Ingrediënten
harde bolletjes
druiven
200 gram geraspte kaas
1 bakje kruidenroomkaas
25 gram boter
25 gram bloem
3 dl bouillon
peper en zout
kerstomaatjes
peterselie
Bereiding
Smelt boter in een pan met dikke bodem. Roer de bloem door de gesmolten
boter, giet de bouillon erbij, roer verder tot een saus. Smelt hierin de kaasjes en voeg wat peper en zout toe. Roer voor een vurig effect mosterd en/of rode voedingskleurstof door de fondue. Snijd het kapje van de bolletjes en pluk het brood er voorzichtig uit. Niet te veel, anders stroomt de kaas door de gaatjes. Giet de kaas in de broodjes. Doop tomaatjes, druiven en de balletjes brood in de lava.
