Voor het best getapte biertje in Nederland moet je naar het Limburgse Beek. Raymond Hardy van Café-Restaurant Aan de Meule is tijdens de Horecava uitgeroepen tot Nederlands Kampioen Biertappen.
Aan de finale deden 56 toptappers mee. Zij wisten zich te plaatsen via een groot aantal lokale en vijf regionale voorrondes. Voor de finale moesten de deelnemers twee vaasjes en twee fluitjes tappen, en een speciaalbier uit een flesje schenken. De volledige top 10 van het NK biertappen ziet er als volgt uit:
1. Raymond Hardy - Aan de Meule (Beek)
2. Danny van der Pluijm - Irish Pub The Shamrock
3. Frank Bruin - De Noot Horeca
4. Camiel Absil - Il Bacaro
5. Koen Wilmes - Biertaverne de Gouverneur
6. John Meijerink - Paviljoen het Lutterzand
7. Nick Driehuis - The Beach Aalsmeer
8. Erwin Stokmans - Beachclub Lemmer
9. Jesse Westerveld - Grand Cafe De Lindenhof
10. Amber Ott - Restaurant De Korte Duinen
Passie en vakmanschap
Het Nederlands Kampioenschap Biertappen wordt door de Stichting Tapwedstrijd.nl georganiseerd om horecaprofessionals enthousiast en bekend te maken met het juist tappen en schenken van bier. Sinds de oprichting van de Stichting Tapwedstrijden.nl in 2010 hebben 300 tapwedstrijden plaatsgevonden en zijn er na dit NK Biertappen al zeven Nederlands Kampioenen gekroond. Volgens Vincent van der Wardt, de voorzitter van de stichting, is de vraag naar gastvrijheid en goed tappen gestegen. “Het niveau van de deelnemers ligt elk jaar hoger en wij zien dat ondernemers veel werk maken van de gastvrijheid die zij en hun personeel leveren aan de gasten.”
Tappers die interesse hebben om volgend jaar mee te doen aan de wedstrijd. Hier zijn een aantal tips van de Jury.
