Two Chefs Brewing heeft, na de lancering van een non-alcoholic pale ale eerder dit jaar, nu wederom een bier gebrouwen voor een specifieke doelgroep die tot voorheen niet bediend konden worden: glutenintollerante bierliefhebbers. Beaming Bob, een limited edition IPA, is officieel en gecertificeerd glutenvrij.
In juli 2023 is Two Chefs Brewing begonnen met het onderzoek en de receptuur van hun eerste glutenvrije bier. Ze wilden na de lancering van de Funky Falcon Non Alcoholic een nieuwe uitdaging aangaan en vonden die in het brouwen van glutenvrij bier in Two Chefs-stijl. Doelgroep: glutenintolerante bierliefhebbers, een doelgroep die tot nu toe nog niet kon worden bediend. Drie maanden later is het gelukt: de testresultaten van een extern laboratorium bevestigden dat Beaming Bob een gecertificeerd glutenvrij bier is. Beaming Bob behoudt het karakteristieke Two Chefs Brewing DNA en biedt een frisse smaakbeleving dankzij Mosaic-hop met een lichte body, tropische aroma's en een dorstlessend bittertje. Two Chefs Brewing blijft hierdoor trouw aan haar doel, namelijk een lekkerder en leuker leven voor iedereen.
Dat smaakt naar meer
Met de ervaring van het brouwen van Beaming Bob heeft Two Chefs Brewing nu de expertise in huis om ook andere glutenvrije bieren te brouwen. De plannen zijn nog niet definitief, maar de voornemens zijn er wel. “Na de lancering van onze eerste non-alcoholic ontvingen we veel positieve reacties en het feit dat we met een nieuw product een hele nieuwe doelgroep konden bedienen gaf iedereen in de brouwerij energie. Nu we ook weten hoe we een knaller van een glutenvrij bier kunnen brouwen willen we dat vaker gaan doen, zodat ook de consument met een glutenintolerantie kan kiezen voor Two Chefs.”
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante cafénieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
