Je hebt gezocht op: Brouwerij
De Horeca 100 van 2015
We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roeri...
Crowdfunding bierbrouwer groot succes
De nieuwe Amsterdamse brouwerij Bird Brewery heeft binnen 10 dagen het doel van hun crowdfunding bereikt. Vele bierliefhebbers bestelden inmiddels h...
Wat is het Lekkerste Huisbier van Nederland?
Rootz Blond van Rootz in Den Haag (categorie licht) en Rosemary Porter van Paddy OÂRyan in Leeuwarden (categorie zwaar) zijn verkozen tot Lekkerste...
Nieuwe brouwerij start met crowdfunding
Vandaag kruipt in Amsterdam het nieuwe Bird Brewery uit het ei. In plaats van de steeds vaker gebruikte kiloÂs hop, liters koffie en omaÂs kruiden...
Hertog Jan lanceert ageing bier
Na de hoptrend is een nieuwe biertrend vanuit de Verenigde Staten overgewaaid: het agen, oftewel rijpen van bier op vaten. Hertog Jan zag deze ontwi...
Gouverneur Blond wint European Beer Star
De gouden European Beer Star is tijdens de Brau Beviale in Neurenberg in de categorie Belgian-Style Blond Ale toegekend aan Gouverneur Blond, een sp...
Bistro vs. brasserie: wat is het verschil?
Van kikkerbilletjes en stoofvlees in de bistro tot kreeftensoep en eendenborstfilet in de brasserie: lekker eten kunnen gasten bij beiden. Hoewel de...
Trend: Bier van lokale brouwerijen
Het is al langer een trend, maar we zijn in Nederland op het punt gekomen dat bijna elke gemeente een eigen brouwerij heeft. Onlangs werd her en der...
Ben & Jerry's lanceert bier-ijs (video)
IJsgigant Ben & Jerry's lanceert speciaal voor de feestdagen bier-ijs. Het bedrijf is een samenwerking aangegaan met bierbrouwerij New Belgium Brewin...
Nieuw biercafé in Amsterdam: Hoppa!
Amsterdam is een nieuw biercafé rijker: Hoppa! Het proeflokaal voor lokaal gebrouwen biertjes bevindt zich in de voorkamer van het Odeon gebouw. Op...
Gouverneur Dubbelbock lekkerste bockbier
In een gezamenlijk initiatief van de Limburgse kranten is de Limburgse Bockbierentest uitgevoerd. Een panel van zes bierkenners proefde onlangs elf...
Bavaria verkozen tot beste familiebedrijf
Bavaria, een van de oudste onafhankelijke bedrijven in Nederland, heeft op de 26e Top van het Family Business Network International (FBN-I) in Montr...
Interview: Brouwers moeten loyaliteit belonen!
Het COBRA Café op het Museumplein in Amsterdam kun je met geen enkel ander café in Nederland vergelijken. Het café ligt op een toplocatie pal naast d...
Grolsch introduceert Dagvers Pilsner
Ter ere van het 400-jarige jubileum introduceert bierfabrikant Grolsch een pils dat voorheen exclusief voorbehouden was aan Grolsch meesterbrouwers:...
Nieuwe eigenaar Café Het Root Scharlaken
Het Root Scharlaken in Den Bosch krijgt een nieuwe eigenaar. Hans en Thea van Bladel laten ons weten dat Hans een uitdaging aangeboden heeft gekrege...
Beste bier ter wereld is Amerikaans
De Amerikaanse brouwerij The Fish Tale Ales heeft met haar bier Beyond the Pale de eerste prijs op de "World Beer Awards":http://www.decafekrant.nl/?q...
Belgische bierbrouwer stapt in Brouwerij t IJ
Duvel Moortgat, een Belgische bierbrouwer, neemt een belang in Brouwerij 't IJ, de speciaalbierbrouwer in Amsterdam. Dit meldt de Belgische krant "D...
AB InBev neemt brouwerij in VS over
Vorige week werd "bekend":http://www.decafekrant.nl/nieuws/komt-er-overname-grootste-bierconcerns-19708/ dat "AB InBev":http://www.decafekrant.nl/?q=a...
De mooiste bars van Nederland bekend
De bar van het Blue Collar Hotel in Eindhoven is door de deskundige jury van Entree unaniem verkozen tot Mooiste Bar van Nederland 2015. Werelds aan...
Nieuw bokbier op de markt
De Belgische Bierbeleving lanceert eind deze maand een nieuw bockbier: de Bock Secours. Brouwerij Caulier uit het Belgische Péruwelz brouwde dit bie...
InBev mag De Karseboom ontruimen
Bijna twee weken geleden "berichtten":http://www.decafekrant.nl/nieuws/moet-de-karseboom-toch-sluiten-10515/ we dat het Amersfoortse café "De Karsebo...
Zeeland verliest veel cafés
Zeeland raakt met het jaar meer cafés kwijt. In de laatste zeven jaar zijn er 85 cafés opgedoekt, zo blijkt uit cijfers van het CBS. Landelijk gez...
Vijftig gediplomeerde biersommeliers
Sinds dit weekend kent Nederland meer dan vijftig gediplomeerde biersommeliers. In het Oostenrijkse Obertrum slaagden vijftien StiBON deelnemers na...
Interview Erik Stroink, BBB Maastricht
Van 5 tot en met 7 oktober staat het MECC in Maastricht in het teken van bourgondisch genieten. Zowel de "BBB":https://registration.n200.com/survey/09...
Nieuwe Beer Bar opent deuren
De brouwers van Kompaan bier openen volgende week aan de Saturnusstraat in Den Haag hun eigen Beer Bar. De bar bevindt zich op dezelfde locatie waar...
'Bierbrouwerij Groningen pleegt fraude'
Vijf cafés en bierspeciaalzaken in Groningen zijn gestopt met het verkopen van het speciaalbier Grunn. De verkopers zeggen in "'Dagblad van het Noord...
Speciaalbier Festival in Grave
Café-ondernemers die inspiratie willen opdoen op het gebied van "speciaalbieren":http://www.decafekrant.nl/?q=speciaalbier&x=zoeken kunnen dat 6 sept...
Tips en tricks over biercontracten
Waarom krijgt de ene ondernemer een hogere korting op zijn bierprijs dan de ander? Is het een kwestie van goed onderhandelen? Of zit hier meer achter...
Succesvolle Week van het Nederlandse Bier
De Week van het Nederlandse Bier 2015 was een groot succes. Bierliefhebbers hebben van 28 mei tot en met 7 juni kunnen genieten van Nederlands bier...
Geschiedenis bier centraal bij biercollege
Met een wildgroei aan thuisbrouwers, bierevenementen en - workshops wordt het volgens Meidamatic tijd om de bierhype in een bredere historische en cu...
Bart Engel wint Brand Bierbrouwwedstrijd
Bart Engel brouwt de beste Saison van Nederland. Komende zomer mag de winnaar van de Brand Bierbrouwwedstrijd samen met de brouwmeester van Brand in...
Jopen Mooie Nel beste bier van Nederland
Op donderdag 28 mei 2015 zijn de prijzen uitgereikt van de eerste Dutch Beer Challenge die op 19 maart jl. werd gehouden. Daarbij is bekend gemaakt...
Aantal Belgische brouwers stijgt fors
België kent 247 brouwerijen, zo blijkt uit een telling van eind vorig jaar. De stijging is fors en de toename is grotendeels te danken aan de terugke...
Bieroscoop geopend
Op 17 mei 2015 lanceert de Budelse Brouwerij een nieuw initiatief: 'de Bieroscoop'. De Brouwzaal van de Bierparel ademt dan de sfeer van een jaren ...
Nederlands Bierproeffestival in Den Haag
Van donderdag 28 mei tot en met zaterdag 30 mei vindt het Nederlands Bierproeffestival plaats in de Grote Kerk in Den Haag. Voor de vierde keer stri...
Eigen bier voor Tim Knol
Tim Knol, de Nederlandse singer-songwriter, lanceert eind april zijn eigen bier met de naam Wiggle. De bekende zanger meldde dit dinsdag in een pers...
Altijd iemand met een 'papiertje' in je zaak
Je staat in je café, maar je wordt ineens weggeroepen. Geen van de medewerkers heeft het diploma Sociale Hygiëne behaald, dus je moet de zaak noodg...
Texelse Bierbrouwerij in de prijzen
"Wij glimmen. Wij gloeien", glundert Maurice Diks, technisch directeur / brouwmeester van de Texelse Bierbrouwerij. Bij de eerste editie van de Dutc...
Biertunnel bij café De Hazeburg
Bierliefhebbers kunnen straks kiezen uit een assortiment van maar liefst 1.500 verschillende bieren bij speciaalbiercafé De Hazeburg in Ermelo. Een...
Nieuw Texels speciaalbier
De Texelse Bierbrouwerij presenteert met trots een nieuw speciaalbier: Texels Donkerd I.P.A., met een alcoholpercentage van zes procent. Dit bier met...