In het weekend dat de horeca de deuren om 20.00 uur moest sluiten, heeft het grootste deel van de kroegen en restaurants zich aan de nieuwe...
Koninklijke Horeca Nederland reageert ontstelt op de voorgenomen nieuwe coronamaatregelen. In een persverklaring noemt de branche de maatregel om de h...
Het demissionaire kabinet werkt aan nieuwe steunpakketten voor ondernemers die getroffen worden door de aangekondigde beperkende coronamaatr...
De horeca moet vanaf zaterdagavond 13 november minimaal drie weken lang om 20.00 de deuren sluiten. Ook niet essentiële winkels sluiten om 18.00...
Het Outbreak Management Team (OMT) adviseert het kabinet een korte lockdown van twee weken. Dat melden ingewijden aan de NOS. De horeca hoeft in die t...
Het kabinet wil het snel stijgende aantal coronabesmettingen tegengaan door onder andere het coronatoegangsbewijs (CTB) breder toe te passen én...
Er komt geen mondkapjesplicht in de horeca. Wel moeten gasten vanaf zaterdag 6 november ook op het terras een geldig QR-code kunnen overleggen om plaa...
Het kabinet doet er verstandig aan de sluitingstijd in de horeca om te zetten in een toegangsstop vanaf 24:00 uur. Dat vindt Koninklijke Horeca Nederl...
In Alkmaar en Breda werd afgelopen weekeinde al geëxperimenteerd met polsbandjes die aantoonden dat een horecabezoeker een coronatoegangsbewijs k...
Vanaf zaterdag 25 september is een coronatoegangsbewijs verplicht om toegang te krijgen tot een horecazaak, een (sport)evenement of een kunst- of cult...
Vanaf 25 september 2021 verandert er een en ander met betrekking tot de coronaregelgeving, en specifiek voor de horeca betekent dit dat er gecontrolee...
Voors en tegens, mitsen en maren. Nederland - en vooral de horeca - is verdeeld over de invoering van het coronatoegangsbewijs. Terwijl de meeste Nede...
Oedipus Brewing introduceert deze lente Bride, een nieuw witbier dat uitnodigt tot vieren, maar dan wel op jouw manier. “Sommige traditie...
Koffie is een essentieel onderdeel van het horeca-aanbod en kan bepalend zijn voor het succes van een onderneming. Gasten verwachten niet alleen een g...
Alfa Edel Pils heeft opnieuw de hoogste onderscheiding behaald op de prestigieuze European Beer Challenge 2025: Dubbel Goud. Deze erkenning onderstree...
In de historische fruitloods aan de Merwehaven, waar ooit de geur van verse citroenen uit Zuid-Europa en Zuid-Amerika de kades vulde, krijgt het Rotte...
Het speciaalbierevenement Brew@theZoo keert op 27 en 28 juni terug naar Safaripark Beekse Bergen voor de vierde editie. Dit jaar is het aanbod groter...
Bird Brewery brengt dit voorjaar een speciaal paasbier uit: Kakelfris. Dit frisse blonde bier (6 procent) komt in een cadeauverpakking en bevat een Th...
De bekende craftbierbrouwerij De Molen in Bodegraven is bezig aan zijn laatste maanden. Per 1 oktober sluit moederbedrijf Royal Swinkels namelijk de d...
Op 1 april 2025 gaat het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) van start. HOP is een initiatief van sociale partners Koninklijke Horeca Nederland (KHN), CNV...
De high tea heeft zich de afgelopen jaren stevig genesteld in het aanbod van horecazaken. Wat ooit begon als een traditioneel Engels gebruik, is nu ee...
Een horecabedrijf runnen is meer dan gasten verwelkomen en lekker eten serveren. Je moet ook nadenken over je financiën, je team aansturen, je za...
Een stadskantine met eerlijk eten en goed gezelschap, een plek die als vanzelfsprekend voelt. Café Restaurant Sandberg brengt herkenbare g...
Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? Onze redactie heeft alle extra omzetmoment...
Smaken verschillen, maar cijfers liegen niet: ’s-Hertogenbosch is dé Horeca Hoofdstad van Nederland! Uit onderzoek van Maxilia, spec...
Het is weer tijd voor je belastingaangifte. In je aangifte vermeld je de winst uit jouw onderneming. Als je je winst berekent, mag je alleen de zakeli...
Koffie en thee zijn onmisbare dranken in de horeca. Maar kiest de gast voor de klassieke warmte van een vers gezette kop, of voor de verfrissende sens...
Het historische Zeemanshuis in Scheveningen krijgt een nieuwe bestemming. Ondernemers Jan Willem Veltman en Tim Conijn, bekend van het Caipi Collectie...
Drie Utrechtse ondernemers bundelen hun krachten en openen binnenkort een nieuwe wijnbar: ‘Muggen worden gegeten door vogels’. De plek aan...
Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
Groots ondernemen. Waar de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een plein in hun bezit. Wat is hun aanpa...
Brouwerij Homeland en Hotel Okura Amsterdam bundelen opnieuw hun krachten en lanceren samen de Okura NEIPA. Dit speciaalbier is een unieke co-creatie...
Woensdag introduceert Brouwerij ‘t IJ vol trots haar nieuwe verpakkingen, de Amsterdamse brouwerij zet hiermee een grote duurzame stap vooruit....
De mond proeft, slurpt, voelt, hangt, lacht, neemt in, spuugt zelfs uit, maar bovenal: hij praat. Wellicht is het kakement wel net zo complex als bier...
Op vrijdag 7 maart lanceert Bird Brewery Robuuste Reiger, een hoppige West Coast IPA (5.9%) en de eerste special van de Bird Vogelcollectie 2025. Het...
Brouwerij De Brabandere schrijft geschiedenis als eerste Belgische familiebrouwerij die een volledig alcoholvrij blond speciaalbier lanceert. Kwaremon...
In onze spotlightweken over koffie en thee duiken we in de veelzijdigheid en mogelijkheden van deze geliefde dranken in de horeca. Van de keuze tussen...
Ondernemen in Duiven… Stefan Verheijen (38) nam twee jaar geleden, samen met zijn compagnons Ruben van Soest (29) en Tim Hammink (27), caf&eacu...
De omzet van de horeca groeide in het vierde kwartaal van 2024 met 6,6 procent ten opzichte van het vierde kwartaal van 2023, meldt het CBS. De omzet...
McDonald’s en Travis Scott of, iets dichterbij, Poké Perfect en Ron Blaauw: het zijn voorbeelden van succesvolle samenwerkingen die niet...
De afgelopen jaren werden alcoholvrije dranken steeds populairder en ook het assortiment groeide als kool. Van 0,0-bieren tot complexe cocktails, het...
Op 1 januari 2025 waren er 740 bierbrouwerijen in Nederland. Dit zijn er 40 minder dan begin 2024. Het is de eerste keer sinds 2010 dat er minder brou...
In het Distillers District komt een nieuw boutiquehotel dankzij investeerders in de crowdfunding van Dennis Boer en Marjon Veldman. De twee ondernemer...
Tijdens de wintermaanden draait alles om gezelligheid, samenzijn en genieten van verrassende smaken. Speciaal voor de spotlightweken over alcoholvrij...
Merchandise branding. Een marketingtool die bands en filmproducenten al jaar en dag omarmen. Maar succesvolle merchandise is niet alleen weggelegd voo...
Er zijn steeds meer gasten die kiezen voor alcoholvrije dranken. Of het gaat om de gezondheid, de trend om minder alcohol te drinken of de taak van BO...
De tweede dag van HorecaEvenTT in Leeuwarden stond volledig in het teken van culinaire excellentie en gastvrijheid. De prestigieuze Grand Prix&nb...
