Nieuws

Grootste Bier Pubquiz op 29 mei
9 mei 2018

Grootste Bier Pubquiz op 29 mei

Op dinsdagavond 29 mei testen bierliefhebbers door heel Nederland hun bierkennis tijdens de ‘Week NL Bier Pubquiz’. Tientallen café...
Audio-column: Verkeerde gasten, negatieve reviews
Ondernemen 9 mei 2018

Audio-column: Verkeerde gasten, negatieve reviews

Monique van Gevelt schrijft al enige tijd columns voor onze website, waarbij ondernemen centraal staat. De horeca is immers een business die niet voor...
Deliveroo verzekert zelfstandige bezorgers
Wet- en regelgeving 8 mei 2018

Deliveroo verzekert zelfstandige bezorgers

Deliveroo gaat wereldwijd gratis verzekeringen aanbieden aan alle 35.000 bezorgers die met het bedrijf werken. Op dit moment is het bedrijf in 12 land...
Wat doet de horeca aan Moederdag?
7 mei 2018

Wat doet de horeca aan Moederdag?

Het is weer bijna zover. Op zondag 13 mei worden alle moeders (als het goed is en manlief het niet vergeten is) in de watten gelegd. De horeca speelt...
ANWB opent winkel met café in Utrecht
7 mei 2018

ANWB opent winkel met café in Utrecht

De ANWB gaat in het centrum van Utrecht een winkel openen met café. Eind mei opent de locatie open aan het Neude. De horecavergunning is a...
Tweedehands horecaspullen veilen: zo gaat het in z'n werk
Ondernemen 4 mei 2018

Tweedehands horecaspullen veilen: zo gaat het in z'n werk

Apparatuur, belachelijk duur. Een nieuwe professionele combisteamer kost al snel een slordige 8000 euro. Bedragen die niet elke ondernemer even heeft...
Eric van Beek beste bartender ter wereld
4 mei 2018

Eric van Beek beste bartender ter wereld

De Bacardi Legacy Cocktail Competitie 2018 werd gisterenavond afgesloten toen Eric van Beek uit Nederland de beker omhoog hield om bekroond te wo...
Teun van Essen: van theatermaker tot succesvol horecaondernemer
4 mei 2018

Teun van Essen: van theatermaker tot succesvol horecaondernemer

Theatermaker Teun van Essen is het levende bewijs dat je geen bartype hoeft te zijn om een succesvol cafébedrijf op te zetten. Met Miles, Jacks...
Amsterdams eerste natuurwijnfestival
3 mei 2018

Amsterdams eerste natuurwijnfestival

Zondag 3 juni staat bioscoop, wijnbar en petit restaurant FC Hyena geheel in het teken van een nieuw Italiaans natuurwijnfestival: VI.N...
Week van het Nederlandse Bier viert Nederlandse biercultuur
Events 2 mei 2018

Week van het Nederlandse Bier viert Nederlandse biercultuur

In heel Nederland worden tijdens de Week van het Nederlandse Bier tal van bieractiviteiten georganiseerd door onder meer horecagelegenheden en brouwer...
De Kop van Oost in de zomer open
1 mei 2018

De Kop van Oost in de zomer open

Deze zomer is Amsterdam een hotspot rijker. Momenteel wordt een voormalige fabrieksloods aan het Zeeburgerpad in Amsterdam Oost getransformeerd naar e...
Ruim 300 feestgangers doen beroep op meldpunt ‘Koninklijke Katers’
30 april 2018

Ruim 300 feestgangers doen beroep op meldpunt ‘Koninklijke Katers’

Er werd bemoedigend toegesproken, meegekermd en flink wat gratis katervoer uitgedeeld; zo’n 300 bellers deden...
SVH gaat biertrainingen aanbieden
30 april 2018

SVH gaat biertrainingen aanbieden

SVH gaat de samenwerking aan met de online bieropleider: Biertraining.nl. Begin mei zal het eerste examen SVH Bier 1 worden afgenomen. Dit examen is o...
Generatie Z: eten en drinken is vooral een sociale gebeurtenis
25 april 2018

Generatie Z: eten en drinken is vooral een sociale gebeurtenis

Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft het consumtiegedrag van de generatie Z, ofwel de middelbare scholier, onderzocht. ‘Lekker&...
Korenmarkt in Arnhem wordt foodhal
Events 25 april 2018

Korenmarkt in Arnhem wordt foodhal

Arnhem krijgt een foodhal. De ‘Coöperatieve Eeterij de Korenbeurs’ heeft de ideeënwedstrijd voor de Korenbeurs gewonnen. Da...
FNV Horeca en Huis van Eemnes sluiten cao
24 april 2018

FNV Horeca en Huis van Eemnes sluiten cao

FNV Horeca heeft een akkoord bereikt met het Huis van Eemnes voor een bedrijfs-cao. Het bestuur van Stichting Huis van Eemnes is zeer tevreden met het...
Nieuwe bierhotspot ‘HOPP’ opent in Amsterdam
24 april 2018

Nieuwe bierhotspot ‘HOPP’ opent in Amsterdam

Op de achtste verdieping van Hotel Casa is dakterras HOPP geopend. Het vernieuwde concept legt de focus op lokaal, in samenwerking met ondernemers uit...
Leg de rode wijn maar in de koelkast 
23 april 2018

Leg de rode wijn maar in de koelkast 

Rode wijn wordt vaak te warm gedronken. Vroeger was de kamertemperatuur rond de 18 graden. Tegenwoordig is dat veel hoger, dus schenken op kamertemper...
Beachclub ‘Hudson Beach’ opent medio mei de deuren in Kijkduin
20 april 2018

Beachclub ‘Hudson Beach’ opent medio mei de deuren in Kijkduin

Vanaf medio mei kunnen strandliefhebbers terecht bij de nieuwe, Amerikaans georiënteerde strandhotspot van Kijkduin: Hudson Beach. Aan de rand v...
Efteling onthult nieuw speciaalbier: ’t Verdiende Loon
20 april 2018

Efteling onthult nieuw speciaalbier: ’t Verdiende Loon

Sinds gisteren is de Efteling een eigen speciaalbier rijker. Na het blonde bier Bosrijkse Brouw, dat exclusief verkrijgbaar is bij Vakantiepark E...
Column: einde rookruimte
Columns 19 april 2018

Column: einde rookruimte

Cafés bevinden zich in zwaar weer en staatssecretaris Blokhuis, de man die als wethouder in de gemeente Apeldoorn eerder al een persoonlijke ve...
Bavaria N.V. boekt recordomzet
Economie 19 april 2018

Bavaria N.V. boekt recordomzet

Swinkels Family Breweries N.V., holding van Bavaria N.V. heeft voor het derde jaar op rij een recordomzet geboekt, ondanks uitdagende marktomstandighe...
Pim Evers nieuwe voorzitter van KHN Amsterdam
KHN 18 april 2018

Pim Evers nieuwe voorzitter van KHN Amsterdam

Maandag 16 april jl. is Pim Evers tijdens de Algemene Ledenvergadering van KHN Amsterdam gekozen als nieuwe voorzitter. Pim Evers begon zijn carri&egr...
Rijden onder invloed met bedrijfsauto. Ontslag?
Columns Ondernemen 18 april 2018

Rijden onder invloed met bedrijfsauto. Ontslag?

Niet alleen gasten gaan na het nuttigen van alcohol achter het stuur zitten, ook medewerkers uit de horeca maken zich daar weleens schuldig aan. De ge...
Hoe ziet de toekomst van Whisky er uit?
Drinks 17 april 2018

Hoe ziet de toekomst van Whisky er uit?

De whisky-industrie bereidt zich voor op het World Whiskey Forum 2018. Het thema voor het 2018-forum is Whisky 2020 met sprekers uit alle se...
Kleinste café van Rotterdam kopen?
16 april 2018

Kleinste café van Rotterdam kopen?

Het kleinste café van Rotterdam staat te koop. Café Voorheen Voigt meet slechts 36 vierkante meter en wordt na vijf jaar binnenkort...
Win een melkopschuimer t.w.v. 345 euro!
13 april 2018

Win een melkopschuimer t.w.v. 345 euro!

Via een speciale Facebookactie mogen we een melkopschuimer t.w.v. € 345,- of een Chai Latte horecapakket met een omzetwaarde van € 600,...
Als je de verkeerde gasten aantrekt, is het wachten op een negatieve review
Columns 13 april 2018

Als je de verkeerde gasten aantrekt, is het wachten op een negatieve review

Elk café heeft zijn eigen specifieke doelgroepen. Het zijn de mensen die je aantrekt met je gezelligheid en gastvrijheid. De mensen die graag b...
En weer gaat er een bruine kroeg dicht
12 april 2018

En weer gaat er een bruine kroeg dicht

Weer een bruine kroeg minder in Amsterdam. Café Bos op de Amstelveenseweg sluit na 106 jaar de deuren. De nieuwe eigenaar van het pand heeft im...
Waarschuwing KHN: zonder rookruimten meer veiligheidsrisico’s en overlast op straat
Wet- en regelgeving KHN 11 april 2018

Waarschuwing KHN: zonder rookruimten meer veiligheidsrisico’s en overlast op straat

Op 6 april jl. schreef de staatssecretaris van VWS, de heer Blokhuis, in een brief aan de Tweede Kamer dat hij rookruimten in de horeca op termijn wil...