Vanaf 1 januari brengt brouwerij De Prael een speciaal chocoladebier uit, gemaakt met cacao van Tony's Chocolonely. "Bedenk dat pure cacao en bier allebei vrij bitter kunnen zijn. Dat past heel goed bij elkaar", licht Thomas Gesink, manager bij brouwerij De Prael, toe.
Het bier is een 'milk stout' geworden, een voornamelijk Engelse bierstijl, bekend om de donkere kleur en het lage alcoholpercentage.
De Prael is trots op het bier. Gesink: "Niet alle cacaobieren zijn lekker. Het is snel óf te zoet, óf te bitter. Je moet dus van goede huizen komen om het precies goed te krijgen."
Vanaf 1 januari is het nieuwe bier te verkrijgen in Amsterdamse cafés, maar ook in supermarkten.
