Na 5 jaar succesvol te zijn geweest in de discotheken branche met 'Discobrains' hebben Martijn en Jeroen Veen besloten om met ingang van 1 juni 2010 van start te gaan met 'CafeBrains'. "Het delen van horecakennis met een open gedachte heeft onze leden bij Discobrains al heel veel geld opgeleverd. Ik ben er van overtuigd dat dit ook geldt voor de rest van de 'natte Horeca'", aldus Veen. Cafébrains is het landelijke samenwerkingsverband tussen grootschalige cafés & dancings met een capaciteit tot 1000 bezoekers.
*Levert veel op*
Martijn Veen, die ruim 30 jaar horeca-ervaring heeft bij onder andere Bobs Uitgeest en als vice voorzitter bij Koninklijke Horeca Nederland (KHN), is stellig van plan om voor zijn Cafébrains-leden veel geld te gaan verdienen en know-how aan te leveren. Hij wil de Nederlandse natte horeca niet laten 'verzuipen': "De huidige regelgeving en het wanbeleid vanuit den Haag moet worden aangepakt. Zoals het halfslachtige rookbeleid hetgeen de natte horeca ruim 25% aan omzet gekost heeft".
*Kosten*
Het lidmaatschap bedraagt 750 euro per jaar en is in een mum van tijd door de vele inkoopkortingen terugverdiend. Tevens zijn er 2 bijeenkomsten met workshops en diner inbegrepen.
~Op de foto: Martijn Veen~
~Nienke Duimelaar~
Delen van kennis bij Cafébrains
4 juni 2010
