waar klassieke muziek wordt gedraaid wordt meer uitgegeven. Gasten voelen zich door de muziek welvarender en gedragen zich hier...
Zevende HorecaFair loopt vol
Ook al vindt de horecavakbeurs HorecaFair pas op eind oktober plaats de beschikbare standruimtes bijna allemaal vergeven. De vakbeurs blijft maar groe...
Amsterdamse bar Havana gaat weer open
De Amsterdamse bar Havana gaat weer open. De bar in de Reguliersdwarsstraat opent medio juli haar deuren. Met de heropening zullen de spectaculaire op...
Structurele stijging horecavacatures
Het vacatureaanbod in de horeca en toerismesector steeg in mei sterk met 14 punten volgens de Monster Employment Index. ÂHoewel het jaarlijkse groeit...
Amsterdamse gay cafés in opkomst
De gay horeca lijkt op te bloeien in Amsterdam. In de Reguliersdwarsstraat maar ook elders in de stad opent de ene lunchroom met regenboogvlag na het...
Omzet horeca maakt sprong
In het eerste kwartaal van 2011 heeft de horeca 6,2 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. Dit is vooral toe te schrijven aan volumegroei. He...
Esther Maasdam wint NK Latte Art
Esther Maasdam uit Rotterdam heeft zich maandag gekroond tot beste barista van Nederland. Zij versloeg de concurrentie op het NK Latte Art in de Utrec...
Hoofdgerecht gemiddeld 10 procent duurder
De Nederlandse horeca serveert bijna 220 miljoen hoofdgerechten per jaar. De prijzen hiervan liggen dit jaar gemiddeld 10 procent hoger ten opzichte v...
Meer 'bio' in horeca en supermarkt
Consumenten hebben in 2010 voor het tiende jaar op rij meer biologische voeding gekocht. De omzetten stegen met ruim 13 procent. Catering, horeca en v...
Slecht levensgedrag nekt cafés
Op last van burgemeester Aleid Wolfsen van Utrecht worden koffie- en theehuizen, buurtcafés en snackbars gesloten. Het gaat hierbij om vermeende hand...
Lunch- en dinercafé NUL73 opent deuren
Op vrijdag 29 april opent een nieuwe horecagelegenheid haar deuren in 's Hertogenbosch. NUL73 is een nieuw en eigenwijs lunch- en dinercafé waar gast...
Oprichting Horeca Academie is een feit
Met de oprichting van de Horeca Academie komt er binnen de horeca een nieuwe opleider die zich richt op het gedegen opleiden van vakmensen. Praktijkle...
Mirjan Theuns is winnares CaféHeld 2011
Na een spannende periode voor alle deelnemers werden onlangs de drie finalisten bekend gemaakt. Uit alle inzendingen werden drie genomineerden geselec...
Nieuwe eigenaar Media Art Café Enschede
Het Media Art Café Berlijn in Enschede wordt per 1 mei overgenomen door Italiaans restaurant La Cucina. Het personeel van MAC Berlijn blijft aan en a...
Meer horecazaken failliet in eerste kwartaal
Er zijn in het eerste kwartaal van 2011 meer horeca-bedrijven failliet gegaan in vergelijking met dezelfde periode een jaar eerder. Uit cijfers blijkt...
Bespaar tot maar liefst  15.300,-
Als horeca-ondernemer extra geld verdienen is natuurlijk altijd prettig, maar de SVH Toolkit levert je méér op dan alleen geld. Namelijk tevrede...
Stem nu op jouw favoriete CaféHeld
De drie genomineerden voor de titel CaféHeld zijn bekend: Cristel Dekker van café JP Coen in Hoorn, Thomas Wijns van biercafé Ât Arendsnest in Ams...
ING: 'Lichte groei horecasector in 2011'
Dit jaar zal de horeca weer positieve cijfers laten zien, verwacht het ING Economisch Bureau. Hoewel het slechts een lichte groei betreft, is het een...
Restaurant Dikkertje mag toch open blijven
Restaurant Dikkertje in Utrecht mag weer open. Dat heeft de bestuursrechter onlangs besloten. Café Hellas in Utrecht, dat van dezelfde eigenaren is,...
'Vooral zakelijke horecamarkt trekt aan'
Binnen de horeca en recreatie trekt dit jaar vooral de zakelijke markt aan, dat schrijft de Rabobank in de uitgave 'Rabobank Cijfers & Trends, Sectorp...
Nederstigt voorzitter vinologenvereniging
Tijdens de recente ledenvergadering van de Verenigde Vinologen Nederland (VVN) is SVH Wijnmeester en Meesterschenker Margareth Nederstigt met meerderh...
Nationaal Kampioenschap Horeca in beeld
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Vandaar een fotoverslag van de spannende finaledag van het door SVH georganiseerde Nationaal Kampioenschap Hor...
Denise Seffelaar wint NK leerling-kastelein
Tijdens het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca voor leerlingen op 26 maart in de Ahoy Rotterdam is Denise Seffelaar van Restaurant Waterloo en student...
Thorne wint NK leerling-gastheer/vrouw
Kimberly Thorne, gastvrouw in opleiding bij Restraurant Ivy in Rotterdam, is tot winnares uitgeroepen bij de wedstrijd voor leerling-gastheren en -vro...
Ollie Schuiling wint NK Horeca leerlingkoks
Ollie Schuiling, leerlingkok bij Restaurant de Leest in Vaassen, is tot winnaar uitgeroepen bij de wedstrijd voor leerlingkoks tijdens het SVH Nationa...
Horeca met 5.000 banen gegroeid in 2010
De horeca heeft het aantal voltijdbanen van werknemers in de sector vorig jaar met 5.000 zien groeien ten opzichte van 2009. In 2009 waren er nog 292....
Interview: Oscar Oosterling
Qua sfeer en uiterlijk heeft dit café alles, schreef Simon Carmiggelt al over café Oosterling in Amsterdam. Al meer dan 130 jaar in hand...
Nomineer jouw CaféHeld!
De zoektocht naar CaféHelden is gestart! Er zijn veel HorecaHelden. Velen anoniem. Zij zijn zich vaak niet bewust van bewonderaars. Ze doen gewoon el...
Helft Nederlanders mijdt toilet in horeca
Het is lang niet overal goed gesteld met de hygiëne in de horeca, zo concludeert fabrikant van tissue- en hygiëne-producten Tork op basis van onderz...
Heel handig: het SVH InwerkProgramma
Joop Weenk is een van de HorecaHelden van 2010. Hij is als bedrijfsleider werkzaam in Grand Café Du Commerce, een gezellig Grand Café in hartje Nijm...
Kasteleins maken zich op voor finale
Tijdens de Skills Masters in Ahoy Rotterdam strijden 12 leerlingen om de titel SVH Nationaal Kampioen leerling-kastelein. Op 24 en 25 maart vinden de...
Verdien ruim  15.000,- met de SVH Toolkit!
Als horecaondernemer extra geld verdienen is natuurlijk altijd prettig, maar de SVH Toolkit levert je méér op dan alleen geld. Namelijk tevreden, ge...
Bread! op Schiphol geopend
Twee nieuwe horeca-concepten van HMSHost zijn geopend op Schiphol; het broodconcept bread! en de vijfde vestiging van Starbucks Coffee. De hele lounge...
Meer vacatures in horeca dan jaar geleden
In de sector horeca & toerisme steeg het vacature-aanbod in februari sterk. Dat blijkt uit de meest recente Monster Employment Index de maandelijkse...
Nomineer jouw CaféHeld én verdien 15.000!
Café-eigenaren opgelet! De zoektocht naar HorecaHelden binnen de sector Café is gestart. Een HorecaHeld is iemand die medewerkers of collegaÂs insp...
Besparingstips van het bedrijfschap Horeca
Als ondernemer is het natuurlijk nooit vervelend om te kunnen besparen. Soms is dat best lastig, soms ook niet. Anno 2011 zijn er veel nieuwe mogelijk...
'Creditcardgegevens in Nederland onveilig'
De creditcard-gegevens van kaarthouders in Nederland liggen zo goed als 'open en bloot op straat'. Tenminste, dat concludeert Tripwire naar aanleiding...
