De toekomst van de horeca krijgt een podium op Horecava 2026. Tijdens de eerste editie van de Young Professional Carrièrefair staan studenten en starters centraal die met frisse ideeën, energie en innovatie de branche vormgeven. Horecava verbindt jong talent, onderwijs en werkgevers in de hospitality-, foodservice- en toerismesector en maakt van de studentendag een volwaardig platform voor carrièreoriëntatie, netwerken en ontwikkeling.
“De nieuwe generatie professionals brengt de energie en creativiteit die onze sector nodig heeft,” zegt Nadine Wigger, beurs manager Horecava. “Met de Carrièrefair willen we laten zien dat horeca niet alleen een vak is, maar een dynamische carrière met toekomst.”
Personeelstekort en urgentie
De horeca kampt al langere tijd met een nijpend personeelstekort - dat blijkt uit recente cijfers van het CBS: bijna 40 procent van de horecaondernemers ervaart belemmeringen door een gebrek aan personeel, en circa 20 procent past het aanbod (zoals openingstijden) aan, simpelweg omdat er te weinig handen zijn. Tegelijkertijd leidt de krapte niet alleen tot minder ruime openingstijden, maar ook tot een piekende werkdruk voor medewerkers en hogere loonkosten: zo geeft ruim 20 procent van horecaondernemers aan dat de werkdruk toeneemt en 24,4 procent ziet loonkosten flink stijgen. Juist daarom is het cruciaal dat jongeren niet alleen de horeca zien als bijbaan, maar als een echte carrièrekans. Als we kunnen laten zien dat je in de horeca kunt groeien, ontwikkelen en écht iets kunt betekenen, zorgen we samen voor een toekomstbestendig, energiek én veerkrachtig personeelsbestand.
Springplank naar de praktijk
Ruim 1.000 studenten van HBO- en MBO-hotelscholen en hospitality-opleidingen worden verwacht. Zij oriënteren zich op hun eerste baan, stage of traineeship. Tijdens de Carrièrefair gaan zij in gesprek met zo’n 20 werkgevers uit de branche. Het gaat om een directe, laagdrempelige manier om carrièremogelijkheden te ontdekken, praktijkervaringen te horen en waardevolle contacten te leggen.
Partnerschap met CuliQuiz
De Carrièrefair wordt georganiseerd door Horecava, in samenwerking met CuliQuiz als founding partner. CuliQuiz verzorgt interactieve gamificatiespellen waarmee kennis en passie voor horeca op een speelse manier getest en gestimuleerd worden. Dit zorgt voor een energieke en activerende invulling van het programma.
“Met CuliQuiz maken we de stap van onderwijs naar praktijk leuker en toegankelijker,” aldus Tjitze van der Dam. “Zo ontdekken studenten spelenderwijs waar hun talenten liggen, terwijl werkgevers in contact komen met de medewerkers van de toekomst.”
Voor werkgevers: kans om te verbinden
Voor bedrijven, merken en leveranciers is de Carrièrefair dé plek om zich te presenteren aan de volgende generatie horecaprofessionals. Door deel te nemen positioneren zij zich niet alleen als aantrekkelijke werkgever, maar investeren zij ook in een sterkere en veerkrachtigere sector.
