Heineken lanceert ÂHeineken H41Â, een lagerbier dat is gebrouwen met de Âmoedergist van Heineken A-gist. Deze zeldzame, wilde gist, officieel S...
Long live the Queen! We richten ons vizier in 2016 op Groot-Brittannië. Niet alleen vanwege een naderende Brexit, maar ook vanwege de culinaire invl...
De Zwolse boekhandel Waanders In de Broeren mag van de rechter geen alcohol meer verkopen. Ook heeft de gemeente een tik op de vingers gekregen....
Amerikaanse onderzoekers onderscheiden 140 tot 150 bierstijlen in de wereld, maar we moeten die classificering terugbrengen tot rond de 20 bierstijle...
Vergeet de klassieke houten boot met sushi: als het van foodies afhangt, zijn hamburgers de nieuwste manier om rijst en (rauwe) vis te combineren. Er...
Het moederbedrijf van groothandel Makro, de Metro Group, wil zichzelf opsplitsen in twee zelfstandige, beursgenoteerde bedrijven. Er moet een groep...
Koffieketen Starbucks wil technologie gebruiken om koffieliefhebbers bij al zijn vestigingen een gepersonaliseerde ervaring te bieden. Hierdoor moete...
Vers gegrilde kippetjes en gezellig borrelen: daarvoor kunnen gasten straks naar Café Ter Marsch aan de Witte de Withstraat. Deze grote broer van Te...
Afgelopen vrijdag opende "YADA YADA market":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=yada&x=zoeken officieel de deuren. De markt trok in het openingsweekend...
De RIVM kwam deze week met alarmerende cijfers over de ongezonde leefstijl van jongeren en ook het Voedingscentrum luidt de noodklok. PvdA-kamerlid...
Om niet alleen Turkije, maar ook Nederland te kunnen laten genieten van alles wat de moderne Turkse keuken te bieden heeft, opent Simitçi Dünyas?...
De consumptie van alcoholvrij bier, biermixen en speciaalbier groeit sterk. Hoewel pils nog het meest gedronken bier is steeg de consumptie van alco...
Met de renovatie van de Leidsebrug op 4 april, start de complete vernieuwing van het Leidseplein en omgeving. Meer eenheid in de openbare ruimte in...
BBB Maastricht maakt zich op voor de toekomst met een nieuw concept. De ambitie van de BBB is om internationaal een toonaangevende rol te spelen in...
Het is vast een 1 april-grap, gezien de foto's, maar wel heel leuk bedacht en zeker uit te voeren. Bagels & Beans verandert met ingang van komende v...
Op 21, 22 en 23 maart bezochten in totaal 7.825 geïnteresseerden Horeca & Food Inspiratie Venray. Dat is nagenoeg hetzelfde aantal als vorig jaar....
Hoewel het pinnen steeds meer de overhand begint te krijgen, worden horecaondernemers nog steeds geconfronteerd met grote hoeveelheden contant geld. V...
Waarom kiezen voor een duur kassasysteem als het veel makkelijker en goedkoper kan? Cashr rekent af met oude kassas en biedt een compleet betaalbaa...
Het lijkt er nu nog niet op, maar de lente is toch echt begonnen. Om zeker te zijn van een succesvol terrasseizoen, geven we je graag de volgende do...
Fiona de Lange is bierliefhebber en bierkenner. Voor De CaféKrant schrijft zij haar column over bier. Dit keer aandacht voor de prijs van bier in d...
In Delft betaalt een horecaondernemer op jaarbasis 67,28 euro per vierkante meter terras. Dat is 7,20 euro per m² per maand. In Amsterdam is een ond...
Het kan weer! Je kunt "via deze link":http://www.decafekrant.nl/issues/9ddfe665626cc4c6e2e3191646f7e970.pdf gratis de maarteditie van De CaféKrant do...
NBTC Holland Marketing verwacht dat er dit jaar zoÂn 850.000 buitenlandse toeristen een of meerdere paasdagen in Nederland doorbrengen. Dit is geli...
Frank Braam is eigenaar van Tapperie De Gats in Sittard. Voor wie deze stad een beetje kent: De Gats vind je in een van de meest iconische oude panden...
Rabobank presenteerde gisteren de sectorprognoses voor 2016. De horeca (met name rondom Amsterdam en binnen de Randstad) ziet een zonnig 2016 tegemo...
Starbucks probeert de outlets in Groot-Brittannië aantrekkelijker te maken voor ouders met jonge kinderen. 'Emergency diaper kits' worden uitgedeel...
Food Truck Festival TREK krijgt nog deze zomer een zusje: Festival DORST. Het festival transformeert stadsparken tot een groot wijn- en speciaalbier...
De Schijf van Vijf krijgt iedere paar jaar een update. Vandaag werd de nieuwe Schijf van Vijf bekendgemaakt. En wat blijkt? Brood mag weer! Witbrood...
Het witte goud komt er weer aan! Van april tot en met juni kunnen je gasten traditioneel weer genieten van Hollandse asperges met zalm of met ham en...
Hard Rock Cafe Amsterdam is de winnaar van de prestigieuze ÂHard Rock Cafe of the Year AwardÂ. Deze award wordt uitgereikt door Hard Rock Internat...
