Je hebt gezocht op: wijnen
Chinezen drinken dure wijn
China is de op één na grootste consument van duurdere wijn ter wereld. Dit blijkt uit een rapport van de internationale wijnbeurs Vinexpo. Alleen in...
Café van het jaar bekend
Café De Kempen in het Brabantse Knegsel is uitgeroepen tot ÂVriendenkring Hertog Jan -café van het Jaar 2014Â. Een unieke prestatie. Twee jaar gel...
Torres meest gewaardeerde wijnhuis
Drinks International, het gerenommeerde Britse drankenmagazine, stelde de global top 50 van meest gewaardeerde wijnmerken samen. Het Spaanse wijnhuis...
Brusco geeft Lambrusco imago 2.0
NATWERK presenteerde samen met modeontwerpster Olcay Gulsen en sommelier Milton Verseput, hun nieuwste product Brusco. Een frisse, licht mousserende,...
Drankproducent lanceert academie
Diageo, producent van gedistilleerde dranken, bieren en wijnen, komt met de Diageo Bar Academy. In dit programma worden bartenders, barpersoneel en de...
Inkopen, voorraad en groothandel 2.0
Goede inkoop en voorraadbeheer zijn belangrijk. De laatste jaren zien we horecagroothandels transformeren van kale leveranciers tot volledig met café...
Café maakt wijnkaart winterklaar
Café Van Zanten in Rotterdam heeft in de aanloop naar de koudere dagen niet alleen haar dinerkaart aangepast, ook de wijnkaart is winterklaar gemaakt...
Hertog Jan Bockbier bij Café De Dikke
Bij Café De Dikke in Leusden is onlangs het eerste fust Hertog Jan Bockbier aangeslagen door meesterbrouwer Gerard van den Broek. ÂMooi zacht. Met e...
Vanhorenbeeck Vinoloog van het Jaar
Naast de titel Vinoloog van het jaar 2013, mag Dirk Vanhorenbeeck zich nu ook Vinoloog van het jaar 2014 noemen. Vanhorenbeeck heeft opnieuw de wedstr...
Hoe organiseer je de muziek?
In iedere editie van De CaféKrant leggen we onze panelleden een stelling voor. Dit keer was het 'Hoe heb je de muziek georganiseerd in jouw café?'....
Franse wijnen zijn niet giftig
Franse wijnen zijn niet giftig en voldoen aan de residu-limiet, zegt de Franse wijnbouwsector. Zij reageert hiermee op de berichtgeving in de Nederlan...
8 tips voor een goede huiswijn
Het Huiswijn debat op de horecavakbeurs gastvrij Rotterdam leverde acht praktische tips op om een goede huiswijn te schenken. Uit een kort onderzoek i...
Restaurantgast eet bord niet leeg
Ongeveer de helft van alle restaurants moet wekelijks noodgedwongen meer dan tien kilo voedsel weggooien. Dit blijkt uit een peiling van de Horecava o...
Wijnkennis opdoen op de BBB
Op de horecavakbeurs BBB in Maastricht is dit jaar een wijntheater te vinden. Hier kunnen bezoekers genieten van live jazz en wijnen. Maar er valt ook...
Introductie Cuvana en Dead Crow
De Monnik Dranken introduceert tijdens Horeca Inspiratie Hardenberg 2 nieuwe dranken. Cavana bier met rumsmaak bijvoorbeeld; dit is een pilsner met ee...
Wijn Masterclass Horecabeurs Hardenberg
Onder begeleiding van Sophie Pugibet kunt u tijdens Horeca Inspiratie Hardenberg bijzondere wijnen proeven uit de Languedoc. Aan bod komt o.a. Winnaar...
5&33 opent in oktober haar deuren
5&33 opent in oktober haar deuren in Amsterdam. 5&33 is een nieuwe horecagelegenheid, waarin zich een modern restaurant bevindt met een keuken die de...
Horeca Inspiratie Hardenberg
Smaak Oet Twente, Vers & Delicieus, workshops en proeverijen; er is volop te beleven tijdens Horeca Inspiratie Hardenberg. "Registreer nu":http://secu...
Pop-up mixt Côte d'Azur met nuchterheid
Met de Côte dÂAzur als inspiratiebron, Nederlandse nuchterheid, de vraag naar seafood, goede wijnen, en muziek tot in de late uurtjes, opent bar-bis...
Nieuw: wijn met een cola-smaakje
Zijn ze in Frankrijk nou helemaal 'fou' geworden? Daar is een wijn te verkrijgen die naar cola smaakt. Het schijnt zelfs zo te zijn dat gekunstelde en...
Sfeerimpressie Vinexpo in Bordeaux
Drie grote ruimtes gevuld met wijn, wijn en nog eens wijn. Dat is de achttiende editie van de Vinexpo in Bordeaux. Met een kleine vijftigduizend bezoe...
Uitslag Nationale Open-Wijncompetitie
Huiswijn, open wijn, seizoenswijn, wijn van de maand: vooral in het restaurantsegment overlappen de begrippen elkaar steeds meer. Vandaar de nieuwe na...
Starten met to go? Leer van HMSHost!
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail Âleegplunderen op het gebied van foo...
Café De Dikke wint prijs Hertog Jan
Café De Dikke in Leusden is uitgeroepen tot Hertog Jan Vriendenkring Café van het jaar 2013. Tijdens de uitreiking kregen eigenaren Ralf en Jolanda...
Speciale wijn ter ere van kroning
Wat is er nog niet oranjegekleurd of in kroningsvariant op de markt gekomen? Er is in ieder geval naast de "diverse kroningsbieren":http://www.decafek...
Cocktail- en wijnkennis bij Spark
Spark The Hague is nog niet geopend, maar heeft toch al twee bartenders met expertise binnengehaald. Cocktail shaker Michael-John Straatman en wijnken...
Van Zanten eerste café met wijnlabel
Café Van Zanten uit Rotterdam introduceert zijn eigen wijnlabel dat de naam VZ Provence, Cuvée Van Zante draagt. De wijn is afkomstig uit de Franse...
Nieuwe horecazaak in Utrecht
Gasten kunnen van Âs ochtends vroeg tot Âs avonds laat terecht bij de nieuwe horecazaak in Utrecht. Bij Stan & Co. draait alles om het goede leven....
Interview: Wouter Verwer van Talud9 in Utrecht
Jong, gedreven, ambitieus en eigenzinnig. Wouter Verwer is meerdere malen voor gek verklaard door zijn omgeving. In deze economisch onzekere tijden he...
Horeca Inspiratie 18, 19 & 20 maart
Alles voor de natte horeca! Meer dan 145 standhouders, speciale beursacties en voorjaarsintroducties, u treft het in Evenementenhal Venray. De ideale...
Wijn van Jolie en Pitt snel uitverkocht
Een sterk staaltje marketing, naamsbekendheid en 'ons kent ons', maar de eerste 6.000 flessen van de roséwijn die Brad Pitt en Angelina Jolie op de ma...
Alles voor de natte horeca in Evenementenhal Venray
Bier-spijsproeverijen en wijn-spijsproeverijen, maar ook introducties van nieuwe dranken zoals Arancio Spritz: The Orange Drink with Pride en de fri...
Bier en wijn proeven in Venray
Op het proefplein kan er op 18, 19 en 20 maart volop worden geproefd van heerlijke wijnen in combinatie met culinaire tussendoortjes. Heisterkamp Wijn...
Bierglazen verdwijnen in broekzak
Bierglazen stelen zonder schuldgevoel. Uit Brits onderzoek blijkt dat één derde een bierglas meeneemt uit een café zonder ervoor te betalen. Meer w...
Nieuwe bubbeltrend uit Duitsland
Foodtrendwatchers voorspellen dat Sekt de komende jaren dé nieuwe bubbeltrend wordt. Dit past binnen onze groeiende belangstelling voor alles wat Dui...
Streek Gastronomie Plein Venray
Maak kennis met diverse lokale lekkernijen. Midden op het plein wordt er live gekookt door chefs van de volgende restaurants: De Heeren van Overloon,...
Coen's café draait voor goed doel
Kroegbaas Coen Swijnenberg heeft een café in Enschede tijdens 3FM Serious Request. Elke dag is het daar feest voor de 3FM Serious Request actie. Norm...
Nieuwjaarsborrel voor Eigendom
Hoewel de feestdagen nog niet voorbij zijn, kondigt Wijnbar Het Eigendom in Rotterdam al een nieuwjaarsborrel aan voor haar gasten. DJ Miss D zorgt vo...
Joke zegt Horecava vaarwel!
Joke van der Wijngaart, directeur foodbeurzen bij Amsterdam RAI, zegt de RAI en de Horecava vaarwel. "De komende Horecava wordt mijn laatste", laat ze...
Eigenaren Dégust starten café in Utrecht
De eigenaren van bierproeflokaal Dégust in Hoogeveen, Doinja Karmelk en Maurits Hermsen, hebben een café in Utrecht geopend. In het centrum zijn ze...
