Topchef Sergio Herman opent eind november in Antwerpen het eerste Belgische filiaal van zijn keten van luxefrituren. De frietjes worden er gesneden uit verschillende aardappelrassen en worden geserveerd met vijf sauzen op basis van truffel, bearnaise, basilicum, mayonaise en peper.
De prijs voor een bakje variëert van 3,5 tot 6 euro. Cartoonist Kamagurka voorziet de servetten van de nodige humor. In Nederland gaat de keten door het leven als 'Frites Atelier Amsterdam', in Antwerpen is het gewoon 'Frites Atelier'. Ook het assortiment zal breder zijn dan bij de noorderburen.
Begin juni opende de eerste vestiging van Frites Atelier in Den Haag, in september in Utrecht. Ook in Amsterdam en Arnhem zullen binnenkort Frites Ateliers openen.
