Je hebt gezocht op: Utrecht
Finale Bier en Gastronomie Award dichtbij
Het Biergenootschap der Lage Landen organiseert voor de vijfde keer de Bier en Gastronomie Award. Zij maakte bekend welke bedrijven finalist zijn....
De Leckere wil brouwerijcafé in Utrecht
Brouwerij De Leckere uit De Meern wil een brouwerscafé in het centrum van Utrecht. Bij de viering van het 15-jarig jublieum spreekt men de wens uit o...
Trends 2013: Japonisme in de koffie
Authentieke koffie, dat wil de gast. Op de Horecava vertelt Jeroen Veldkamp over wat er hedendaags van koffie wordt verwacht. Een teruggreep naar nost...
Chez René opnieuw beste homocafé
De Amsterdamse kroeg Chez René is door bezoekers van de website Gay.nl uitgeroepen tot beste gay-café van Nederland 2012. Chez René ontving de helf...
Pyromaan en Kaban beste huisbieren
Pyromaan van bierencafé De Heks in Deventer en Kaban van Kapellerput in Heeze zijn verkozen tot Lekkerste Huisbier van Nederland 2012. Pyromaan won i...
Eigenaren Dégust starten café in Utrecht
De eigenaren van bierproeflokaal Dégust in Hoogeveen, Doinja Karmelk en Maurits Hermsen, hebben een café in Utrecht geopend. In het centrum zijn ze...
Viticulture 3.0: Nieuw wijnconcept
Op 1 oktober opent een nieuw wijnproeflokaal in Utrecht haar deuren. Sommelier Martijn van den Hurk en sommelier Justin Bultman staan aan het roer van...
De beste koffie vind je in Amsterdam
De vestiging van De Koffie Salon aan de Utrechtsestraat in Amsterdam is uitgeroepen tot beste koffiezaak van Nederland en dankt dit succes aan de cons...
Rondje water kost ondernemer 114,76 euro
Fantastisch proefballonnetje van GroenLinks. Gratis kraanwater voor alle horecagasten. De politieke partij vergeet echter de kostenkant van de horecao...
Jawoord geven in een café
Trouwen in een café. Vanaf 1 oktober mag dat in de dorpen van de Stichtse Vecht. De regio maakt het mogelijk om te trouwen in horeca-, recreatie- en...
Tien bartenders door naar finale
Utrecht en Rijssen waren onlangs het strijdtoneel van de regionale finales van de Pilsner Urquell Master Bartender 2012. In totaal streden 34 deelneme...
'De Lekkerste gefrituurde Snacks'
ProFri, de Vereniging voor Professionele Frituurders, organiseert een wedstrijd voor 'de lekkerste gefrituurde snacks van Nederland'. *Keuren door...
Regionale finales Pilsner Master Bartender
Pilsner Urquell organiseert voor de tweede keer onder de noemer ÂPure Passie, Puur PilsnerÂ, de Master Bartender in Nederland. Dit jaar zijn er twe...
Dertigste patatzaak voor Ladage
Bram Ladage opent op 14 juni officieel zijn dertigste patatzaak. In Nieuwegein zal de patatboer drie dagen gratis patat uitdelen aan al zijn bezoekers...
Nacht van de Fooi haalt 47.000 euro op
De Nacht van de Fooi heeft 47.000 euro opgeleverd. Op 26 mei doneerden horecazaken uit o.a. Groningen, Utrecht en Amsterdam hun fooi aan het initiatie...
Geen computerbier maar echt bier
Zet een hoop bierliefhebbers bij elkaar en je hebt een gemoedelijk feest. Zo geschiedde het in Oirschot tijdens het Speciaalbierfestival in Brouwerij...
Passie voor koffiebonen en theeblaadjes
Op 14 en 15 mei vond de beurs Beleef Koffie, Beleef Thee plaats. In de Jaarbeurs in Utrecht lieten barista's latte art zien, werden de nieuwste koffie...
Fraai weer met Koninginnedag
De twintig graden is in zicht! In de tweede helft van deze week zal de temperatuur stijgen, volgens weer.nl. Dit betekent fraai weer op Koninginnedag....
Cijfers worden helder met HorecaManager
Om meer geld te verdienen in minder tijd heeft u betrouwbare, tijdige en leesbare informatie nodig om te kunnen managen. De online tool "HorecaManager...
Fooi voor ontwikkelingsprojecten
Op 26 mei vindt de achtste editie van de "Nacht van de Fooi":http://www.nachtvandefooi.nl/ plaats. Tijdens dit evenement doneren horecazaken uit negen...
Interview: Maik van Heerd
“Een sfeervol bruin café met een rijk assortiment mooie bieren en fantastische whisky’s.” Zo omschrijft eigenaar Maik van Hee...
Collectieve Horecaontzegging in Tilburg
Om de binnenstad van Tilburg gezellig en veilig te houden hebben ruim 45 ondernemers uit de Tilburgse horeca met elkaar afspraken gemaakt. In samenwer...
Breda heet BB Live welkom
Een hapje eten gevolgd door livemuziek, gespeeld op twee vleugels. Binnenkort is het allemaal mogelijk in de nieuwe Brabantse hotspot, BB Live. Op 1 m...
Alejandro Mendez maakt gratis koffie
Wat de sommelier is voor de wijn, is de barista voor de espresso. Overeenkomst is de aanwezige passie en de kennis over hun vakgebied. Wereldkampioen...
Finalisten Bier & Gastronomie Award bekend
Het is zover. De 5 finalisten voor de Bier & Gastronomie Award zijn bekend. Het zijn De Streekerij, Jopenkerk, Dégust, Het Brouwcafé en Olivier gewo...
Den Bosch meest gastvrij door horeca
Den Bosch is, net als vorig jaar, de Meest Gastvrije Stad. Van Spronsen & Partners organiseerde de wedstrijd, waarbij 8000 mensen werden ondervraagd n...
Esther Maasdam wint NK Latte Art
Esther Maasdam uit Rotterdam heeft zich maandag gekroond tot beste barista van Nederland. Zij versloeg de concurrentie op het NK Latte Art in de Utrec...
Slecht levensgedrag nekt cafés
Op last van burgemeester Aleid Wolfsen van Utrecht worden koffie- en theehuizen, buurtcafés en snackbars gesloten. Het gaat hierbij om vermeende hand...
Oprichting Horeca Academie is een feit
Met de oprichting van de Horeca Academie komt er binnen de horeca een nieuwe opleider die zich richt op het gedegen opleiden van vakmensen. Praktijkle...
Restaurant Dikkertje mag toch open blijven
Restaurant Dikkertje in Utrecht mag weer open. Dat heeft de bestuursrechter onlangs besloten. Café Hellas in Utrecht, dat van dezelfde eigenaren is,...
Ollie Schuiling wint NK Horeca leerlingkoks
Ollie Schuiling, leerlingkok bij Restaurant de Leest in Vaassen, is tot winnaar uitgeroepen bij de wedstrijd voor leerlingkoks tijdens het SVH Nationa...
Interview: Oscar Oosterling
Qua sfeer en uiterlijk heeft dit café alles, schreef Simon Carmiggelt al over café Oosterling in Amsterdam. Al meer dan 130 jaar in hand...
Studenten lanceren decoratiemal Malogo
Zeven studenten van Hogeschool TIO in Utrecht brengen in het kader van hun opleiding Internationaal Toeristisch Management de Malogo op de markt. De M...
Beren Boot eetcafé vaart uit
De Beren eetcafés bestaan al ruim 25 jaar. Dat deze succesformule werkt, blijkt uit het feit dat de keten inmiddels is uitgegroeid tot 21 Beren eetca...
Verkiezingsavond in Café Willem Slok
Geen moment van de verkiezingen missen, maar toch een gezellige avond? De maandelijkse 'Slok op Utrecht' van het Poëzie circus, houdt in Café Willem...
De Jager krijgt Koninklijke onderscheiding
Na een actief voorzitterschap van zes jaar, heeft Hajé de Jager 1 juni de voorzittershamer van de branchevereniging overgedragen aan Toon Naber. De v...
Toon Naber nieuwe voorzitter KHN
Het gonsde al een tijdje door de wandelgangen, maar nu is het officieel; Toon Naber is de nieuwe voorzitter van branchevereniging Koninklijke Horeca N...
Restaurant onder stadhuis Utrecht
Onder het stadhuis in Utrecht komt een restaurant dat Aziatische hapjes gaat serveren. De eetgelegenheid komt in de bestaande Club Elements, de club d...
Geen WK kijken op terras
Nu het WK voetbal bijna gaat beginnen kijken veel mensen uit naar de mogelijkheid om op een terrasje met gelijkgestemde zielen de wedstrijden te bekij...
VWA controleert niet in Utrecht
Volgens horecaondernemers in Utrecht wordt niet meer gecontroleerd op het rookverbod. Zij zijn boos op de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) die de con...