Amsterdam mag zich wederom de duurste 'terrasstad' van Nederland noemen. Het goedkoopste rondje geef je weg in Breda. Dat blijkt uit het jaarlijkse terrasonderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners.
De onderzoekers van Van Spronsen bestelden afgelopen maand overal dezelfde acht consumpties: twee frisdrank, twee koffie, twee fluitjes bier en twee rosé. Gemiddeld bedroeg de rekening 21,63 euro. Dat is 51 cent of 2,4 procent meer dan vorig jaar. Amsterdam is wederom koploper met een gemiddelde van 23,60 euro. Voor hetzelfde rondje ben je in Breda 3,17 euro voordeliger uit (20,43 euro).
Een deel van de prijstoename komt doordat de grondstofprijzen voor koffie (28%) en bier (12%) de afgelopen jaren omhoog zijn gegaan. De inkoopprijs van bier steeg de afgelopen vijf jaar met 20%, mede omdat hop door de toenemende populariteit van speciaalbieren niet is aan te slepen.
