Een biertje weggeven, gasten op rekening laten betalen Het gebeurt vaak in de kroeg. Natuurlijk mag je als kroegbaas zelf weten hoe je het aanpakt,...
Vandaag is Gastvrij Rotterdam gestart in Ahoy Rotterdam. In samenwerking met Euro-Toques en de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging werd de beur...
Bierliefhebbers op Facebook en Twitter zijn boos omdat zij de hele Nederlandse bockbiertraditie zien verdwijnen. Voorheen brachten Nederlandse brouwer...
De komende twee weken staat München weer volledig in het teken van de Oktoberfesten. Dit is het grootste bierfestival van de wereld en de opening w...
Het eten op de barbecue en de wijn in ons glas zijn niet op elkaar afgestemd. Dat blijkt uit onderzoek van De Wijnbeurs. Het extra geld dat Nederlan...
De horeca profiteert in 2014 van relatief gunstige marktomstandigheden. Het omzetvolume groeit daardoor naar verwachting met 2 procent. Dit meldt het...
Café Empire aan de Kees de Haanstraat in Hoogezand moet sluiten. Volgens de gemeente lijkt Empire te veel op een discotheek en daar is geen vergunni...
Starbucks Coffee Company heeft gistermiddag de deuren geopend van een Starbucks vestiging in de recent nieuw ontwikkelde Nieuwe Haagse Passage. De st...
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Noord-Holland heeft Barry de Haan van De Jopenkerk in Haarlem uitgeroepen tot Meest Markante...
Roomkaasproducent Lebo Kaas voegt ÂAugurk toe als nieuwe smaak aan het huidige assortiment verse roomkaas in hersluitbare spuitzakken. Naar aanle...
Café Bar Gezellig in Krommenie gaat op korte termijn weer open. De bestuursrechter in Haarlem heeft de sluiting donderdag met onmiddellijke ingang t...
Het inkomend toerisme is van groot belang voor de Nederlandse economie. Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) heeft vandaag nieuwe cijfers ove...
Nederland verspilt nog steeds te veel voedsel en daarom vindt op zaterdag 20 september Damn Food Waste plaats op het Grote Kerkplein in Zwolle. Daarb...
Wine bars zijn een populaire groeiende formule in de Nederlandse horeca. Ze schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar waar moet een goede wine ba...
Aanstaande vrijdag 19 september vindt de opening plaats van de eerste gastrobar in het Oosten van Nederland: Robs Gastrobar in Lochem op de grens...
Op social media is er al veel om te doen. Café 't Loosje op de Nieuwmarkt in Amsterdam mag Smokey, de twintigjarige kat, niet langer in het café lat...
Gistermiddag 15 september hebben 15 Utrechtse horecaondernemers de Oorkonde ÂGroene Pluim van de gemeente Utrecht en Koninklijke Horeca Nederland o...
Alcohol drinken is van alle tijden. Ooit werd bier beschouwd als gezonder dan water, maar sinds eind 19de eeuw zijn er constant pogingen om het alcoho...
Op vrijdag 26, zaterdag 27 en zondag 28 september 2014 zal de Alkmaarse horeca één groot podium zijn voor alweer de 4e editie van Alkmaar Blues Expr...
Bars konden zich ook dit jaar weer met elkaar meten, na een succesvolle, eerste editie van de Mooiste Bar van Nederland in 2013. De mooie concepten bu...
De "*Makro*":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=makro&x=zoeken laat zich van haar meest culinaire kant zien tijdens Gastvrij Rotterdam. Wat te denken...
Het jurytraject van de 11e editie van de Columbus Trophy is in volle gang. Op donderdag 28 augustus selecteerde de vakjury een 20-tal succesvolle jo...
De volgende terrassen zijn uitgeroepen tot het leukste terras van hun provincie. Op 27 oktober wordt in Kasteel De Hoge Vuursche onthuld welk terras z...
Gemeenten willen maar al te graag meer impulsen voor toerisme en leefbaarheid. Toch blijkt het toestaan van een terras vaak heel moeilijk. Waarom is d...
Wat moet je als ondernemer doen om gastvrij te zijn in de ogen van de klant? Waar moet je op sturen? Om antwoord te geven op deze vragen, ontwikkelden...
Henk Westbroek heeft excuses gekregen van de vader van de man die zijn wc besmeurde met graffiti in zijn café Stairway to Heaven. Westbroek dreigde b...
Werk moet voor werknemers en werkgevers weer lonend worden. Dat kan de Nederlandse economie en arbeidsmarkt weer echt vlottrekken. Minder lastendruk v...
Vanaf maandag 6 oktober is er een nieuw soort bokbier te verkrijgen in de Nederlandse horeca: Bavaria Bok Bier. Met een nieuwe smaak speelt Bavaria in...
Om het bezoek aan poppodium concerten te stimuleren introduceert Jupiler de Poppodia Planner. Deze app bevat de actuele concertagendas van de Nederla...
Een Duitse ober heeft het wereldrecord bier sjouwen verbroken. Oliver Strümpfel tilde zonder te morsen 27 bierpullen van een liter over een afstand v...
