Het kan verkeren. Restaurant Gaston Pure Food werd vorige maand verkozen tot beste restaurant van Enschede. Deze week vroeg de eigenaar
zelf het faillissement aan.
*Gouden Duyt*
Begin september tijdens Proef-Eet, het driedaagse culinair evenement dat elk jaar in Enschede wordt gehouden, stelde een vakjury waarin onder meer tv-koks Rudolph van Veen en Pierre Wind zitting in hadden, dat de zaak de beste van Enschede was. Eigenaar Gaston Olde Olthof kreeg daarom de Gouden Duyt.
*Oorzaak faillissement*
In de regionale krant Tubantia verklaarde Olde Olthof dat zijn restaurant na het binnenhalen van de prijs liep als een trein maar de omzet zou niet voldoende zijn geweest om een eerdere slappe periode en een schuld goed te maken. De krant meldde verder dat Olde Olthof hoopt door te gaan tot eind november waarna hij in hetzelfde pand met een nieuwe formule wil beginnen.
~Christel Tuin~
Prijswinnend restaurant failliet
30 oktober 2015
