Brouwerij De Leckere uit De Meern wil een brouwerscafé in het centrum van Utrecht. Bij de viering van het 15-jarig jublieum spreekt men de wens uit om de productie de komende jaren te verdriedubbelen.
Een eigen café moet daarbij helpen.
*Trekpleister*
Het brouwerscafé moet bovendien een toeristische trekpleister worden. Veel steden hebben eigen brouwerscafés. Een mooi voorbeeld is De Jopenkerk in Haarlem, waar bierbrouwer Jopen een eigen brouwerij, een grand café en een restaurant in een voormalige kerk heeft zitten. In Utrecht zelf is Stadskasteel Oudaen bekend vanwege haar brouwinstallatie met café, restaurant en hotel.
Momenteel brouwt De Leckere 5.000 hectoliter per jaar. Het merendeel vindt zijn weg via de horeca in de stad en de regio Utrecht. Het bier is ook te koop bij speciaalzaken en een aantal slijterijen.
~Frank Lindner~
De Leckere wil brouwerijcafé in Utrecht
10 januari 2013
