De Vegetariërsbond wil dit jaar dat maar liefst 1900 eters deelnemen aan de Langste Vegetarische Tafel aan het Museumplein in Amsterdam. *Record*...
Op woensdag 1 juli aanstaande is het plaatsje Philippine in Zeeuws-Vlaanderen dé culinaire hotspot voor wijnproevers. Tijdens het Wijn en Mosselen e...
Laten we eerlijk zijn: de cafébranche heeft het zwaar. Eén van de oorzaken is het bezoek van jongeren aan festivals. De festivals schieten als padd...
Het terras. Een goudmijn voor veel horecaondernemers in de zomer, maar tegelijkertijd een noodzaak om tegenvallende resultaten in andere jaargetijden...
Eerder kondigde IKEA al aan de frisdranken uit de winkels te verwijderen. Nu wordt bekend dat frisdranken minder calorierijk zullen worden. De drank...
Een goede culinaire line-up is niet meer weg te denken uit het huidige festivallandschap. Naast een divers en duurzaam aanbod van foodtrucks kunnen f...
De plannen om het btw-tarief van 6% af te schaffen is funest voor de gastvrijheidssector. Om dit plan te voorkomen start 22 juni de actie: Nee tegen...
Gisteren heeft SVH de nieuwe game ÂAan de slag in de horeca gelanceerd. Op Strand Zuid in Amsterdam speelden SVH Meestergastheer Pasquinel Kolk en...
Elke horecaondernemer streeft als het goed is naar een hoge omzet en een gezond rendement. De basis hiervoor ligt in een actieve verkoop van de besch...
Vorige week heeft staatssecretaris Wiebes van Financiën een brief aan de Tweede Kamer gestuurd over de belastingherziening. Daarin staat te lezen d...
In Alphen aan den Rijn is Café Friendship in de nacht van zondag op maandag getroffen door een forse brand. Niemand raakte gewond, maar de drie hui...
Rob Kerkhoff is als zesde is geëindigd in the World Brewers Cup 2015. Hiermee liet Rob vierentwintig kampioenen uit verschillende landen achter zic...
De gemeente Rotterdam gaat loktieners inzetten in de horeca. Dit om het schenken van alcohol aan minderjarigen tegen te gaan. Donderdag maakte de ge...
Veiligheid zou bij alle horecaondernemers voorop moeten staan. Veiligheid voor personeel en gasten uiteraard, maar bij het begrip veiligheid wordt oo...
Bijna alle cafés zijn rookvrij; bij 96% wordt niet meer gerookt. Van de kleine cafés zonder personeel die tot oktober 2014 onder een uitzonderings...
De Wet Werk en Zekerheid (WWZ) introduceert per 1 juli 2015 de scholingsplicht voor werkgevers. Zij zijn voortaan verplicht om werknemers opleidinge...
Hoewel werknemers in de horeca een hoge werkdruk ervaren, behoren zij ook tot de gezondste werkenden van Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van "Va...
Gisteren is bekendgemaakt dat Rob Kerkhoff zich heeft gekwalificeerd als een van de zes finalisten van the World Brewers Cup 2015. Rob vertegenwoord...
In Utrecht is de wijk Lombok een bruisende wijk. Projectontwikkelaar Kondor Wessels Projecten wil 167 woningen en horeca gaan bouwen bij een nieuw t...
Binnenkort mag er dus niet meer gerookt worden op het horecaterras. Wat mensen thuis doen, dat mogen ze zelf weten (nu nog), maar binnen de horeca w...
Den Haag mag zich opmaken voor een nóg groter horeca-aanbod. De VVD diende een motie in, en die werd aangenomen door het college. De reeds gevestigde...
Uit het Duurzaamheidskompas 2014 is gebleken dat Nederlanders een gezondere maaltijd willen. Bijna de helft van de horecabezoekers vindt dat er in d...
Horecatrendwatcher Wouter Verkerk schoof aan bij BNR Nieuwsradio en gaf zijn visie op de ontwikkelingen van het roken in de horeca, en dan met name...
Al lange tijd zijn Urkse horecaondernemers in discussie met de gemeente Urk over het optreden tegen de illegale keten in Urk. Op 12 juni heeft de re...
In Enschede heeft restaurant Sushi by Me het eigen Facebookaccount ingezet om een dief op te sporen. De boosdoener had een portemonnee en een smartp...
Hudson Bar & Kitchen lanceert een nieuwe burger die bestaat uit een Luikse wafel met een 200 gram runderburger met daarop Belgische Passendale kaas e...
Rotterdam. Een stad waarop de inwoners trots zijn, en met recht. Rotterdam heeft immers een stormachtige ontwikkeling doorgemaakt, en met de komst v...
Eurest opent vandaag de deuren van Corso Como, een Italiaanse trattoria in het WTC op de Amsterdamse Zuidas. Corso Como is een nieuwe Italiaanse trat...
Op 1 juli 2015 veranderen de regels over (tijdelijke) arbeidscontracten. Zo worden de mogelijkheden om lang op meerdere tijdelijke contracten te wer...
Hij is er weer! De gratis online juni-editie van De CaféKrant. Lees meer over hippe biodrankjes en over festivals die een bedreiging vormen voor de...
