Er zijn veel manieren om je wijn aan te prijzen bij de gast, maar het gezondheidsaspect is wel een hele goede manier. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat
wijn een positieve werking heeft op gewichtsverlies: wijn kan vet verbranden. Nog maar eentje dan?
*Groei vetcellen afgeremd*
Onderzoekers van onder meer de Oregon State University hebben aangetoond dat donkerrode druiven menselijke vet- en levercellen beïnvloeden. Druivenextract remt groei van vetcellen af en helpt levercellen om vet sneller te verbranden. Ellaginezuur, een natuurlijk bestanddeel van druiven, blijkt hierbij een belangrijke rol te spelen.
Het is echter niet bekend welke soort rode wijn hoeveel ellaginezuur bevat. De echte afvallers lopen kans flink door te moeten drinken voor het gewenste resultaat.
Wijn helpt vet te verbranden
11 februari 2015
