Je hebt gezocht op: Horeca
Food Trends 2019: we checkten onze glazen bol!
Nu het einde van het jaar nadert, is het tijd om de food trends voor 2019 eens op een rij te zetten. Welke ingrediënten zijn straks niet meer weg...
Wordt Albert Heijn een horeca- en bezorgketen?
Albert Heijn zal 'een plek worden om iets te eten'. Dat zei Wouter Kolk, sinds 1 november de baas van Ahold Delhaize Europa en Indonesi&e...
Wat serveer je bij de koffie en thee?
Koffie kent een lange geschiedenis. Het is ergens tussen 575 en 850 begonnen. Men vermoedt dat Keniaanse en Ethiopische stammen koffiebonen meenamen o...
KHN in actie tegen boete op tijdelijk werk
‘Zo werkt het niet’. Onder dat motto komen ondernemers uit de horeca en andere branches vanaf vandaag in actie tegen maatregelen in de Wet Arbeidsmark...
Dirk Beljaarts algemeen directeur KHN
Dirk Beljaarts wordt de nieuwe algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Hij volgt Rob Bongenaar op, die op 1 oktober jl. afscheid na...
Entree Huisbier van het Jaar 2018 bekend
Thuysfluiter (licht) van café Thuys in Amsterdam en Smoke House Eagle (zwaar) van Franks Smoke House, eveneens in Amsterdam, zijn door de jury...
Popocatepetl Den Haag wordt STAN&CO
Het Mexicaanse restaurant Popocatepetl Den Haag maakt op de huidige locatie aan het Buitenhof in Den Haag in 2019 plaats voor STAN&CO. De eigentij...
Audio-column: Verslavend Genieten
Monique van Gevelt schrijft al enige tijd columns voor onze website, waarbij ondernemen centraal staat. De horeca is immers een business die niet voor...
The Food Department haalt Amsterdamse horeca naar Magna Plaza
Jarenlang zaten de ramen dichtgeplakt. "Dat snap je toch niet?", gnuift Laurens van Rooijen. Al is het toekomstige The Food Department nog m...
Een op zes Nederlanders schaamt zich voor tafelmanieren partner
16 procent van de Nederlanders schaamt zich voor de tafelmanieren van zijn of haar partner. Vooral vrouwen (21 procent) zijn niet te spreken over de e...
Tapperij Tijdsloos is leukste voetbalkroeg van Nederland
Tapperij Tijdloos uit Papendrecht is de leukste voetbalkroeg van Nederland. Dat is live in het FOX Sports-programma ‘De Eretribune’ b...
Meld je aan voor de Lekkerste Wedstrijden
Stichting De Lekkerste Wedstrijden organiseert in 2019 voor de 35e (!) keer vakwedstrijden voor de horeca. In die tijd heeft de stichting zich ontwikk...
Lagunitas TapKabinet brengt Amerikaanse bieren en Amsterdammers samen
Eind van dit jaar opent in de Amsterdamse Pijp een bijzonder biercafé. Lagunitas TapKabinet wordt de huiskamer van bierminnend Amsterdam. Hier...
Ronnie Brouwer geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester
Op 28 november jl. heeft Ronnie Brouwer, Restaurantmanager/Sommelier bij Restaurant De Kromme Dissel* in Heels...
De restaurantsector: zakelijk denken vanuit liefde voor het vak
Hotelschool The Hague en Uitgeverij PS: bv presenteren vol trots het boek ‘Ondernemen in de restaurantsector’. Het eerste exemplaar werd d...
Een beschonken horeca-exploitant kan de DHW-vergunning verliezen
Toen op 16 juli 2018 om 01:45 uur drie politieagenten een Puttens café binnenkwamen, was het voor de horeca-exploitant even schrikken. Normaal...
KHN ondertekent Preventieakkoord: Rookruimten pas vanaf 1 juli 2022 verboden
In oktober liet KHN-voorzitter Robèr Willemsen het al doorschemeren, vandaag wordt het officieel bekrachtigd. De rookruimtes in de horeca...
Overname Van Hessen is rond
Per 1 oktober 2018 is Van Hessen, leverancier van automatiseringssystemen voor de horeca, overgenomen door Ronnie Hinrichs. Ruud Clements zal voorlopi...
Yukio Motohashi is de beste praktijkopleider van Nederland
Tijdens het Ambassadeursgala mbo op 19 november jl. hebben minister van PCW Ingrid van Engelshoven en voorzitter van MKB-Nederland Jacco Vonhof de bes...
Introductie: reeks over bestuursrecht en horeca
Vanaf december werkt Catch Legal met ons samen om de Nederlandse horecaondernemers op toegankelijke wijze meer kennis mee te geven over het bestuursre...
Kop van Oost officieel geopend
Bar-restaurant De Kop van Oost heeft officieel haar deuren geopend. Deze nieuwe hotspot in Amsterdam Oost heeft een spraakmakend interieur, een f...
Etiquette bij netwerkborrels: Netwerken is net werken
Anne-Marie van Leggelo is expert op het gebied van etiquette. Ze brengt ons graag de fijne kneepjes van haar vak bij. Dit keer behandelen we de K...
Nick Driehuis tapt mooiste biertjes van Noord-Holland
De best getapte biertjes van de regio Noord Holland worden getapt in Aalsmeer. Barman Nick Driehuis van The Beach won maandag 12 november de regionale...
Ministerie sluit horecazaken vanwege arbeidsmarktfraude
Vervalsing van loonstroken, het tewerkstellen van vreemdelingen zonder vergunning, sjoemelen met arbeidstijden en onderbetaling. De Inspectie SZW cons...
Column: Hoe zorg je dat je ambitie geen droom blijft?
Tuurlijk heb jij ambities. Elke ondernemer heeft die toch? Want je wilt groeien en je bedrijf continu verbeteren. Meer omzetten en meer overhouden. Me...
Feestdagen in de horeca, wees voorbereid!
De welbekende feestmaand is aanstaande. December is de maand waarin we Sinterklaas en Kerst vieren, maar wist je dat midwinter op 21 december valt, da...
Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekend
Op woensdag 7 november heeft SVH de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt. Nadat de nominatieronde op vrijdag 12 oktober werd...
Amsterdam gaat strijd aan tegen crimineel geld in de horeca
De gemeente Amsterdam heeft samen met andere overheidsinstanties een manier gevonden om crimineel geld te weren uit de horeca. De rechter heeft ingest...
René Bogaart is Meest Markante Horecaondernemer Zuid-Holland-Noord
René Bogaart van Big Horeca B.V. is uitgeroepen tot de Meest Markante Horecaondernemer van Zuid-Holland-Noord. Juryvoorzitter Bart Hogenbo...
McDonald’s opent 75e McCafé in Nederland
Vorige week wordt in het McDonald’s restaurant Enkhuizen het 75ste McCafé in Nederland geopend. Deze nieuwe service is sinds de intr...
Brand op terras van café
Een deel van het terras van Grand Café De Walrus in Sneek is vannacht door brand flink beschadigd. De oorzaak? Vermoedelijk een terrasverw...
Audio-column: Moeilijke figuren
Monique van Gevelt schrijft al enige tijd columns voor onze website, waarbij ondernemen centraal staat. De horeca is immers een business die niet voor...
Alliantie van Biertapperijen heeft primeur met Engelse Trappist
De Alliantie van Biertapperijen (A.B.T.) heeft deze maand als groep horecaondernemers de primeur in Nederland van de nieuwe Engelse Trappist Tynt Mead...
Jacco de Lignie nieuwe regiovoorzitter van KHN Zeeland
Jacco de Lignie is maandag 29 oktober benoemd als regiovoorzitter van KHN Zeeland. Hij volgt Michel Kloeg op die sinds een aantal maanden lid is van h...
Verouderd pand Grote Markt Bergen op Zoom wordt horecahotspot
Op de website van BNDeStem lezen we dat het verpauperde pand aan de Grote Markt 16 in Bergen op Zoom binnenkort wordt verbouwd. Er komt een prach...
Interview: Bierderij Waterland is brouwerij en café in één
Geen café zit zo vast aan een biermerk en is tegelijkertijd zo vrij als een brouwcafé. Bierderij Waterland tapt zelfgebrouwen bier uit b...
Horeca griezelt tijdens Halloween
Halloween. Waarschijnlijk de meest 'upcoming' feestdag. Woensdag aanstaande (31 oktober) is het zover, maar ook komend weekeinde wordt er aard...
FOX Sports op zoek naar de leukste voetbalkroeg
Waar is dit seizoen de leukste voetbalkroeg van Nederland te vinden? FOX Sports gaat hiernaar op zoek met de verkiezing ‘De Leukste Voetbalkroeg...
Voormalige poptempel Utrecht wordt horecazaak
Verrassend is het niet. Haast ieder leegstaand pand in stadscentra binnen de Randstad wordt omgetoverd tot horecabestemming en nu is Utrecht de gemeen...
Horeca update: groei hotelovernachtingen neemt af, fastservice positieve uitschieter
De Rabobank presenteerde zojuist de horeca en recreatie update oktober 2018. We delen hierbij enkele bevindingen van de bank. De horeca- en recreaties...
