Je hebt gezocht op: Brand
Warsteiner heeft Product van het Jaar
Premium Radler Zitrone van Warsteiner heeft ÂProduct van het Jaar gewonnen. De prijs werd toegekend door een panel van 6.000 consumenten. De combin...
Trends 2013: Japonisme in de koffie
Authentieke koffie, dat wil de gast. Op de Horecava vertelt Jeroen Veldkamp over wat er hedendaags van koffie wordt verwacht. Een teruggreep naar nost...
Start campagne om vet te recyclen
Uit onderzoek van Intomart GfK blijkt dat ruim 60 procent van de bevolking bereid is om gebruikte vetten en oliën te recyclen. De campagne 'Vet, recy...
Schiedamsche jenever wint titel
De Schiedamsche moutwijnjenever Notaris V.O. is door het Genevercollege Nimmer Zat uitgeroepen tot ÂJenever van het jaar binnen de categorie korenw...
Café vat vlam na inbraak
De brandweer heeft vrijdagmorgen rond 07.30 uur een brand geblust in een café aan de Prinsenkade in Breda. De brand is vermoedelijk ontstaan na een i...
Elektrisch roken in de horeca?
In België is een kleine rel ontstaan over een tv-spotje van Smoketronic. De 'e-sigaret' van het bedrijf zou volgens het spotje ook genuttigd mogen wo...
Niet alleen glaswerk Grolsch is groen
Grolsch prijkt net als vorig jaar bovenaan de ranglijst van duurzame Nederlandse biermerken. Bavaria en Gulpener staan op de nummers twee en drie van...
De Worst Day of The Year
De tweede editie van De Worst Day of The Year is dit jaar op 2 september. Brandt & Levie organiseren het Worst en Cider Fest dat ruimte biedt aan culi...
Panesco wordt PANESCOFOOD.COM
Panesco laat weten dat de huisstijl een grote verandering zal ondergaan per 1 september. Het bedrijf staat bekend als topleverancier van authentieke e...
Texelse disco uitgebrand
Bar Dancing De J'elleboog in Den Burg op Texel moet na een grote brand als compleet verloren worden beschouwd. Tijdens de brand waren er geen bezoeker...
Tijdelijk café in sfeer van strandtent
In Emmen gaan drie ambtenaren van de gemeente in een voormalige horecazaak een tijdelijke kroeg beginnen. Het café krijgt de naam 'Met een korreltje...
Brandweer Hoorn oefent in de kroeg
De eigenaren van café Het Kantoor van de buurman in Hoorn hebben hun horecapand bij de brandweer aangemeld om in te mogen oefenen. *Voorbereiding...
Café Rembrandt wint FAB-award
Café Rembrandt Schiphol Plaza is uitgeroepen tot ÂBest Airport Bar tijdens de internationale Food & Beverage (FAB) Conference & Awards. *Amste...
Tien bartenders door naar finale
Utrecht en Rijssen waren onlangs het strijdtoneel van de regionale finales van de Pilsner Urquell Master Bartender 2012. In totaal streden 34 deelneme...
Ludieke EK-actie mag niet van gemeente
De actie van de horeca-ondernemers in de Platielstraat te Maastricht was even simpel als ludiek: hang een paar netten met oranje ballen op en laat dez...
Loungebar Tokyo kiest voor led
Na een ingrijpende verbouwing is TOKYO de nieuwste aanwinst in uitgaanscentrum De "Rede van Dronten":http://www.derede.nu/. De verlichting van de loun...
Gemeenten slaat alarm om versieringen
Met het EK voetbal voor de deur, komen alle oranje versieringen tevoorschijn. Vele horecazaken zullen de komende tijd oranje sieren. Reden voor gemeen...
Beste hobbybier komt uit Tilburg
De Tilburger Marc Vriens is door een deskundige jury uitgeroepen tot beste hobby-bierbrouwer van Nederland. Zijn biertje heet: 't MAG. *116.667 fle...
Bresc maakt culinair roosteren mogelijk
Bresc ontwikkelde op basis van de eeuwenoude parrillada drie smaken voor het culinair roosteren. De 'parrillada' is een eeuwenoude traditie. Hierbij...
Kijk vanavond naar Knallen in de horeca
Knallen in de horeca bezoekt deze week het restaurant van Snowbase in Terneuzen. Willem Reimers gaat samen met Laura de Weerdt en Jan Veneman de zwart...
Jubileumbier wordt wereldwijd verkocht
Wat ooit begon als het jubileumbier voor het Amsterdamse Bierproeflokaal In de Wildeman wordt nu wereldwijd aangeboden en verkocht. Flying Dog Brewery...
Shot sterke drank veroorzaakt brandwonden
In Groningen heeft een studente in een café tweedegraads brandwonden aan haar gezicht en bovenlichaam opgelopen. De 22-jarige nam een shot sterke dra...
Boxtels café ontruimd door instortingsgevaar
Eetcafé Le Temps Perdu in de Brabantse plaats Boxtel sloot in de nacht van vrijdag op zaterdag haar deuren. Reden: instortingsgevaar. In het plaf...
Sterft de koffiedrinker uit?
Gemiddeld drinkt tachtig procent van de Nederlanders iedere dag één tot drie kopjes koffie. Maar dit zijn niet de jongeren. Zal de consumptie dalen...
Wie heeft de Gouden Horecazaak 2011?
Ze wonnen al een gouden, bronzen of zilveren tapknop, maar krijgen zaterdag 22 januari te horen of ze zich ook de Gouden Horecazaak 2011 mogen noemen....
Aardbeien vóór wijn
Wie graag en regelmatig een wijntje drinkt, doet er goed aan eerst een paar aardbeien te eten. Het fruit beschermt de maag namelijk tegen de gevolgen...
Cafetaria en café uitgebrand
Cafetaria Any Tyme en café 't Podium in Venray zijn afgelopen week volledig verwoest. Er brak brand uit in het pand waarin de horecabedrijven huisden...
Jongeren in rolstoel uit café gezet
Tien jongeren met een lichamelijke beperking zijn uit een café op Texel gezet. De jongeren waren een weekend aan het strandzeilen met de stichting Wi...
Ga mee naar New York!
Mee naar New York? Hoezo? Het zit namelijk zo. Eind oktober biedt WTCH u de kans om New York door een (groene) horecabril te zien. Hoe maakt u uw zaak...
Wederom brand in cafe Faber
Bij Café Faber in Nijmegen heeft in de nacht van woensdag op donderdag brand gewoed. Het café is hierdoor voorlopig gesloten voor publiek. De brand...
Starbucks breidt verder uit in Nederland
Koffieketen Starbucks is bezig met het opschroeven van het aantal vestigingen in de Nederlandse binnensteden. Afgelopen vrijdag ging in Groningen de e...
HMSHost Schiphol over op fairtrade koffie
Begin juli gaan er 22 van de in totaal 70 HMSHost locaties op Schiphol over op de fairtrade koffie van Tiktak / Segafredo. HMSHost Schiphol loopt hier...
Interview: Oscar Oosterling
Qua sfeer en uiterlijk heeft dit café alles, schreef Simon Carmiggelt al over café Oosterling in Amsterdam. Al meer dan 130 jaar in hand...
BBB 2011: voor échte horecaondernemers
Ãchte horeca-ondernemers kunnen van 31 januari t/m 3 februari hun hart ophalen tijdens de 57e editie van de horecavakbeurs BBB in MECC Maastricht. De...
Dagboek 4 De Vroolijke Frans-Kerst & carbid
En wat zag het er romantisch uit: De Vroolijke Frans vanaf begin december getooid met een prachtig winters sneeuwtapijt. De mensen kwamen huiverig bin...
Akoestische Zaken wint innovatieprijs
Akoestische Zaken is met hun akoestische elementen Greenwalls, bestaande uit onder meer rendiermos, de overallwinnaar geworden van de Horecava Innovat...
Raad de portretten tijdens de Horecava
Bezoekers aan de Horecava kunnen het kinderrestaurant in het Emma Kinderziekenhuis steunen door voor 5 euro mee te doen aan de wedstrijd ÂWall of Fam...
Overtredingen Amsterdamse horecazaken
Stadsdeel Centrum heeft sinds 2007 bij zestig procent van de horecazaken in het centrum overtredingen geconstateerd. Vooral de brandveiligheid was bij...
Kortsluiting in Middelburgs eetcafé
Kortsluiting in een koeling veroorzaakte maandagmiddag 18 oktober rond kwart over een rookontwikkeling in een eetcafé aan de Stationsstraat in het Ze...
Integrale horeca actie in Spijkenisse
Verschillende instanties zoals gemeente Spijkernisse, BOuw en WoningToezicht, toezichthouders Drank- en Horecawet, Brandweer, Sociale dienst, Belastin...