De Sydney Wine Academy heeft onderzoek gedaan naar de temperatuur van rode wijn. De wijnexperts gingen op zoek naar de ideale temperatuur, en wat blijkt? 82 procent van de mensen drinkt rode wijn op kamertemperatuur. En dat is niet goed voor de smaak.
Zo moet het wel...
Rode wijn dien je te drinken op een temperatuur tussen de 12 en 18 graden. De smaak is dan meer in balans. Het is dus aan te bevelen de rode wijn licht te koelen voorafgaand aan consumptie.
