Café Van Zanten uit Rotterdam introduceert zijn eigen wijnlabel dat de naam VZ Provence, Cuvée Van Zante draagt. De wijn is afkomstig uit de Franse Côtes Provence. Wijnexperts voorzien dit jaar
een opkomst van rosé wijnen. Van Zanten is het eerste Nederlandse café met een eigen wijnlabel.
*Verhoogde consumptie*
Volgens kenners staan warme zomers in Nederland gelijk aan een verhoogde consumptie van rosé wijnen. ÂHet verbaast ons niets dat de consumptie van rosé in de zomer al jaren stabiel hoog ligt. Het is een heerlijke zomerdrank. Een goede rosé moet volgens ons jong, fruitig en goed fris zijnÂ, aldus Van Zanten.
*Grenache en Syrah*
De VZ Provence wordt door Château du Rouët gemaakt van Grenache en Syrah druiven. De horecagelegenheid is gevestigd aan de Meent in Rotterdam.
~Maud Vissers~
Van Zanten eerste café met wijnlabel
28 maart 2013
