De vergunning van het Groningse café dat op creatieve wijze de rookwetgeving weet te omzeilen, staat niet op de tocht. Dat heeft minister van Volksgezondheid Ab Klink (CDA) aangegeven tijdens een debat over het rookverbod. Hij reageerde op de aanname van de Voedsel en Warenautoriteit (VWA) dat het café waarschijnlijk niet aan andere wetgeving voldoet.
De uitbaatster van café De Balk heeft in de bezemkast van het pand een bar opgetrokken. De rest van de kroeg toverde ze eind vorig jaar om tot rookruimte. De nooduitgang bij de bezemkast is nu de hoofdingang. Kroegtijgers lopen zo in een rookvrije barruimte naar binnen en kunnen dan doorlopen naar de rookruimte. Het café voldoet daardoor aan de rookwet.
De VWA wees er onlangs op dat de Drank- en Horecawet echter een minimumafmeting voorschrijft van de ruimte waarin de bar staat. Maar Klink zei donderdag in de Tweede Kamer dat De Balk zich niet door de mazen van de wet glipt. De wet schrijft namelijk voor dat van het bargedeelte en de rookruimte een van de twee ruimtes een oppervlakte van minstens 35 vierkante meter moet hebben.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) laat in een reactie weten blij te zijn met het Klinks uitlatingen. "Het is geweldig nieuws dat de minister het creatief ondernemerschap beloont", aldus KHN-directeur Lodewijk van der Grinten. "Voor een specifieke groep horecaondernemers is hiermee mogelijk een einde gekomen aan de onzekerheid over het voortbestaan van hun bedrijf."
"*Stuur door...*":mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20bericht%20op%20De%20CafeKrant.nl&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20De%20CafeKrant.nl%0A%0Ahttp://www.decafekrant.nl/nieuws/gronings-rookcafe-is-groot-genoeg/
Gronings rookcafé is toch groot genoeg
6 april 2009
