Een rondje geven begint een dure grap te worden in het centrum van Rotterdam. Een aantal uitgaansgelegenheden heeft de grens van 3 euro bereikt voor een biertje. Dat blijkt uit een steekproef van het AD.
Volgens onderzoeker Niek Timmermans van horeca-adviesbureau Van Spronsen en Partners hebben de stevige prijzen in het centrum alles te maken met de locatie. "Cafébazen daar moeten wel meer vragen voor een biertje dan hun collega's buiten het centrum. Ze hebben niet alleen te maken met hogere huren, maar hebben vaak ook sleutelgeld moeten betalen toen ze hun zaak begonnen.''
Timmermans stelt dat kroegbazen tegenwoordig eerder minder dan meer winst maken op bier dan een paar jaar geleden. Dat komt doordat ze de fors gestegen inkoopprijs van gerstenat slechts gedeeltelijk hebben doorberekend aan hun gasten, zegt hij tegen het AD.
