Klaas Smit (52) kon naar eigen zeggen niet anders dan besluiten het faillissement van zijn café Klaas Vaak aan de Wilhelminastraat aan te vragen. Ma...
De enige serieuze en onafhankelijke bieropleiding in Nederland (StiBON) bestaat dit jaar vijf jaar. Er is in de afgelopen jaren veel gebeurd op het g...
Mongozo Buckwheat White is wereldwijd het eerste biologische, glutenvrije en fairtrade gecertificeerde witbier op basis van boekweit. Net als bij het...
Vandaag verschijnt De Bosatlas van het voedsel, een atlas die een veelzijdig beeld schetst van de Nederlandse voedselvoorziening. Zo laat de atlas zi...
Café Willens Ân Wetens in Rotterdam sluit eind dit jaar. De kosten zijn te hoog en Silvi van Noorloos (36) moet haar zaak noodgedwongen sluiten. Op...
Het zal veel inwoners van Amersfoort niet ontgaan zijn. Sinds enkele weken is er eindelijk activiteit in het laatste pand dat nog leeg stond aan het E...
De toiletten in openbare gebouwen en de horeca zijn, beiden met 38 procent goed, het schoonst. Dat blijkt uit het door vakblad Service Management geo...
Het gaat goed op innovatief gebied in de horeca. Maar liefst 151 innovaties werden ingestuurd om kans te maken op de felbegeerde Horecava Innovation...
Dit najaar lanceert Ketel1 een nieuwe gerijpte jenever: Ketel1 Matuur. Een speciale blend van jonge en gerijpte graanjenever. De granen-eau-de-vie ve...
Bierbrouwers behoren tot de best scorende sectoren op het gebied van energie-efficiency. Dit blijkt uit de resultatenbrochure ÂConvenanten Meerjaren...
Het bekende Nijmeegse restaurant annex cocktailcafé Riva is failliet. De zaak aan de Nijmeegse Waalkade was tientallen jaren populair onder studente...
Het Belgische Maes Pils is tijdens de European Beer Star Awards in Duitsland gekozen tot de beste pils van Europa. Er deden 1.613 bieren uit 42 lande...
Virtuele cafés zijn in opmars. Naast hun Âstenen versie, zijn veel Nederlandse cafés namelijk ook online aanwezig in de vorm van een website of...
Per 1 december 2014 zal Rob Veeger bij Hotel-Café-Restaurant De Roode Leeuw in Amsterdam in dienst treden als Algemeen Directeur. Hij volgt René Wi...
Ja, je probeert eens wat om meer bezoekers in je café te krijgen. Op vrijdag 12 december gaan de broeken uit in Café TimoZ op de Oelemarkt in Weer...
Het terras van Restaurant La Source in La Butte aux Bois is door de inspecteurs van Gault&Millau verkozen tot het ÂMooiste Terras van BelgiëÂ....
Morgen opent de ÂBarista Espresso Bar haar deuren in Purmerend. In de bar wordt gewerkt met 'Brizio'-koffiebonen. Volgens de onderneming is deze...
Shop-in-shop. Een winkel in een andere winkel. Niets meer dan dat. Niet zo heel erg nieuw meer, maar het lijkt wel alsof het fenomeen een vlucht hee...
In Oosterwolde werd maandag 3 november, in het bijzijn van de deelnemende ondernemers en genodigden, Horecawerf Noord Nederland geopend. Horecawerf...
De eerste vestiging van Subway Café in Nederland is geopend. Rotterdam heeft de primeur. Er is een verschil met de traditionele Subway-vestigingen:...
Eetcafé de 's Limmerick in Vught gaat waarschijnlijk in nieuwe handen komen. Verschillende gegadigden hebben zich al gemeld. De eigenaar is van pla...
Het liefst heb je er niets mee te maken, maar als je toch last hebt van wanbetalers kun je maar beter weten wat je rechten zijn. Daarom presenteren we...
Hodi presenteert de "bespaarcalculator.":http://www.hodi-international.nl/besparing/ Dat is een handige 'tool', waarmee je snel berekent wat je bespar...
Café Amicitia in Groningen organiseert volgende week een benefietconcert. De reden? Om de actiegroep 'Nee tegen het Rookverbod' een duwtje in de ru...
Restaurant de Mof in Leusden heeft een probleem met bellers die het verkeerde nummer kiezen. Mensen die de gemeente Woudenberg willen bereiken, krij...
Het populaire café Marleen in de Kleine Pelsterstraat in Groningen gaat per 1 januari dicht. Eigenaresse Marleen Vermooten wil haar aandacht helemaa...
Gistermiddag heeft de gemeente Alphen aan den Rijn bekendgemaakt dat Le Port en Bas het voormalige Nutsgebouw aan de Lage Zijde gaat ontwikkelen....
Vanaf vrijdag 28 november opent danscafé Danzig in Den Haag de deuren voor een pop-up versie van Hudson Bar & Kitchen. Overdag worden de tafels ged...
In de horeca is het verstandig om een doelgroep te kiezen. De doelgroep 'jonge gezinnen' is er daar een van. Als de kinderen kunnen spelen, hebben de...
Eigenaresse Selma van der Wal heeft afgelopen zaterdag haar laatste biertje getapt in hotel-café Cape Horn aan de Helderse Zuidstraat. Naar eigen ze...
