Je hebt gezocht op: cocktail
Rolletjes van aubergine
Ingrediënten (4 personen) 2 aubergines olie of knoflookolie peper en zout 250 gram mozzarella of zachte geitenkaas 16 blaadjes...
Springrolls van sla
Ingrediënten (8 rolls) 1 sjalot of kleine ui 100 gram shiitake 100 gram oesterzwammen 1 eetlepel olie + eventueel sesamolie 1/2 rode peper...
Cocktails met kiwi
Bereiding (4 glazen) Pureer 4 geschilde en in stukken gesneden ZESPRI® GOLD kiwi’s in de blender. Mix de kiwipuree met 3,3 dl citroenconc...
Cocktail: Cranberry Lemon
Bereiding (1 glas) Vul een longdrinkglas met ijsblokjes en schenk hierover 2 cl limoensiroop en 10 cl cranberrysap. Met een barlepel goed door elka...
Cocktail: Sex on the beach
Bereiding (1 glas) Meng 3 cl vodka, 3 cl Pêcher Mignon (perziklikeur), 6 cl ananassap en 10 cl cranberrysap in een shaker. Goed schudden en i...
Cocktail: Cosmopolitan
Bereiding (1 glas) Doe 3 cl wodka, 1 cl Triple Sec, 1 cl limoensap en 2 cl cranberrysap met enkele ijsblokjes in een cocktailshaker. Schud kort en...
Fruitige Earl Grey
Ingrediënten (1 glas) 2 zakjes Dilmah Earl Grey thee 150 ml kokend water diepgevroren bosvruchten 1,5 theelepel suiker ijsblokjes Berei...
Cocktail met Earl Grey thee
Ingrediënten (1 glas) 60 ml Dilmah Earl Grey Tea 20 ml biologische appelsap (Schulp) 10 ml vers citroensap 10 ml suikersiroop (Monin) Be...
Sorbet: Moroccan Mint
Ingrediënten (1 glas) 2 bolletjes perensorbetijs Dilmah Moroccan Mint soda Monin witte chocoladesiroop Kaneelpoeder Bereidingswijze V...
'Ambtenarij en ondernemerschap botsen weleens'
Wanneer je Kampen binnenrijdt, is de prachtige stadsbrug het eerste wat je ziet. Naast deze magistrale brug wordt de aandacht direct getrokken door ee...
De Horeca 100 van 2015
We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roeri...
Mama Kelly en de Horecafabriek op Horecava
Restaurant MaMa Kelly presenteert zich tijdens de Horecava samen met De Horecafabriek in een pop-up versie van MaMa Kelly waar gasten van de Horecava...
Suicide Club meest vernieuwende horecaconcept
Amper vijf maanden na de officiële opening wint de Suicide Club de Dare Devil Award van de Hospitality & Style Awards. Door professionals en horeca...
Tess Posthumus naar NH Krasnapolsky
"Tess Posthumus":http://www.decafekrant.nl/?q=posthumus&x=zoeken, dit jaar uitgeroepen tot beste vrouwelijke bartender, heeft zich verbonden aan de ni...
Pop-up cocktail bar opent in Rotterdam
Nieuw in Rotterdam: Bar Vicini. Gasten kunnen er terecht voor een mooie cocktail of een echt goede whiskey. In de ruimte waar voorheen de Mercato zat...
Brasserie Brut presenteert ice dome
Een echte ijskoude winter maken we in Nederland niet snel mee. Brasserie Brut haalt daarom op 11 december de winter naar Den Haag met een opmerkelij...
Hippe nieuwe cocktailbar in Amsterdam
In ware speakeasy stijl opende Apt, de New York style bar, in oktober geruisloos haar deuren in Amsterdam. In deze sfeervolle huiskamer in het histo...
La Place presenteert nieuwe gerechten
La Place breidt het aankomende jaar haar assortiment uit met producten die gebaseerd zijn op de allernieuwste foodtrends. Tijdens een ontbijtsessie i...
Nieuwe bartendercompetitie: Glassology
Er komt een nieuwe bartendercompetitie aan, en glaswerkmerk Libbey gooit het deze keer over een andere boeg. Met de Glassology by Libbey design cont...
Restaurant Hotel New York opent deuren
NY Basement, het nieuwe restaurant van Hotel New York in Rotterdam, opent volgende week vrijdag zijn deuren voor de eerste gasten. De zaak heeft 150...
GIN Neo Bistro & Wines opent deuren
Na een korte proefperiode opent Jin Hu deze week zijn GIN Neo Bistro & Wines aan de Westerstraat 264 in Amsterdam. De trend van gastronomisch eten in...
Supperclub opent deuren
Het internationaal beproefde restaurant- en clubconcept Supperclub is verhuisd naar het historische pand Odeon aan het Singel 460 in Amsterdam. Na ja...
Dit zijn de 5 beste bars ter wereld
Ieder jaar worden de World's 50 Best Bars awards uitgereikt aan de beste bars ter wereld. De uitslag wordt bepaald door de stemmen van geprezen bart...
Eerste paal voor Vista restaurant & food bar
De naam van het nieuwe restaurant van Ingrid en Henrie van der Heijden in Willemstad Noord-Brabant is Vista restaurant & food bar. Dat hebben de res...
Gastvrij Rotterdam in beeld
Ahoy Rotterdam opende gisteren haar deuren voor Gastvrij Rotterdam, dat drie dagen lang dé plek voor horeca-professionals is. Hierbij geven wij je...
Grand Café De Tropen opent deuren
Grand Café De Tropen heeft gisteren zijn deuren geopend. De zaak is gevestigd in het monument van het Koninklijke Instituut voor de Tropen. Met 82 z...
Michito Kaneko is Bartender of the Year
Afgelopen week streden 55 bartenders van over de hele wereld om de titel van de zevende editie van World Class Bartender of the Year, een bartending...
Zes vrouwelijke finalisten Bartender of the Year
Tijdens de World Class Bartender of the Year competitie die eind van deze maand in Kaapstad plaatsvindt, zullen dit jaar zes vrouwen deelnemen. Dit...
Gin-tonic diner bij sterrestaurant Posthoorn
Dealsite Groupon heeft samen met sterrenchef Jeroen Bavelaar en sommelier Edwin van Egmond van Michelinster-restaurant "Posthoorn":http://www.posthoor...
Tijdelijk horecaconcept in Amsterdam
Partners in Hospitality en East Village Concepts mogen de tijdelijke invulling van de ruimte in de plint van het oude stadsdeelkantoor van Westerpar...
Deze horecaondernemers staan op De Pier
De Pier in Scheveningen heeft de negen ondernemers bekendgemaakt die hun deuren openen voor het publiek. Op zowel het beneden- als het bovendek en he...
Blikvangers: prijswinnende cocktailbars
De Tales of the Cocktails Spirited Awards 2015 zijn vorige week uitgereikt aan de beste cocktailbars van de wereld. De bars zijn plaatjes om te zien...
Nieuw restaurant in Hotel New York
Een sfeervolle ambiance met een historische knipoog en een eigen karakter, maar met de vertrouwde gastvrijheid. Hotel New York is gestart met de real...
Amsterdam weer duurste terrasstad
Amsterdam is na 2 jaar weer de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het terras van Amsterdam is 23,05 di...
Multifunctionele Haagse hotspot geopend
Op 29 juni opende voormalig winkelcentrum de Bazar aan de Hoefkade opnieuw haar deuren. Geheel getransformeerd tot een hub met meeting rooms, ruimte...
Nieuwe biergarten in Rotterdam
Het was volgens de ondernemers het enige dat nog ontbrak in de Rotterdamse wijk Kralingen, een ongecompliceerde gezellige kantine en biertuin ineen....
Biologische drinks zijn de trend
Duitsland is ons land op het gebied van biologische producten behoorlijk voor. Zowel in de retail als in de horeca. Kijk maar naar merken als Bionade...
Interview Wester Paviljoen, Rotterdam
Rotterdam. Een stad waarop de inwoners trots zijn, en met recht. Rotterdam heeft immers een stormachtige ontwikkeling doorgemaakt, en met de komst v...
Tess Posthumus Bartender of the Year
Na een dag vol uitdagende challenges in de Chicago Social Club in Amsterdam, is Tess Posthumus gisteren verkozen tot Dutch World Class Bartender of...
Geschiedenis bier centraal bij biercollege
Met een wildgroei aan thuisbrouwers, bierevenementen en - workshops wordt het volgens Meidamatic tijd om de bierhype in een bredere historische en cu...
