Je hebt gezocht op: koffie
Bier met espresso bij Talud9
In Utrecht heeft Wouter Verwer van "wijn- en koffiebar Talud9":http://www.talud9.nl een eigen bier gelanceerd. Het bier, Donkere Gaard geheten, is sam...
Amerikaanse invloed in Noordwijkerhout
Noordwijkerhout maakt kennis met de Amerikaanse keuken, de nieuwste aanwinst van Hudson Bar & Kitchen is daar sinds kort te vinden. Het restaurant lig...
Natte horeca laat weer groei zien
De Nederlandse drankensector heeft weer tekenen van herstel laten zien. Dat is sinds 2007 niet voorgevallen. Afgelopen jaar kwamen er in de bedrijfsta...
Zinnenprikkelend koffiecafé
Het moest er natuurlijk een keer van komen: een horecazaak die de zinnen van vrouwen prikkelt. Gelegenheden waar schaars geklede dames de bediening ve...
Blaas de borrelkaart nieuw leven in
Niet te veel arbeid en inkooptechnisch een lekkere borrelhap klaarzetten? Het kan! Onze recepten bieden u mogelijkheden om een snack aan te bieden bij...
Mollura wint Dutch Coffee in Good Spirits Championship
Passie voor het vak en een indrukwekkend verhaal. Hiermee onderscheidde José Mollura zich van de andere finalisten tijdens de Dutch Coffee in Good...
Gouden Fust voor Bar Café 't Vierkantje
Bar Café Ât Vierkantje uit Berkel en Rodenrijs is bekroond tot Gouden Horecazaak van Nederland 2013. Het café heeft de wedstrijd om het Gouden Fust...
Dranken: hot or not in 2014
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van dranktrends op een rij. Geen zwever...
Interview Nick Ran, Feestcafé de Wijsneus op Texel
“Misschien is dit wel het domste wat ik ooit heb gedaan”, lacht Nick Ran, de kersverse eigenaar van Feestcafé de Wijsneus op Texel....
Cappuccinodrinker is controlfreak
De manier waarop je je koffie drinkt, zegt iets over je persoonlijkheid. Zo is een cappuccinodrinker veeleisend en controlerend. Gasten die hun koffie...
Bierbrouwers winnen in Tokio
Tijdens de Japanse ÂInternational Beer Competition in Tokio zijn de Nederlandse brouwerijen Duits & Lauret en brouwerij Rodenburg in de prijzen gev...
The Village Coffee is beste koffiezaak
Koffiebar The Village Coffee & Music in Utrecht is verkozen tot beste koffiezaak van Nederland. Dit bleek tijdens de bekendmaking van de Misset Koffie...
Studenten beginnen café in China
Oud-studenten van de HZ in Vlissingen zijn een café gestart in China. De Chinese studenten hebben een aantal jaar gestudeerd in Zeeland en hebben nu...
Kater-vrij bier ontdekt
Onderzoekers in Australië hebben een methode gevonden voor kater-vrij bier. Door het alcoholpercentage te verlagen en door bepaalde stoffen aan bier...
Den Haag heeft duurste terrassen
Amsterdam is niet langer de duurste terrasstad van ons land. De hoofdstad is voorbij gestevend door vier andere steden. Den Haag voert dit jaar de ran...
Interview Bernard Kuenen van Grand Café Silva Ducis in ’s-Hertogenbosch
Op de prachtige Parade in ’s-Hertogenbosch is altijd iets te beleven. Veel van deze festiviteiten worden mede georganiseerd door eigenaar Bernar...
Perfecte webshop voor uw keuken
Bouter B.V. heeft een webshop geopend op het gebied van apparatuur voor de grootkeuken. Met deze webshop heeft u het gemak van online winkelen en bes...
Starten met to go? Leer van HMSHost!
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail Âleegplunderen op het gebied van foo...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Gast wil niet betalen voor kraanwater
De horeca ligt onder vuur. Gasten vinden dat ze teveel voor kraanwater betalen. Zelfs de politiek bemoeit zich ermee. Maar ondernemers zijn toch vrij...
Nieuwe horecazaak in Utrecht
Gasten kunnen van Âs ochtends vroeg tot Âs avonds laat terecht bij de nieuwe horecazaak in Utrecht. Bij Stan & Co. draait alles om het goede leven....
Interview: Wouter Verwer van Talud9 in Utrecht
Jong, gedreven, ambitieus en eigenzinnig. Wouter Verwer is meerdere malen voor gek verklaard door zijn omgeving. In deze economisch onzekere tijden he...
Het succes van de foodtruck
Koffie, thee, muffins, sandwiches en lekkernijen konden bezoekers van het evenement Prikkel je Zintuigen nuttigen bij drie foodtrucks. Ook de truck 'V...
Bierglazen verdwijnen in broekzak
Bierglazen stelen zonder schuldgevoel. Uit Brits onderzoek blijkt dat één derde een bierglas meeneemt uit een café zonder ervoor te betalen. Meer w...
Douwe Egberts Café in Delftse Poort
Douwe Egberts opent samen met Nationale-Nederlanden een koffiecafé in het kantoorgebouw Delftse Poort in Rotterdam. De verzekeringsmaatschappij wil e...
Nieuw: The House of Spirits
Prikkelend, trendy en smaakvol en waar de inhoud, de bar, beleving en gastvrijheid centraal staan. Dat is de instelling van het nieuwe evenement The H...
Barman vereeuwigt premier Rutte
Een Haagse barman heeft premier Mark Rutte vereeuwigd op een schilderdoek. De politcus kwam regelmatig een kop koffie drinken in De Zwarte Ruiter. Bar...
Trends 2013: Japonisme in de koffie
Authentieke koffie, dat wil de gast. Op de Horecava vertelt Jeroen Veldkamp over wat er hedendaags van koffie wordt verwacht. Een teruggreep naar nost...
Hospitality & Style Awards 2012 bekend
De nominaties voor de VENUEZ Hospitality & Style Awards zijn bekend gemaakt. Deze worden op 25 maart uitgereikt in Hotel Okura te Amsterdam. Genominee...
Zwolle wil meer en betere horeca
De gemeente Zwolle wil verbetering en uitbreiding van het horeca-aanbod in de stad. De komende jaren zou er voldoende ruimte moeten zijn voor meer en...
Lekkerste broodje en verborgen omzet
Er zijn weer tal van interessante activiteiten voor u op de "Horecava.":http://www.horecava.nl/Bezoekers/Pages/informatie-hotel.aspx?utm_source=Lunchr...
Latte Arte beste koffieboek van België
Het boek Latte Arte is gekozen als beste koffieboek van België. Hiermee kwalificeren zij zich voor de 'Gourmand Best in the World' in de categorie 'B...
Interview: Robbert Roggenband
Al in 1873 was er een herberg gevestigd. Bier schenken is dus een oude traditie in dit pand aan de haven in Zierikzee. De Gekroonde Suikerbiet is een...
Impressie dag 1 Prikkel je Zintuigen
Soep: zout, zoet, zuur en pittig. Kalfshaas met kerriepoeder en koffie: bitter en pittig. Oosterse paling: rode bieten en Japanse noedels. Een greep v...
Interview: Karin Mazereeuw, Schipperscafé ’t Ankertje in Enkhuizen
Enkhuizen. Stad van water, historie en toerisme. In de zomer vele malen groter dan in de winter. Schepen, wandelaars, fietsers, dagjesmensen – e...
Hoogste café van Oostenrijk
Oostenrijks hoogst bereikbare punt ligt op 3.440 meter. Men kan dit punt vanaf oktober bereiken met een moderne skilift. Eenmaal boven vind je 'Café...
De beste koffie vind je in Amsterdam
De vestiging van De Koffie Salon aan de Utrechtsestraat in Amsterdam is uitgeroepen tot beste koffiezaak van Nederland en dankt dit succes aan de cons...
Grand Café Halewijn krijgt vermelding
Het Amersfoortse Grand Café Halewijn is aangemerkt als één van de 25 beste koffiezaken van Nederland en België volgens The Belgium Netherlands Cof...
Vier gratis tips voor omzetverhoging
Wenda Kielstra van Consumatics beschrijft vier verkooptips om de omzet in uw zaak te verhogen. Zij geeft advies in het inspelen op (onbewust) gedrag v...
Horeca Relatiedagen Hardenberg
Laat u op 24, 25 & 26 september informeren hoe u efficiënter kunt werken, meer kunt besparen en smaakvoller presenteert. Proef van de diverse product...
