De Belgische bierexport is gestegen. Vorig jaar exporteerden onze zuiderburen 11,7 miljoen hectoliter bier. Ten opzichte van 2011 is de uitvoer in 201...
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
Sociale media, zoals Twitter, Facebook en LinkedIn, zijn niet meer weg te denken uit ons dagelijkse leven. De sociale media spelen ook een steeds grot...
In het Amsterdamse Royal Cafe werd tijdens de troonswisseling een bijzonder portret van Beatrix onthuld. De afbeelding bestond uit 3.126 bitterballen....
Op de meest vreemde plaatsen komen we bars tegen, maar in Frankrijk maken ze het wel heel bont. In het Franse pretpark Futuroscope komt op 35 meter ho...
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
Jean-François van Boxmeer, topman van Heineken, heeft een bonus van in totaal vier miljoen euro toegekend gekregen. Tijdens de aandeelhoudersvergade...
Het biermerk Corona is niet langer in Mexicaanse handen. Anheuser-Busch InBev, de Belgische biergigant, heeft Grupo Modelo overgenomen. Een Amerikaans...
Tientallen inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voeren op 29 en 30 april inspecties uit op voedselbereiding tijdens oranj...
De verkoop van Heineken is in het eerste kwartaal van dit jaar gedaald. De bezuinigingen in Europa zouden volgens de bierbrouwer reden zijn van de dal...
De tweede editie van de Week van het Nederlandse Bier staat in het teken van het promoten van het bier van eigen bodem. In ruim vijftig cafés kan tij...
The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
De bitterballen van snackproducent Van Dobben zijn niet van goud, maar ze worden tijdens de troonwisseling wel op een speciale manier geleverd. Portie...
Koninklijke Horeca Nederland adviseert om geen bonnen van Cadeaubox Nederland meer te accepteren. Cadeaubox stopt namelijk per direct met haar activit...
De nieuwe brouwzaal van Lindeboom Bierbrouwerij wordt binnenkort in Neer geopend. Theo Bovens, Gouverneur van Limburg, zal deze opening verzorgen. In...
Korting krijgen voor het dragen van een wapen, een blik eten inleveren voor korting op een frietje, en minder betalen in het restaurant vanwege je wel...
Studenten van de TU Eindhoven hebben onlangs een aantal experimenten uitgevoerd om meer zon op terrassen te creëeren. Op de Markt, in de binnenstad v...
Samen met vier vrienden kocht Frits Wester, parlementair verslaggever van RTL, hun stamcafé Ât Haentje in Voorburg. Zij wilden ervoor zorgen dat de...
In Hengelo is club-restaurant Hengeler failliet verklaard. Op de website staat te lezen "Vanwege omstandigheden zijn we tijdelijk gesloten". Hoewel de...
De mogelijkheid bestaat dat het de komende jaren minder levendig wordt achter de bar. Op de Massachusetts Institute of Technology (MIT) creëerde een...
Wilt u zelf een Koninklijke cocktail samenstellen? Dat kan! Happy Drinks van het Trimbos instituut start deze actie samen met The Greenery en het Voed...
Barmannen van West-Europa konden onlangs een unieke sterke drank of likeur bedenken voor het drankenmerk Diageo. De vier finalisten van Show Your Spir...
Dat grote bierbrouwers hun prijzen verhogen, is inmiddels bekend. Het bier is ook in goedkopere varianten verkrijgbaar. Holland bier brouwt in Duitsla...
Door de smaak van bier krijgt men een gelukkig gevoel. Onderzoekers van de Indiana University hebben aangetoond dat de hersenen al na één slokje bie...
De traditionele wijnregioÂs lopen gevaar. Door de klimaatverandering verplaatst de wijngrens zich steeds verder naar het noorden. Dit hebben onderzoe...
De horecazaken Barça, Café Marie, Pop-up Club en Grand Café Vrienden hebben de handen ineengeslagen. Zij organiseren op 30 april een Heineking. Dit...
Van Hessen installeerde onlangs het Micros 3700 kassasysteem in het nieuw geopende Hotel Mercure Centre in Amersfoort. Er werd onder meer een terminal...
Hoewel de Nederlandse biermarkt nog steeds onder druk staat, heeft Bavaria in 2012 de omzetgrens weten te overtreffen. De netto omzet steeg met 52,5 m...
Toilethygiëne in de Europese horeca krijgt van haar bezoekers geen hoog cijfer. Acht van de tien Europeanen geeft aan toiletruimtes in restaurants en...
Café De Dikke in Leusden is uitgeroepen tot Hertog Jan Vriendenkring Café van het jaar 2013. Tijdens de uitreiking kregen eigenaren Ralf en Jolanda...
