Je hebt gezocht op: amsterdam
Starten met to go? Leer van HMSHost!
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail Âleegplunderen op het gebied van foo...
Eerste Jack Daniel's bar van Europa geopend
De eerste officiële Jack DanielÂs bar van Europa is geopend in de Ziggo Dome in Amsterdam. De bar is onderdeel van de ontwikkeling van het whiskeyme...
Brit is Bols Bartending World Champion
Rusty Cerven uit Groot-Brittannië is de Bols Bartending World Champion 2013. Hij verdiende deze titel door zijn cocktail ÂWilliamÂs punchÂ. In de...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Bitterballenportret van Beatrix
In het Amsterdamse Royal Cafe werd tijdens de troonswisseling een bijzonder portret van Beatrix onthuld. De afbeelding bestond uit 3.126 bitterballen....
Meer gasten horeca op Koninginnedag
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
The College Hotel heeft mooiste toilet
The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
Gouden ballen van Van Dobben
De bitterballen van snackproducent Van Dobben zijn niet van goud, maar ze worden tijdens de troonwisseling wel op een speciale manier geleverd. Portie...
Heineking op Heinekenplein
De horecazaken Barça, Café Marie, Pop-up Club en Grand Café Vrienden hebben de handen ineengeslagen. Zij organiseren op 30 april een Heineking. Dit...
HMSHost wint awards
Café Comunal en Kiosco Comunal, van HMSHost, hebben de Innovation Award 2012 gewonnen. Beide concepten ontvingen de prijs voor het meest vernieuwende...
ZuiderSchinkel viert haar jubileum
Een lunchkaart, een dinerkaart, de borrelkaart en een wijnkaart. Dat biedt Café Restaurant ZuiderSchinkel in Amsterdam haar gasten aan. De horecazaak...
Negende editie Nacht van de Fooi
Op zaterdag 1 juni vindt de negende editie van de Nacht van de Fooi plaats. Tijdens deze dag en nacht staan deelnemende horecagelegenheden hun fooi af...
Vierde waarschuwing café Amsterdam
Het Arabische homocafé Habibi Ana in Amsterdam moet per 2 maart de deuren sluiten. De zaak is de eerste horecagelegenheid die dicht moet vanwege de n...
Vierde editie voor Italiaanse wijnvakdag
De vierde Italiaanse Wijn Vakdag vindt dit jaar plaats op 11 maart in de Kookfabriek in Amsterdam. Op deze dag worden ook de winnaars van de Italiaans...
HorecaHelden 2013 bekend
De HorecaHelden van 2013 zijn bekend. Binnen de categorieën fastservice, dranken, restaurant en hotel werden Laura van Renen, Jeroen Ketting, Wim Bos...
Bekendmaking van de HorecaHelden
Vandaag is het dan zover. De bekendmaking van de HorecaHelden 2013. Hans Steenbergen maakt vandaag de HorecaHelden in de vier categorieën bekend. Uit...
Trends 2013: Japonisme in de koffie
Authentieke koffie, dat wil de gast. Op de Horecava vertelt Jeroen Veldkamp over wat er hedendaags van koffie wordt verwacht. Een teruggreep naar nost...
Horecava 2013 in beeld (1)
Een foto zegt meer dan duizend woorden, ook op de Horecava 2013 in de Amsterdam RAI. We schoten de volgende beelden van de opening en de uitreiking va...
Gouden koksmuts gaat naar Eijkelkamp
De Gouden Koksmuts 2013 is gewonnen door Roy Eijkelkamp, souschef van restaurant De Bokkedoorns. Wynand Vogel reikte de prijs uit op de Horecava 2013....
Zuinige gast vraagt om creatieve horeca
De horecabranche moet dit jaar creatief omgaan om de gunst van de gast, die steeds minder uitgeeft. In totaal werd er in 2012 199 miljoen euro minder...
Horecava 2013 in beeld (2)
Een foto zegt meer dan duizend woorden, ook op de Horecava 2013 in de Amsterdam RAI. We schoten de volgende beelden van de beurs en waren bij de nieuw...
Trends 2013: Absurdisme, eigenheid en katten
Gasten willen in 2013 dichter bij huis zijn. Wat ze thuis niet hebben willen ze graag in horecagelegenheden vinden. Het mag absurder extremer, alsof w...
Mysterieuze masterclass op Horecava
Komende week staat de Amsterdam RAI in het teken van de grootste horecabeurs van Nederland. Fastservice Opleidingen is aanwezig en komt met een myster...
Bar-apps in trek bij uitbater
Mobiele applicaties raken steeds meer in trek bij café-eigenaren. Met een app proberen zij een verschil te maken met andere uitbaters op het gebied v...
Hospitality & Style Awards 2012 bekend
De nominaties voor de VENUEZ Hospitality & Style Awards zijn bekend gemaakt. Deze worden op 25 maart uitgereikt in Hotel Okura te Amsterdam. Genominee...
Digitaal Horecava magazine via app
Horecava presenteert een real time magazine voor de iPad en iPhone. Het magazine biedt nieuws en informatie over de Horecava en het laatste nieuws uit...
Chez René opnieuw beste homocafé
De Amsterdamse kroeg Chez René is door bezoekers van de website Gay.nl uitgeroepen tot beste gay-café van Nederland 2012. Chez René ontving de helf...
Pyromaan en Kaban beste huisbieren
Pyromaan van bierencafé De Heks in Deventer en Kaban van Kapellerput in Heeze zijn verkozen tot Lekkerste Huisbier van Nederland 2012. Pyromaan won i...
Bavaria start restaurant zonder keuken
Bierbrouwer Bavaria opent samen met Thuisbezorgd.nl in februari een tijdelijk restaurant in Amsterdam. Bijzonder is dat de eetgelegenheid geen eigen k...
Van Dobben wint test van Kassa
De Van Dobben croquet zijn als beste getest in de krokettentest van televisieprogramma Kassa. Een panel o.l.v. banketbakker Cees Holtkamp uit Amsterda...
Wand met 5.000 verlichte bierflessen
Morgen wordt in Amsterdam een videowand van vijfduizend Heineken flessen, met een LED-lampje, onthuld. Elke dag lichten de groene flessen op voor een...
Stem op uw HorecaHeld
De twaalf finalisten die gaan strijden voor de titel ÂHorecaHeld 2013Â zijn bekend. Breng vanaf 10 december uw stem uit op "HorecaHelden.nl":http://...
Joke zegt Horecava vaarwel!
Joke van der Wijngaart, directeur foodbeurzen bij Amsterdam RAI, zegt de RAI en de Horecava vaarwel. "De komende Horecava wordt mijn laatste", laat ze...
Kanshebbers Innovation Award bekend
De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...
Marie opent haar deuren in hoofdstad
Een goede schnitzel, echte, authentieke kaasfondue en lekkere speciaal- bieren gaan er bij Marie wel in! Café Marie in Amsterdam heeft deze maand haa...
Leukste Bartender van Groningen is...
Yoran Boer mag zich de Leukste Bartender van Groningen noemen. De wedstrijd is een initiatief van STUG tv, HorecaGroningen.nl, Bols Amsterdam en Jager...
Café Hoppe beste cafe
Café Hoppe in Amsterdam is verkozen tot Beste Café van Nederland. Het café werd o.a. geroemd om de tijdloze ambiance en puik gastheerschap. *H...
Tiende levensjaar voor Jimmy Woo
Jimmy Woo gaat bijna haar tiende levensjaar in. Op 7 december viert de club haar 9e verjaardag. Eigenaar Casper Reinders zit nog vol ambities en is n...
Pilsner Urquell bestaat 170 jaar
Pilsner Urquell viert haar 170e verjaardag. Om dit te vieren heeft het merk tien authentieke houten fusten met ongefilterde, ongepasteuriseerde puur p...
Bierfabriek wordt pop up club
De Bierfabriek in Amsterdam wordt voor drie dagen getransformeerd in een pop-up club. MEUBEL STUKKEN, MONDAY & BODY MUSIC gooiden de koppen bij elkaar...
