Je hebt gezocht op: vis
Geen Vlaamse frieten maar Corona
Het biermerk Corona is niet langer in Mexicaanse handen. Anheuser-Busch InBev, de Belgische biergigant, heeft Grupo Modelo overgenomen. Een Amerikaans...
Slechte cijfers voor Heineken
De verkoop van Heineken is in het eerste kwartaal van dit jaar gedaald. De bezuinigingen in Europa zouden volgens de bierbrouwer reden zijn van de dal...
The College Hotel heeft mooiste toilet
The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
Kennismaking met Nederlands bier
De tweede editie van de Week van het Nederlandse Bier staat in het teken van het promoten van het bier van eigen bodem. In ruim vijftig cafés kan tij...
Geen bonnen Cadeaubox Nederland
Koninklijke Horeca Nederland adviseert om geen bonnen van Cadeaubox Nederland meer te accepteren. Cadeaubox stopt namelijk per direct met haar activit...
Gouden ballen van Van Dobben
De bitterballen van snackproducent Van Dobben zijn niet van goud, maar ze worden tijdens de troonwisseling wel op een speciale manier geleverd. Portie...
Lindeboom opent nieuwe brouwzaal
De nieuwe brouwzaal van Lindeboom Bierbrouwerij wordt binnenkort in Neer geopend. Theo Bovens, Gouverneur van Limburg, zal deze opening verzorgen. In...
Terras in het zonnetje gezet
Studenten van de TU Eindhoven hebben onlangs een aantal experimenten uitgevoerd om meer zon op terrassen te creëeren. Op de Markt, in de binnenstad v...
Café Het Torentje met politiek tintje
Samen met vier vrienden kocht Frits Wester, parlementair verslaggever van RTL, hun stamcafé Ât Haentje in Voorburg. Zij wilden ervoor zorgen dat de...
Robot als cocktailshaker
De mogelijkheid bestaat dat het de komende jaren minder levendig wordt achter de bar. Op de Massachusetts Institute of Technology (MIT) creëerde een...
Ontwerp zelf een Koninklijke cocktail
Wilt u zelf een Koninklijke cocktail samenstellen? Dat kan! Happy Drinks van het Trimbos instituut start deze actie samen met The Greenery en het Voed...
Holland Bier gaat voor voordelig
Dat grote bierbrouwers hun prijzen verhogen, is inmiddels bekend. Het bier is ook in goedkopere varianten verkrijgbaar. Holland bier brouwt in Duitsla...
Gelukkig door biersmaak
Door de smaak van bier krijgt men een gelukkig gevoel. Onderzoekers van de Indiana University hebben aangetoond dat de hersenen al na één slokje bie...
Wijngrens verschuift naar het noorden
De traditionele wijnregioÂs lopen gevaar. Door de klimaatverandering verplaatst de wijngrens zich steeds verder naar het noorden. Dit hebben onderzoe...
Café De Dikke wint prijs Hertog Jan
Café De Dikke in Leusden is uitgeroepen tot Hertog Jan Vriendenkring Café van het jaar 2013. Tijdens de uitreiking kregen eigenaren Ralf en Jolanda...
Cocktail- en wijnkennis bij Spark
Spark The Hague is nog niet geopend, maar heeft toch al twee bartenders met expertise binnengehaald. Cocktail shaker Michael-John Straatman en wijnken...
Maatregelen KHN voor pinnen horeca
Banken moeten zo snel mogelijk maatregelen nemen om storingen te voorkomen en de gevolgen hiervan beperken. Dit zeggen Koninklijke Horeca Nederland, d...
Bierbrouwerij in Eindhoven
Eindhoven heeft nog geen bierbrouwerij, maar daar komt snel verandering in. Als alles goed gaat, willen Erwin van Moll en Jaap Hermans in september de...
Betalen zonder geld met bitcoin
Geen contant geld op zak? Geen probleem. Bij café De Waag in Delft is de bitcoin voortaan een geldig betaalmiddel. Via internet kan een biertje met e...
Heineken verhoogt prijs voor vat
Heineken verhoogt zijn prijzen voor een vijftiglitervat per 15 april met vijf procent. Horecaondernemers kunnen hiertegen bezwaar maken. Vorig jaar ve...
Eerste kreeft naar The Harbour Club
De eerste Oosterscheldekreeft in Nederland is verkocht aan Schmidt Zeevis voor The Harbour Club. Tijdens een veiling op de Visafslag in het Zeeuwse Ie...
Oud bier Heineken ontdekt
Bierbrouwer Heineken is niet achter gebleven met de 1-aprilgrappen. Op één april hebben bouwvakkers aan de Noord/Zuidlijn tijdens werkzaamheden 'his...
Voedselprijzen dalen, prijzen blijven hoog
De Wereldbank heeft onlangs een rapport gepresenteerd waaruit blijkt dat wereldwijd gezien de voedselprijzen het afgelopen half jaar zijn gedaald. Toc...
Van Zanten eerste café met wijnlabel
Café Van Zanten uit Rotterdam introduceert zijn eigen wijnlabel dat de naam VZ Provence, Cuvée Van Zante draagt. De wijn is afkomstig uit de Franse...
Zonnepanelen om bier te brouwen
Bier brouwen kan ook duurzaam. Deze week worden bij bierbrouwer Heineken in Den Bosch 3632 zonnepanelen geplaatst. Het bier wordt zo op een milieuvrie...
Roken in kleine cafés verboden
Het roken in een klein café zonder personeel is niet meer toegestaan. Het gerechtshof in Den Haag heeft dit bepaald. Het hof heeft uitgesproken dat d...
Nieuw Grolsch-glas voor horeca
Grolsch heeft voor de horeca een nieuw bokbierglas. De bierbrouwer vervangt het huidige Herfstbokglas en het Lentebokglas voor één variant. Het nieuwe...
Horeca Enschede geeft rode kaart
Horecaondernemers bepalen in Enschede wie ze de toegang weigeren. De Vereniging Horeca Stad Enschede heeft samen met Koninklijke Horeca Nederland de n...
Zwaarste drinkers in Brabant
De zwaarst drinkende Nederlanders zijn de Brabanders. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vergeleken met andere p...
Abdicatiebiertje voor de troonswisseling
Speciaal voor de troonswisseling op 30 april is er een nieuw biertje gebrouwen door brouwerij Rodenburg in Rha. Het Abdicatiebiertje is oranje van kle...
Eerste Lentebock in Heerlen
Brasserie De Passie in Heerlen heeft op maandag 18 maart het eerste fust Brand Lentebock ontvangen. Eigenaar Roger Gösgens kreeg deze eer, omdat in z...
Crowdfunding in de horeca (5/6)
Indien u overweegt om crowdfunding in te zetten voor het aantrekken van kapitaal, dan dient u uiteraard ook aan uw verplichtingen te kunnen voldoen. H...
Horeca in 2013 niet beter
De Nederlandse horeca zal het dit jaar moeilijk krijgen. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek en het economisch bureau va...
Singles goed voor cafés en restaurants
Singles geven tijdens een date het meeste geld uit in cafés en restaurants. Dit blijkt uit het onderzoek LoveGeist van datingssite Lexa.nl. Per jaar...
Stijging Amerikaanse bierexport
Bierexport vanuit de Verenigde Staten is tot een recordhoogte gestegen. De groei is vooral zichtbaar in Azië, waar Japan 57 procent Amerikaans bier i...
Patiënte geweigerd bij Kosten-Koper
Discotheek Kosten-Koper in Utrecht kwam onlangs in een negatief daglicht te staan. De uitsmijter weigerde een vrouw met muts de toegang. Dit terwijl L...
Roken ondanks rookverbod
Shisha-cafés zijn een enorme rage. De cafés waar waterpijp gerookt kan worden zijn vooral populair onder allochtone jongeren. Het roken ervan valt b...
Hogere leeftijd alcohol definitief
Het wetsvoorstel om de verkoop van bier en wijn te verhogen naar 18 jaar is aangenomen. Onlangs stemde een ruime meerderheid in de Tweede Kamer voor h...
Nieuwe kennisbank voor ondernemer
"SVH Warenkennisbank":http://www.svhwarenkennis.nl/ biedt productinformatie over voedingswaren en dranken in haar digitale platform. Het vergroten van...
Waarom is de inkoopprijs van bier hoog?
Waarom is de inkoopprijs van bier zo hoog, en veel hoger dan van bijvoorbeeld melk? Terwijl de productiekosten van melk veel hoger zijn dan van bier?...
