Volgens de wet mag barpersoneel niet blijven tappen als iemand dronken is, maar in de praktijk blijkt dat toch erg veel te gebeuren. In Zuid-Holland w...
Roel Driesen, marketeer bij JAVA coffee, is de winnaar van het Belgische kampioenschap 'cuptasting' 2010. JAVA coffee leverde daarmee een mooie bijdra...
De alcoholbranche is kwaad op bierbrouwer Olm, die voor studenten een wereld-recordpoging bier drinken heeft georganiseerd. Belangen-vereniging Stiva...
Kortsluiting in een koeling veroorzaakte maandagmiddag 18 oktober rond kwart over een rookontwikkeling in een eetcafé aan de Stationsstraat in het Ze...
De Grote Markt in Haarlem. Gezellig druk met terrasjes, muzikanten en ijskarren. Op de hoek, naast het bordes van het stadhuis een prachtig historisch...
Den Bosch is de Meest Gastvrije Stad 2010. Dit is de uitkomst van een zeer omvangrijk onderzoek dat door Van Spronsen & Partners horeca-advies en VVV...
Sinds de opening, twee maanden geleden, heeft café-restaurant Radijs op de hoek van de Jan Evertsenstraat en de Admiralengracht in Amsterdam al drie...
De barwereld in Londen gaat de komende maanden een opkikker krijgen. Veel mensen zijn het er over eens dat het uitgaanscircuit in de wereldstad wel ee...
Onlangs zijn de Best of Amsterdam Awards uitgereikt. In 55 categorieën werden even zoveel winnaars bekend gemaakt. Het Lloyd Hotel won de award Best...
Hart voor Veghel heeft een initiatiefvoorstel ingediend om de sluitingstijden van de Veghelse horeca te verruimen van 2.00 naar 3.00 uur. In de commis...
Op Werelddierendag was er ook medeleven met het edele druivensap. Stichting Max Havelaar en wijnportal By the Grape organiseerden voor de tweede keer...
Waarom gaat een mens naar de kroeg? Om even uit te blazen... De dag te vergeten. Om oude vrienden te ontmoeten of nieuwe te maken. Om een lekker biert...
Het is gelukt, De Vroolijke Frans draait inmiddels op volle toeren. In twee etappes is de klus geklaard. Vanaf begin september zijn we begonnen met he...
Verschillende instanties zoals gemeente Spijkernisse, BOuw en WoningToezicht, toezichthouders Drank- en Horecawet, Brandweer, Sociale dienst, Belastin...
Horecabedrijven die drank verstrekken willen net als de bouwsector ook een verlaagd btw-tarief van 6 procent. De sector drank-verstrekkende bedrijven...
In Schotland heeft men geprobeerd om een auto op whisky te laten rijden. Wetenschappers van de Edinburgh Napier University hebben een biobrandstof ont...
Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam heeft besloten café De Trol te sluiten. De kroeg aan het Jacob van Campenplein in de Rotterdamse wijk Prins Alex...
Bakkerij DÂYse en Biergilde-Dijleland uit het Belgische Huldenberg introduceren 3 oktober Charlepoengbrood: brood met een vleugje bier. "Dit bier maa...
De eerste aflevering van de Nederlandse versie van het kookprogramma MasterChef is op netwerksite twitter verdeeld ontvangen. De vermeende hardheid va...
Brouwerij Caulier in het Belgische Peruwelz heeft het bier 'Paix Dieu Pleine Lune' gelanceerd. Pleine lune betekent volle maan. Het gerstenat ondersch...
Heineken introduceert vanaf 15 oktober een nieuw merkglas in de horeca: 'Ellipse'. Het innovatieve glas is niet alleen gebruiksvriendelijker maar ook...
Ruimte voor ontmoetingen en het uitwisselen van ervaringen. Dat is het uitgangspunt voor de make-over van de themawerelden tijdens de aanstaande editi...
Horecamagnaat Laurens Meijer is geïnteresseerd in café De Drie Gezusters Breda. Dat café is dicht sinds vorige week het faillissement werd aangevra...
Zes hooligans die verdacht worden van het slopen van een café in Alkmaar, blijven nog zeker een kleine maand in de cel. Een zevende verdachte mag een...
Op 7 november houden Arie en Irena, uitbaters van Smartlappencafé de Boa's in Amersfoort de benefiet meezingmiddag 'Café de Boa's en vrienden zingen...
Volgens Brenda van Dranen, adjunct-directeur van de Stichting Horeca Onderwijs, lopen horecabedrijven onnodige risico's doordat medewerkers niet weten...
Unilever Foodsolutions heeft flink uitgepakt voor de introductie van haar samenwerking met topchefs Onno Kokmeijer (Executive Chef bij restaurant Ciel...
Per 1 september starten de inschrijvingen voor het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca 2011, dé vakwedstrijden voor leerling-kok, leerling-gastheer/-...
Het is nu donderdag-ochtend 2 september tien over zes. Een paar uurtjes geleden, zo tegen kwart over 1, in bed gerold, maar omdat ik toch al weer een...
Tientallen bezoekers van culinair festijn Ât Preuvenemint in Maastricht staan in de rij om één van de exclusieve Maastrichter Bitterballen te bemac...
