Uit cijfers van het CBS blijkt dat de omzet van de Nederlandse horeca het eerste kwartaal van 2010 bijna 6 procent lager is dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. Deze omzetkrimp is vergelijkbaar met die van 2009. De prijzen stegen daarnaast gemiddeld met 2 procent. Naast restaurants kende cafés de grootste omzetdaling. Hier daalde de totale omzet met 10,3 procent, maar omdat de prijzen in cafés met 3,4 procent gestegen zijn komt de omzetdaling voor cafés uit op 7,3 procent.
*2010 vs. 2009*
In vergelijking met het laatste kwartaal van vorig jaar is er een nieuwe daling in de omzet te zien bij cafés. Zo was de omzetdaling eind 2009 6,2 procent, terwijl deze begin dit jaar 7,3 procent is. Over het algemeen doen de cafés het in 2010 iets beter dan 2009 als geheel genomen. Vorig jaar lieten cafés een omzetdaling van 7,5 procent zien. Daarnaast zijn de prijzen in het eerste kwartaal van 2010 ook iets minder gestegen in vergelijking met het eerste kwartaal vorig jaar. Toen stegen de prijzen met 4,5 procent. De tijd, het zomerseizoen en het WK moeten echter uitwijzen of het inderdaad nog slecht is gesteld met de horeca in Nederland.
~Nienke van Haasteren~
Omzetdaling bij cafés
28 mei 2010
