Restaurant Heerlijk specialiseert zich in de Japanse rijstwijn sake. Het restaurant is met losse topsake's en proeverijen onder de noemer Sakebar Amersfoort de eerste sakebar van deze stad.
*Verdieping*
Eric en Karin zijn anderhalf jaar geleden het restaurant dat gericht is op Aziatische kleine gerechtjes begonnen. Om de oriëntaalse beleving compleet te maken hebben zij diverse soorten kwaliteitssake ingekocht en zijn zich gaan verdiepen in het ontstaan en de gebruiken rondom het drinken van sake. De rijstdrank gaat goed samen met de westerse keuken, maar combineert nog beter met de Aziatische.
*Proeverij*
Om sake te leren kennen kan een proeverij geserveerd worden. Vier sake's samen met vier verschillende Aziatische gerechtjes. Er worden ook cocktails gemaakt met sake en wodka-sake, een blend van 70 procent wodka en 30 procent sake.
~Frank Lindner~
Restaurant Heerlijk start sakebar
31 oktober 2012
