De afgelopen acht jaar verdween twintig procent van de Goudse restaurants en cafeÂs. De werkgelegenheid kwam daarmee onder druk te staan. Het aantal horecabanen daalde met 25%. Dat blijkt uit het rapport sociaal-economische statistiek van de gemeente Gouda. Het gemeentebestuur trekt zich de conclusies aan en maakt plannen om de horeca in Gouda te stimuleren. De laatste jaren zijn juist rond de aantrekkelijke Markt regelmatig zaken van eigenaar gewisseld of verdwenen. De gasten komen wel, maar startende ondernemers denken te licht over een nieuwe zaak, is de visie van gevestigde horecaondernemers in het Goudse.
Kwart banen in horeca weg
1 januari 2008
