Ingrediënten
200 gram rettich
3 bolletjes gember
2 eetlepels fritessaus
1 eetlepel yoghurt
1/2 eetlepel gembersiroop
1 struikje roodlof
Bereiding
Snijd de bolletjes gember klein en doe ze in een kom. Voeg de fritessaus, yoghurt, gembersiroop, zout en peper toe en roer dit tot een sausje. Maak de rettich schoon en snijd of rasp deze in dunne reepjes of plakjes. Schep alles goed door elkaar. Snijd een plakje van de onderkant van de roodlof. Haal de mooie bladen van het struikje. Was deze en rangschik ze op een bord of schaal. Vul de roodlofschuitjes met de rettichsalade.
