Je hebt gezocht op: wijn

Vier gratis tips voor omzetverhoging
31 augustus 2012Nieuws

Vier gratis tips voor omzetverhoging

Wenda Kielstra van Consumatics beschrijft vier verkooptips om de omzet in uw zaak te verhogen. Zij geeft advies in het inspelen op (onbewust) gedrag v...

Horeca Relatiedagen Hardenberg
28 augustus 2012Nieuws

Horeca Relatiedagen Hardenberg

Laat u op 24, 25 & 26 september informeren hoe u efficiënter kunt werken, meer kunt besparen en smaakvoller presenteert. Proef van de diverse product...

Waar of niet waar: ronde 5
14 augustus 2012Nieuws

Waar of niet waar: ronde 5

De Franse wijnsector staat onder druk. De export van Franse wijnen is vorig jaar in volume en in waarde gedaald. Dit blijkt uit de gegevens van de FEV...

Waar staat de Hitler-wijn? Naast de paus!
10 augustus 2012Nieuws

Waar staat de Hitler-wijn? Naast de paus!

Het moge duidelijk zijn dat veel wijn wordt gekocht op basis van het uiterlijk van het etiket. In een Noord-Italiaanse supermarkt is echter wijn te ko...

Frankrijk exporteert meer wijn
31 juli 2012Nieuws

Frankrijk exporteert meer wijn

De export van Franse wijnen is vorig jaar in volume en in waarde gestegen. Dit blijkt uit de gegevens van de FEVS (de Franse federatie van wijn- en st...

Serveren zonder morsen met dienblad
27 juni 2012Nieuws

Serveren zonder morsen met dienblad

Stabilis S.C. gaat een wijndienblad op de markt zetten. ‘De Vino Stabilo’ zorgt ervoor dat wijnglazen niet meer omvallen. Oplossing: de sleuven in h...

Wijninitiatief is succesvol voor goed doel
21 juni 2012Nieuws

Wijninitiatief is succesvol voor goed doel

Het Nederlandse wijninitiatief 'No House' Wine heeft 100.000 euro bijeengebracht voor de bouw van huizen voor Zuid Afrikaanse kinderen wiens ouders ov...

Nieuw terras wijnbar Het Eigendom
16 juni 2012Nieuws

Nieuw terras wijnbar Het Eigendom

De Witte de Withstraat in Rotterdam heeft er een nieuw terras bij. Voor de deur van wijnbar Het Eigendom prijkt sinds kort een terras. Mensen kunne...

Winery van By the Grape nieuw concept
15 juni 2012Nieuws

Winery van By the Grape nieuw concept

Het wijnmerk Torres heeft vandaag haar officiële shop-in-shop in de Winery van By the Grape geopend. Deze nieuwe manier van wijn presenteren gebeurt...

Grand cafe van nu: Van Buuren
12 juni 2012Nieuws

Grand cafe van nu: Van Buuren

'Een grand café van nu', zo omschrijft eigenaar Singha Witteman het nieuwe Grand Café Van Buuren in Leiden. "Het moet sfeervol zijn", aldus Witteman...

Bier blijft favoriete vakantiedrank
30 mei 2012Nieuws

Bier blijft favoriete vakantiedrank

Bier is nog steeds het favoriete drankje van de man tijdens een vakantie. Met een score van 54 procent staat de pils op nummer 1. Wijn en rosé nemen...

Ook rookverbod in Bulgarije
18 mei 2012Nieuws

Ook rookverbod in Bulgarije

Vanaf 1 juni geldt ook in Bulgarije het rookverbod in publieke ruimtes. De Bulgaren zijn samen met de Grieken de zwaarste rokers in de Europese Unie....

Wijnbar De Bolleboos opent in Rotterdam
3 mei 2012Nieuws

Wijnbar De Bolleboos opent in Rotterdam

Studenten wijnbar De Bolleboos heeft haar deuren geopend in Rotterdam. Tussen 17.00 en 22.00 uur waren de drankjes van het huis. De eigenaren praten o...

Eerste schoonheidsbar in Nederland
2 mei 2012Nieuws

Eerste schoonheidsbar in Nederland

Haren stylen, make-up bijwerken en nagels lakken in een bar. Dat is allemaal mogelijk in de net geopende schoonheidsbar "Primp en Dry-bar":http://www....

Nieuw speciaalbier Kruijens Kracht
1 mei 2012Nieuws

Nieuw speciaalbier Kruijens Kracht

Kruijens Kracht is het nieuwe speciaalbier van "Muifelbrouwerij":http://www.muifelbrouwerij.nl/. In samenwerking met Wervin Wijnhandel werd de alcohol...

Bresc maakt culinair roosteren mogelijk
30 april 2012Nieuws

Bresc maakt culinair roosteren mogelijk

Bresc ontwikkelde op basis van de eeuwenoude parrillada drie smaken voor het culinair roosteren. De 'parrillada' is een eeuwenoude traditie. Hierbij...

Proeven en zakendoen op Horeca R'dam
13 april 2012Nieuws

Proeven en zakendoen op Horeca R'dam

'Proeven, ontmoeten en zaken doen'; dat zijn de belangrijkste elementen van de beurs HORECA Rotterdam. Op 16 en 17 april in de Van Nelle Ontwerpfabrie...

Bartenders strijden om wereldtitel
6 april 2012Nieuws

Bartenders strijden om wereldtitel

Boudewijn Mesritz, bartender bij Vesper in A'dam, Ivar de Lange, eigenaar van café Demain in Nijmegen en Tess Posthumus van Door 74 in A'dam strijden...

Sloveense wijnmakers op wijnproeverij
6 april 2012Nieuws

Sloveense wijnmakers op wijnproeverij

Op 15 en 16 april vindt in Aalsmeerderbrug de derde editie plaats van Grootse Wijnen, Kleine Importeurs. Wijnmakers uit diverse wijngebieden zoals Slo...

Europeanen drinken meeste alcohol
28 maart 2012Nieuws

Europeanen drinken meeste alcohol

Uit een rapport van de WHO blijkt dat Europeanen het meeste alcohol drinken. Gemiddeld wordt 12.5 liter gedronken. Dat zijn bijna drie wijnglazen per...

Twee dagen Bierfestival Groningen
9 maart 2012Nieuws

Twee dagen Bierfestival Groningen

De tweede editie van het Bierfestival Groningen is wegens succes uitgebreid naar twee dagen. Op 13 en 14 april staat de Martinikerk in het teken van d...

Toekomstmuziek: 'Château de Gaga'?
5 maart 2012Nieuws

Toekomstmuziek: 'Château de Gaga'?

Zangeres Lady Gaga stapt na haar zangcarrière in de wereld van wijnproductie. Dit weekeinde liet ze in een Britse tabloid optekenen wel oren te hebbe...

Mozart en Bach zorgen voor dorst
3 februari 2012Nieuws

Mozart en Bach zorgen voor dorst

Geen pop, soul, hardrock of rap, maar klassieke muziek maakt de trek naar alcohol groter. Dit blijkt uit de studie van onderzoekers uit Nijmegen waari...

Starbucks gaat door met proef
24 januari 2012Nieuws

Starbucks gaat door met proef

Starbucks gaat in meerdere filialen alcoholische dranken zoals wijn en bier verkopen. Ook kaasplankjes en borrelhapjes zullen op de menukaart komen,...

Alejandro Mendez maakt gratis koffie
18 januari 2012Nieuws

Alejandro Mendez maakt gratis koffie

Wat de sommelier is voor de wijn, is de barista voor de espresso. Overeenkomst is de aanwezige passie en de kennis over hun vakgebied. Wereldkampioen...

In beeld: van de beursvoer (3)
12 januari 2012Nieuws

In beeld: van de beursvoer (3)

Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een derde fotoverslag van de beursvloer van de Horecava 2012. Daarin onder meer een proeverij met sake...

In beeld: van de beursvoer (4)
12 januari 2012Nieuws

In beeld: van de beursvoer (4)

Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een laatste impressie van de Horecava. De redactie maakte een rondje door de werelden Nachtleven en Mar...

2012 wordt het jaar van oerproducten
11 januari 2012Nieuws

2012 wordt het jaar van oerproducten

De consument gaat terug naar oerproducten. Zo zal men in 2012 kiezen voor pure koffie en producten als knollen. Ook bieten en bonen wil men terugzien...

Het Wijnhuis is meest gastvrije café van 2012
11 januari 2012Nieuws

Het Wijnhuis is meest gastvrije café van 2012

Grand Café Het Wijnhuis uit Zwolle heeft tijdens de wedstrijd 'Beste Gastvrijheidsformule Café's' laten zien dat zij de beste formule hebben. "De fo...

In beeld: Horecava 2012 van start
9 januari 2012Nieuws

In beeld: Horecava 2012 van start

Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een fotoverslag van het startschot van de Horecava. Vincent Bijlo opende de editie van 2012 met een ses...

Bestaan bedrijfschap Horeca in gevaar
21 december 2011Nieuws

Bestaan bedrijfschap Horeca in gevaar

Als het aan de Tweede Kamer ligt moeten de diverse product- en bedrijfschappen, waaronder het bedrijfschap Horeca & Catering, verdwijnen. Een motie va...

Kamer beslist snel over bedrijfschappen
20 december 2011Nieuws

Kamer beslist snel over bedrijfschappen

Het bevorderen van de mate van professionaliteit in de horeca. Dat is al meer dan een halve eeuw het doel van het bedrijfschap Horeca en Catering. Jui...

Deel je passie met de wereld! (1/6)
19 december 2011Nieuws

Deel je passie met de wereld! (1/6)

Horeca staat voor passie en beleving. Maar de tijd dat die passie en beleving alleen binnen de vier muren van een horeca-etablissement plaatsvond, lig...

Schimmel in Deens bier
9 december 2011Nieuws

Schimmel in Deens bier

Denemarken kampt met grote problemen in de Deense gerstvelden. Een schimmel in de brouwgerst zorgt ervoor dat het bier bij het openen van het flesje...

Inspiratie op HORECA 2011
1 november 2011Nieuws

Inspiratie op HORECA 2011

Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen in het teken van de (Brabantse) horecavakbeurs. Een vakbeurs waar u tegelijkertijd kunt proeven, ontm...

Aardbeien vóór wijn
27 oktober 2011Nieuws

Aardbeien vóór wijn

Wie graag en regelmatig een wijntje drinkt, doet er goed aan eerst een paar aardbeien te eten. Het fruit beschermt de maag namelijk tegen de gevolgen...

Finalisten Bier & Gastronomie Award bekend
14 oktober 2011Nieuws

Finalisten Bier & Gastronomie Award bekend

Het is zover. De 5 finalisten voor de Bier & Gastronomie Award zijn bekend. Het zijn De Streekerij, Jopenkerk, Dégust, Het Brouwcafé en Olivier gewo...

Horecawerf Wild-event 2011
13 oktober 2011Nieuws

Horecawerf Wild-event 2011

Rond de feestdagen mag het altijd wat uitbundiger. Horecawerf Amsterdam geeft daarom extra omzetprikkels om eten en drinken in de gezelligste maand nó...

Hans Meijs Vinoloog 2012
12 oktober 2011Nieuws

Hans Meijs Vinoloog 2012

Hans Meijs heeft de wedstrijd Vinoloog van het jaar 2012 en de bijbehorende prijs Prix Pommery gewonnen. De finale vond plaats tijdens het Proefschrif...

Nederland importeert meer wijn
28 september 2011Nieuws

Nederland importeert meer wijn

Vorig jaar is er 415 miljoen liter wijn geïmporteerd in Nederland. Dat is 4 procent meer dan in 2009 zo blijkt uit cijfers van het CBS. Vooral uit he...