Ingrediënten
4 dikke sneden briochebrood
50 gram zachte boter
1 eetlepel geraspte citroenschil
citroensap
150 gram brie
24 rode druiven
24 witte druiven
Bereiding
Meng de boter met de citroenrasp en druppels citroensap. Bestrijk de sneetjes briochebrood aan beide kanten dun met de citroenboter. Snijd elk sneetje in zes blokjes en bak ze in een droge koekenpan knapperig bruin. Snijd de brie in acht plakken en elke plak in drie stukken. Steek aan acht spiesen om en om elk 3 rode druiven, 3 blokjes briochebrood, 3 witte druiven en 3 plakjes brie. Of voor 24 spiesjes om en om 1 rode druif, 1 blokje briochebrood, 1 witte druif en 1 plakje brie.
