De abdij van Berne in Heeswijk gaat als eerste Nederlandse abdij traditioneel Norbertijnerbier op de markt brengen. Dat maakte de
abt van de Heeswijkse abdij Denis Hendrickx gisteravond bekend.
~Foto: Abt Hendrickx met het glas in de hand waaruit in de toekomst Norbertijnerbier kan worden gedronken.~
*Eeuwenoude traditie*
Met het brouwen van Abdijbier herstellen de Heeswijkse Norbertijnen een eeuwenoude traditie. Mogelijk is komende zomer het eerste 'Berne Abdijbier' al te koop. Voorlopig wordt het bier niet in Heeswijk, maar elders gebrouwen. Mettertijd wil de abdij een eigen brouwerij bouwen. "Wij gaan het Norbertijnerbier letterlijk en figuurlijk mogelijk maken, maar we gaan zelf geen opleiding volgen als brouwer. Het bier is een aantrekkelijke combinatie met onze nieuwe Abdijwinkel. We willen bij die winkel op een terras de mensen ontvangen om hen van Berne Abdijbier te laten genieten. Dat zou over een half jaar al kunnen. Op termijn kan er bij de abdij een eigen brouwerij komen," aldus abt Denis Hendrickx.
"*Meer lezen over bier? Klik hier!*":http://www.decafekrant.nl/?q=bier&x=zoeken
~Christel Tuin~
Nieuw abdijbier op de markt
16 december 2014
