Gouden Fust voor Café Tjeukemeer

Café Tjeukemeer uit Oosterzee heeft het 'Gouden Fust' gewonnen en mag zich een jaar lang de 'Gouden Horecazaak' noemen. De jury beloonde de eigenaren om hun uitmuntende gastheerschap en de kwaliteit van het vers getapte bier. De 100 beste horecaondernemers van Nederland streden
het afgelopen jaar om de prijs voor de Gouden Horecazaak 2011 en kwamen afgelopen weekeinde samen voor de spectaculaire landelijke finale in de ‘Grootste kroeg van Nederland’, het decor van De Vrienden van Amstel LIVE!.

*Bronzen en Zilveren Fust*
Peter en Froukje Fabriek kregen het Gouden Fust uit handen van Philip de Ridder, Algemeen Directeur HEINEKEN Nederland. Het Zilveren Fust werd gewonnen door Café Den Hook uit Heythuysen en het Bronzen Fust door Restaurant De Open Keuken uit Beverwijk.

*Zorgvuldig getapt bier*
De eigenaren zijn ontzettend trots op de eretitel: “Fantastisch dat we hebben gewonnen! Deze prijs is een mooie bekroning op ons zorgvuldig getapte bier en de inzet van het team om onze gasten altijd optimale service te bieden. We waren in de voorronden al uitgeroepen tot de beste kroeg van onze regio. En vorig jaar trotse winnaars van het Bronzen Fust. Dat we nu de landelijke finale winnen is bijna niet te geloven!”

*De top 10*
1. Café Tjeukemeer, Oosterzee
2. Café Den Hook, Heythuysen
3. Restaurant De Open Keuken, Beverwijk
4. Matchroom Sloten, Amsterdam
5. Eterij Tapperij Salud!, Scharendijke
6. Café in de Kroeën, Mechelen
7. Bar de Promenade, ‘s Gravenzande
8. Eetcafé de Dommerick, De Lier
9. Proeflokaal aan de Amstel, Groningen
10.Javaans Eetcafé Groningen, Groningen

*Kwaliteitsverbetering*
De Goed Getapt top 100 en de verkiezing van de Gouden Horecazaak 2011 maakt deel uit van het Goed Getapt programma van Heineken Nederland, het grootste kwaliteitsprogramma in de Nederlandse horeca dat horecaondernemers- en medewerkers technisch ondersteunt, traint en toetst in het structureel verbeteren van de kwaliteit en de omzet van dranken.

*Op de foto:* Het proostmoment op het podium, (vlnr) JURK!, Algemeen Directeur Heineken Nederland Philip de Ridder, Eigenaren Froukje en Peter Fabriek, Djoekje van der Vlugt.

~Frank Lindner~