Na een zinderende strijd op de finaledag heeft Denise Seffelaar het SVH Nationaal Kampioenschap voor leerling-kastelein in de wacht gesleept. De 20-jarige Denise uit Den Haag behaalde de meeste punten op onderdelen als beheren van het wedstrijdcafé, het creëren van een eigen cocktail, een kennistest en het ondernemersplan.
*Grote blijdschap*
De ontlading was groot bij Denise Seffelaar, de kersverse kampioene. ''Ik heb er gewoon geen woorden voor. Niet normaal, ik had dit totaal niet verwacht!'', sprak zij emotioneel. Denise volgt haar opleiding tot kastelein aan het ROC Mondriaan in Den Haag, ervaring doet zij op bij haar leerbedrijf Restaurant Waterloo in Den Haag. Monique Verstraten (Café-Restaurant de Zwaan te Son) uit Volkel behaalde een mooie tweede plaats, zij werd op de voet gevolgd door Sam van Nieuwamerongen (Eetcafé de Tijd te Oisterwijk) uit Tilburg.
~Thijs Jacobs~
Beste leerling-kastelein bekend
6 april 2011
