Ingrediënten (voor vier personen)
4 makreelfilets
1 komkommer
4 el volle yoghurt
1 el mayonaise
1 tl gedroogde dille
2 el olijfolie
4 witte vloerbollen
1 rode ui, in ringen
4 blaadjes kropsla
Bereiding
Snijd de komkommer in dunne plakjes. Klop een dressing van yoghurt, mayonaise, dille en zout en peper naar smaak. Meng de dressing met de komkommer. Dep de makreelfilets droog en bestrooi ze met zout en peper. Bak de makreelfilets in 2-3 min. per kant bruin en net gaar. Beleg de onderste helft van de broodjes met de sla, de uiringen, de makreelfilet en de komkommersalade. Leg de bovenste helften erop.
